Рулет из индейки с морковью и черносливом

Ингредиенты

  • филе индейки 700 г
  • морковь 1 шт. чернослив 5 шт.
  • шампиньоны 2 шт.
  • сметана 1 ст.л.
  • соль
  • перец
  • кориандр молотый 1/3 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Филе индейки выровнять по толщине, надрезав более толстые места и разложив, как книжку. Разложить на рабочей поверхности, посолить, поперчить, посыпать сухими травами.

Маленькую морковку разрезать вдоль на тонкие брусочки, чернослив нарезать соломкой, грибы тонкими пластинками.

Разложить начинку на филе, слегка посолить.

Свернуть плотный рулет.

Для надёжности обмотать нитками.

Рулет обмазать сметаной и посыпать молотым кориандром, выложить на кусок фольги и завернуть "конфетой".

Духовку разогреть до 240*. Запекать рулет 30 мин. после этого духовку выключить, но не открывать. Оставить в ней рулет, пока духовка не остынет.

Вынуть рулет. Завернуть в чистый кусок фольги, убрать в холодильник до полного остывания.

Пошаговые фото рецепта

Рулет из индейки с морковью и черносливом: фото шаг 1Рулет из индейки с морковью и черносливом: фото шаг 2Рулет из индейки с морковью и черносливом: фото шаг 3Рулет из индейки с морковью и черносливом: фото шаг 4Рулет из индейки с морковью и черносливом: фото шаг 5Рулет из индейки с морковью и черносливом: фото шаг 6Рулет из индейки с морковью и черносливом: фото шаг 7

Дополнительная информация

В холодном виде хорошо на бутербродик, в горячем можно на ужин с салатом. ;)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

passion1963
15.09.2010 03:54
Ответить
Какой аппетитный разрез!
naf
15.09.2010 04:26
Ответить
Вкусненько! 5!:)
naumovec
15.09.2010 04:29
Ответить
Лен, вот это красота!
кыш
15.09.2010 04:31
Ответить
Спасибо, девушки!:)
andreytsibulski
15.09.2010 04:34
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*Шикарно,555+++!!!
mama tasi
15.09.2010 04:35
Ответить
Очень мы это дело уважаем, на хлебушек, да к утреннему чаю :) 555 Снимки очень аппетитные!
anasstko
15.09.2010 04:38
Ответить
Шикарный рулет!!!:)
fanny
15.09.2010 04:40
Ответить
Ой, я как Лена-Верелд: шикарный рулет.:)
манюша
15.09.2010 04:41
Ответить
Очень аппетитный рулет!*THUMBS UP*
гетьмановна
15.09.2010 04:45
Ответить
Здорово навернула,вкусненько!
кыш
15.09.2010 04:48
Ответить
Спасибо!@}--}--
chef
15.09.2010 04:54
Ответить
Леночка, какие безупречно ровные кусочки на фото. Разрез красивенный до невозможности @}--}--
natapit
15.09.2010 04:57
Ответить
бесподобная красота!
Mil@_Mil@
15.09.2010 05:38
Ответить
Вкусно, красиво, дразняще! 555!
sister_chaos
15.09.2010 05:38
Ответить
сказка!
a_l
15.09.2010 05:59
Ответить
Вкусненько!!!@}--}--555!
варёна
15.09.2010 08:09
Ответить
Что говорить.. когда все сказано до меня... великолепно 5+5+5+@}--}--
ирусик-88
15.09.2010 08:58
Ответить
И красота и вкуснота,что тут ещё скажешь*THUMBS UP*55555+++
izumrud
15.09.2010 11:10
Ответить
Ооооооо !!! Леночка , это безумно вкусно !!!@}--}--
Ирина 211978
15.09.2010 11:38
Ответить
Красота! 555!
пукамун
15.09.2010 12:06
Ответить
Суперский рулет!!! Ленусик, как всегда на высоте!!!*BRAVO*
Inna_2107
15.09.2010 13:03
Ответить
Хороший рулет!
anna r
15.09.2010 13:51
Ответить
Sупер,вкуснота*THUMBS UP*
lenochek 0107
15.09.2010 13:54
Ответить
555+++!!!*BRAVO*
Svettt
15.09.2010 14:51
Ответить
Обалденно! Жаль мои чернослив не едят, совсем:|. Очень вкусно!!! А красиво-то как!!!!*BRAVO*
snail06
15.09.2010 15:39
Ответить
красиво и вкусно 5+
lorxen1
15.09.2010 15:47
Ответить
очень аппетитно--5+++*BRAVO*
кыш
15.09.2010 15:57
Ответить
Спасибо большое, девушки!@}--}--
lianaaa
15.09.2010 16:13
Ответить
Какой аппетитный и красивый разрез*BRAVO*
шерхан777
15.09.2010 16:31
Ответить
Красиво как! 555
chef cook
15.09.2010 16:56
Ответить
Хорош!555!@}--}--
eirad-irad-e
15.09.2010 17:09
Ответить
Со вкусом приготовлена*BRAVO*
l@r@4ka
15.09.2010 17:31
Ответить
Леночка, очень вкусно, спасибо за идею 5555
ната777
15.09.2010 17:56
Ответить
Вкусно и красиво. Спасибо.5.
alfred
15.09.2010 19:42
Ответить
*THUMBS UP*
кыш
15.09.2010 22:25
Ответить
Спасибо!:)
johnny
16.09.2010 01:39
Ответить
Просто и со вкусом!
murrrrrya
16.09.2010 02:43
Ответить
Уважаю мясо индейки! из него получаются очень нежные и сочные блюда:)555555*BRAVO*
Armushik
16.09.2010 11:39
Ответить
Невозможно на голодный желудок смотреть на эту вкуснятину!*BRAVO*
strelec148
16.09.2010 14:13
Ответить
классика жанра! 5+
леший
16.09.2010 18:41
Ответить
Замечательный рулет!!5555555555555555555+
иррез
16.09.2010 19:58
Ответить
Очень вкусный рулет!!!*THUMBS UP*
alex2008
17.09.2010 15:04
Ответить
Красивый рулетик! 555
utro8
18.09.2010 06:44
Ответить
Замечательный релетик, очень аппетитный!55555!*BRAVO*
nuna
19.09.2010 00:46
Ответить
Oboldet! 100
vicus
19.09.2010 23:03
Ответить
красота и вкуснота!!!
olga
19.09.2010 23:12
Ответить
*THUMBS UP*
masha2907
25.10.2010 03:40
Ответить
Попробовала- вкусно, особенно если тоненько порезать, да на хлебушек.....
кыш
25.10.2010 17:42
Ответить
@}--}--
ya-xont
28.10.2010 00:23
Ответить
Проверено! Просто, вкусно, полезно и красиво!!!
albatros
08.11.2010 19:53
Ответить
Рецепт просто замечательный, единственное, что позволю себе - маленькую подсказку: перед тем, как раскладывать морковку и чернослив, промажьте внутреннюю поверхность филе сливочным маслом, лучше топленым, а затем все так,как Вы описали.
кыш
08.11.2010 20:29
Ответить
Спасибо!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6937314081223681.0103
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели