Ингредиенты

  • на 8 больших котлет:
  • 1 кг. мясного фарша (50% свинины – 50% говядины)
  • 2 большие луковицы
  • 1 яйцо
  • соль, черный молотый перец
  • 100 гр. вареной ветчины (нарезка)

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать фарш с измельченным луком, солью, перцем и яйцом в однородную массу.

Фарш разделить на 16 одинаковых комочков.

Для каждой котлеты понадобится два комочка фарша, которые надо как можно тоньше расплющить, на один из блинчиков из фарша положить по тонкому кусочку ветчины и сыра, а другим прикрыть и плотно сжать края.

Готовим панировочную улицу, в три подходящие емкости насыпаем муку и панировочные сухари, вбиваем и перемешиваем яйца.

Каждую котлету обмакнуть сначала в муке, затем в яйце, потом в панировочных сухарях.

Жарить на среднем огне в растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.

Подавать горячими с отварным картофелем или овощами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Котлеты а ля кордон блю: фото шаг 1Котлеты а ля кордон блю: фото шаг 2Котлеты а ля кордон блю: фото шаг 3Котлеты а ля кордон блю: фото шаг 4Котлеты а ля кордон блю: фото шаг 5Котлеты а ля кордон блю: фото шаг 6Котлеты а ля кордон блю: фото шаг 7Котлеты а ля кордон блю: фото шаг 8Котлеты а ля кордон блю: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

неля0503
23.04.2011 03:58
Ответить
Неее,никакого отварного картофеля,никаких овощей! Отрезаем от свежего хлеба горбушку,кладем на неё котлетку,кружочек огурчика и...со сладким чаем с лимоном... Вот это будет песня всех времен и народов!!!!:)
passion1963
23.04.2011 04:00
Ответить
Неличка, согласна на все 100%, но мужикам моим подавай картошку:)
неля0503
23.04.2011 04:01
Ответить
Они ничего не понимают в городской любви!:)
passion1963
23.04.2011 04:03
Ответить
Вот и я говорю, а котлетка со сковородки со свежим хлебцем это завсегда смачно!
laralaram
23.04.2011 04:04
Ответить
ниЧЧо мужики не понимают в колбасных обрезках... никакой картохи!
passion1963
23.04.2011 04:07
Ответить
Лар, а что они понимають, мужики? котлета для них всегда котлета, но почему-то эта котлета у них имела особенный успех, даже не знаю почему? Видно начинка роль таки сыграла :)
natapit
23.04.2011 04:24
Ответить
ох.как же захотелось мне твоей котлетки!можно даже без ничего!!!!*THUMBS UP*
Ирина 211978
23.04.2011 04:29
Ответить
И мне! Можно без хлеба! *BRAVO*
sweta1
23.04.2011 04:31
Ответить
на хлебушек,да!5!и с огурцом!так душевно почаевничать с такими котлетками....%)*THUMBS UP*
for_ever
23.04.2011 04:57
Ответить
Как сочно и вкусно!!! 100 баллов!@}--}--*DRINK*
glaros
23.04.2011 05:23
Ответить
Котлеты люблю, "синий шнурок" (кордон блю) тоже. Но без хлеба, чая (тем более с сахаром ни чай, ни кофе не пью) и картошки. А с зеленым салатом и бокалом хорошего белого вина. Вот!!! Викуль, заказ приняла? :) *THUMBS UP*
chef
23.04.2011 05:28
Ответить
Очень хороши! Порция с главной такая родная и притягательно-яркая. Виктория, ваши снимки стали очень красивыми @}--}--
MissJoker
23.04.2011 06:34
Ответить
Сочные и аппетитные котлетки...ммм...кусочек на вилочке вызывает слюноотделение...причем мне без хлеба, но с картохой:)))):)
dik723
23.04.2011 08:17
Ответить
Это не котлета,это бомба!*THUMBS UP*
andreytsibulski
23.04.2011 10:51
Ответить
Ладно,я тоже ничего не понимаю!:\\ Но котлетки классные!!! @}--}--
passion1963
23.04.2011 12:56
Ответить
Девочки, спасибо за отзывы, все заказы приняла, жду гостей Дима, Андрюша, мальчики-кулинары, камень не ваш огород, не обижайтесь ;), вас тоже на котлетки приглашаю:*
nsv03
23.04.2011 13:45
Ответить
*THUMBS UP*Супер!
antea
23.04.2011 14:08
Ответить
Отлично!
дашенька17
23.04.2011 14:46
Ответить
хороши котлетки!!!!:)
nellyssweets
23.04.2011 14:47
Ответить
apetitnie kotletki:)
светинька
23.04.2011 22:00
Ответить
*THUMBS UP* 55555!
barska
23.04.2011 22:07
Ответить
Здорово! 5+++!
svlux
23.04.2011 23:10
Ответить
Какой необыкновенно шикарный рецепт!!!!55555+++++
mazajka
23.04.2011 23:11
Ответить
Вкусный котлетки. 5!
marina_t
24.04.2011 00:28
Ответить
Рецептом впечатлили! Заинтересовал весьма и весьма.Забираю к себе с удовольствием.
wereld
24.04.2011 00:38
Ответить
Викуль, забираю без вопросов, Джону очень понравится!*THUMBS UP*
mellorn
24.04.2011 01:05
Ответить
Очень вкусная котлетка! 555
chudo
24.04.2011 02:54
Ответить
та неее! с картошечкой самое оно!
chemicolya
24.04.2011 02:55
Ответить
Аппетитно!
hole
25.04.2011 00:50
Ответить
Вкусно!пробовала!
vicus
26.04.2011 19:29
Ответить
Вкусно!
veka
03.05.2011 15:49
Ответить
5++++++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели