Кордон блю от natul"ka
Ингредиенты
- филе индейки или куриное (у меня была грудка) 1 кг,
- ветчина 200 г
- сыр мягкий 200 г
- масло сливочное,
- панировочные сухари ( у меня не было, использовала манную крупу),
- яйцо,
- соль
- перец, специи (базилик, мускатный орех).
Пошаговый рецепт приготовления
Филе разделить на отбивные, стараться чтобы они были как можно ровнее и отбить через пакет, посолить и поперчить,
ветчину и сыр порезать на ломтики.
На каждую отбивную выкладываем ломтик ветчины, сыра и кусочек сливочного масла (поскольку грудка индейки суховата), сворачиваем конвертком, скалываем зубочисткой.
Яйцо взбить, добавить немного мускатного ореха, сухого базилика, посолить.
Наши конвертики обмакнуть в яйцо, потом обвалять в манке и снова в яйце.
Выкладывать на сильно разогретую сковороду с маслом.
Жарить до румяного состояния, перед концом жарки, капнуть в сковороду водички и накрыть крышкой (это для уверенности что они прожарятся внутри, минутки 2 подержать, снять крышку, чтобы влага испарилась, вытащить зубочистки (помоему это самое сложное во всем процессе).
На гарнир у меня была жареная картошка.
Приятного аппетита
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Кордон блю: шаг 1 Кордон блю: шаг 1](/all_image/recipe_pictures/21/21749/rp21749_w450.jpg)
![Фото: Кордон блю: шаг 2 Кордон блю: шаг 2](/all_image/recipe_pictures/21/21751/rp21751_w450.jpg)
![Фото: Кордон блю: шаг 3 Кордон блю: шаг 3](/all_image/recipe_pictures/21/21752/rp21752_w450.jpg)
![Фото: Кордон блю: шаг 4 Кордон блю: шаг 4](/all_image/recipe_pictures/21/21753/rp21753_w450.jpg)
![Фото: Кордон блю: шаг 5 Кордон блю: шаг 5](/all_image/recipe_pictures/21/21754/rp21754_w450.jpg)
![Фото: Кордон блю: шаг 6 Кордон блю: шаг 6](/all_image/recipe_pictures/21/21755/rp21755_w450.jpg)
![Фото: Кордон блю: шаг 7 Кордон блю: шаг 7](/all_image/recipe_pictures/21/21756/rp21756_w450.jpg)
![Фото: Кордон блю: шаг 8 Кордон блю: шаг 8](/all_image/recipe_pictures/21/21757/rp21757_w450.jpg)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)