Кордон блю

Фото к рецепту: Кордон блю

Ингредиенты

  • филе индейки или куриное (у меня была грудка) 1 кг,
  • ветчина 200 гр.
  • сыр мягкий 200 гр.
  • масло сливочное,
  • панировочные сухари ( у меня не было, использовала манную крупу),
  • яйцо,
  • соль перец, специи (базилик, мускатный орех).

Пошаговый рецепт приготовления

Филе разделить на отбивные, стараться чтобы они были как можно ровнее и отбить через пакет, посолить и поперчить,

ветчину и сыр порезать на ломтики.

На каждую отбивную выкладываем ломтик ветчины, сыра и кусочек сливочного масла (поскольку грудка индейки суховата), сворачиваем конвертком, скалываем зубочисткой.

Яйцо взбить, добавить немного мускатного ореха, сухого базилика, посолить.

Наши конвертики обмакнуть в яйцо, потом обвалять в манке и снова в яйце.

Выкладывать на сильно разогретую сковороду с маслом.

Жарить до румяного состояния, перед концом жарки, капнуть в сковороду водички и накрыть крышкой (это для уверенности что они прожарятся внутри, минутки 2 подержать, снять крышку, чтобы влага испарилась, вытащить зубочистки (помоему это самое сложное во всем процессе).

На гарнир у меня была жареная картошка.

Приятного аппетита

Пошаговые фото рецепта


5.04.6733401891837361.084
natul"ka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
84  человек оценили
Сохранить рецепт
134 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
luba5
28.02.2008 15:00

Очень вкусно!5.

mari2020
28.02.2008 15:05

Красиво получилось.5!

kyrganova

здорово!молодец!только 5 за такую красоту!

ksyusha
28.02.2008 15:10

Вкуснота!

hostaz
28.02.2008 15:12

както по телевизору показывали такую рекламу,а я всё думала как это всё делается?Авот тебе и ответ и вкусно как,только пять!!!!

magann
28.02.2008 15:15

Красиво и вкусно! Так и хочется попробівать :) 5!

jelena_73

это вкусно!!!

natul"ka
28.02.2008 15:43

О! Мстители проснулись!

star
28.02.2008 15:44

Очень красиво,знаю- вкусно, и не сложно в приготовлении! 5!

djastina
28.02.2008 15:49

Просто обожаю!!!!5!

оле-оле

Натали, умничка!! Ты как всегда на высоте!!

banka2007

Вот это вкуснотень!!!

ням-нямчик

вкусняшка!

натаха

О, это точно, про зубочистки :). Вкуснятинка!

svetlana dark

красота! только 5!

marishap78

За кордон только пять.

natul"ka
28.02.2008 16:28

Всем огромное спасибо! И хорошего настроения! ;)

lyuka61
28.02.2008 16:32

Ну почему 4?Такая прелесть!55555И спасибо за рецепт!

аглая

Это вкусно всегда:)

skoslik
28.02.2008 16:52

Натулькин, молодец, такую вкуснятинку приготовила!5!

strelec148

ой, я обожаю эти котлетки! 5

я!
28.02.2008 18:03

умничка!5!

parliament

классика 5+++

chudo
28.02.2008 18:42

как раз вчера смотрела по телеку как его готовят, только там его во фритюре зажарили:) в разрезе очень красиво, а индюХа с сыром в хрустящей корочке не может быть не вкусной. посему только 5+

oksana malzew

5+!!!

inesska
01.03.2008 14:04

похвально! у нас в ресторане делают идёт на УРА!!!

машенька-84-

Красиво и празднично,забрала.5.

mariav
02.06.2008 19:22

класс!!! попробую сделать, Вам 5!

daisy
18.06.2008 22:45

Почему-то раньше просмотрела этот рецепт. Пришла на колбаски взглянуть, т.к. по ссылке не открывались, а у тебя столько разной вкусноты. 5+

nele
01.12.2008 18:49

Всегда в холодильнике покупные, ну а теперь можно самой сделать! Спасибо за рецепт!5++++

kitenok
07.01.2009 10:41

Очень вкусно и красиво!только 5+

vicus
22.09.2009 23:06

Очень вкусно приготовлено, молодчина!!! :)

niina.78
04.08.2010 02:13

а с курицей это возможно сделать?

ciren_
30.06.2011 05:42

*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты