Вход | Регистрация
Рулики куриные на пару….или "кордон-блю" по несчастью.
Ингредиенты
- 1. куриное филе -2 шт
- 2. моцарелла- 200 г
- 3. помидоры-2 шт
- 4. масло растительное- 1 ч.л.
- 5. смесь перцев- пол ч.л.
- 6. базилик сушеный- пол ч.л.
- 7. мята сушеная- пол ч.л.
- для гарнира:
- 8. цветная капуста -небольшой кочан
- 9. перец сладкий-1 средний
- 10. сельдерей-пару черешков с зеленью
- 11. сливки 20%-200 мл.
- 12. сыр творожный «хохланд»-140 г
- 13. масло растительное-1 ч.л.
- 14. перец черный молотый-
Пошаговый рецепт приготовления
1. Филе натереть смесью пряных трав, перца и масла. Оставить под пленкой в холодильнике на пару часов. Вытащить и нарезать тонкими длинными пластинами. Сыр нарезать по числу пластин тонкими ломтиками. Помидоры так же нарезать по числу куриных пластин. Фольгу нарезать на куски, смазать чуть маслом и выложить ломтик куриного филе, сверху сыр и помидор. Скрутить в рулетик и плотно обернуть фольгой. Края скрутить наподобие конфеты. Выложить в решетку мультиварки и варить на пару минут 15. Вынуть и дать чуть остыть в фольге.
2. Для гарнира цветную капусту промыть, обсушить и разобрать на мелкие соцветия. Перец помыть, обсушить, мелко нарезать. Сельдерей так же мелко изрубить вместе с зеленью. В чаше мультиварки разогреть масло и опустить капусту и перец. Слегка обжарить и добавить сельдерей. Помешивая, обжаривать еще пару минут. Залить сливками, добавить творожный сыр, посолить, поперчить и тушить минут 15, помешивая, до выпаривания сливок и загущения соуса.
3. Подавать куриные рулики с рагу из цветной капусты, гарнировав помидорами.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Плита моя бастует по-прежнему. Мастер заявил, что надо детальку, которой у него нет и когда будет -неизвестно…Особого времени на поиски ни детальки, ни нормального мастера, у меня пока нет…А кушать, однако ,хочется каждый день , причем не по одному разу!
И как бы я без мульти обходилась в это суровое время-ум не приложу!! Еще раз спасибо за такой чудесный подарок!
Так вот- внизу суп варим, сверху на парУ- рулики –практически диетические! Кордон-блю и не знает, что есть его хитромудрый вариант- никаких тебе обжариваний или даже запеканий- все просто и вкусно! Нежные тушеные овощи в сливочно-сливочном соусе, подтаявшая сладковатая моцареллка, сочная , ароматная куриная мякоть- прекрасный ужин- и быстрый , и полезный! К тому же посуды мыть меньше- фольга-вещь практичная!!!!
Так что вот -угощайтесь! Ничто не может нас свернуть с пути кормления любимых семей -никакие несчастья!!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Угощайся, Танечка! Было вкусно-всем назло! Все-таки мультя-палочка-выручалочка во многих ситуациях!
Спасибо, моя-то Элличка!!!!!!!!!!! И вовсе не с утра-очень даже ближе к обеду!Это просто ваше европейское восприятие! А передряги-ерунда, можно и костре развести-то-то соседи обрадуются Спасибо, Лелинька!
Так и пристраститесь к здоровому питанию. Но снимок на главной так и истекает соками! Низя же так! Для нас же это "с утра", когда молодой здоровый организм требует вкусной еды. А она так далеко географически залегает.
Ивушка- мы обычно планомерно чередуем вред и пользу...Если за месяц чересчур ополезнились-сразу раз- и в кино с попкорМом или дома картошку фри нажарим! Или вообще пиво-темное медовое- да с балычком....
А то организм уже не молодой-много пользы зараз не выносит
А географические залежи-вовсе не так далеко, как кажется-раз- и...два-и...три- и почти тут !!!!! Потому что я ведь надеюсь!
Галочка-обязательно попробуй! НА пару-это раз, а еще предварительно замаринованные грудки по вкусу иные, чем просто с сыром, и мята- тонкий акцент, но интересный. Именно на пару хорошо вышло! Ахха- сочно и срочно! Спасибо, Леночка!!!!!!! Я тебя понимаю, без плиты жить грустно
Это точно! Мне производственных мощностей не хватает- на плите 4 конфорки и духовка, а в мульте-одна чаша-и-пароварка! Ничего-прорвемся!
Надо же,буквально вчера готовил Кордон Блю.Это наверное химия. Как нибудь рецепт выложу. Да вот же, Димочка-вечно у меня кони скачут, и избы полыхают! Все-не как у людей! Зато Чемберлену крыть нечем-факт! И флюиды наши-факт! ДАвай правильный кордон-на обозрение!!!!!!Спасибо! А и пусть у нас все несчастья будут не страшнее сломанной плиты- и с вариантами !Спасибо, Машуля!
Полиночка- а рагу там...в рецепте написано вторым пунктом...ффффсе.... Я фотки не делала- потушила и все...Ахха- и даже без морковки???? На здоровье угощайся,Зайка!Спасибо, Леночка!!!!!!!!Спасибо, Галочка, кручусь-стараюсь!Ланочка-а давай малой кровью-пусть плита работает!
И никаких тут шедевров- так...просто вкусно было!Да- и вместо духовки тоже можно! Удобненькооооо! Спасибо, Ириша!!!!!!!!!!!!!!Спасибо, Светочек аленький!!!!!!!!!!!!!!!
моя любимая Маркиза всегда найдёт выход из положений разных....Ксюнь,выкрутилась и на этот раз !!!!Удачно и эффектно!
Спасибо, моя-то лиебен фрау! Я ж такая- выкрутастая!!!!!!!!!!!Как же у тебя вкусно и душевноСпасибо, Светочка! Каааанешна-одно сплошное счастье! Никак иначе!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ахха-уклубила клубочки! Уролила ролики!!!!!!!!!!!!Спасибо,АнечкаСпасибо, Лилечка! С одной стороны-плита...а с другой-часто готовлю грудку-поиск разнообразия!
