Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

3 вида мяса в ветчиннице

Приготовьте 3 вида мяса в ветчиннице: говядину, свинину и филе грудки индейки с морковью и чесноком. Используйте желирующую смесь и пакет для запекания!

Продукты

500 г говядины
500 г свинины
350 г филе грудки индейки
1 морковь
5 зубчиков чеснока
2 ст.л. желирующей смеси для мясного заливного
1 пакет для запекания

Пошаговый способ приготовления

Говядину и свинину нарезать кусочками со сторонами 0,7 - 1 см.

Индейку нарезать кусочками чуть побольше.

Морковь нарезать соломкой (можно мелкими кубиками).

Чеснок нарезать небольшими кубиками.

Всё перемешать, добавить желирующую смесь, еще раз тщательно перемешать.

В ветчинницу положить пакет для запекания, расправить, наполнить пакет получившейся смесью.

Тщательно утрамбовать, завернуть пакет, закрыть ветчинницу согласно инструкции.

Положить ветчинницу в кастрюлю, залить водой.

Вода должна покрывать ветчинницу.

После закипания варить 2 часа.

Воду слить, остудить ветчинницу, положить в холодильник (у меня получилось на ночь, но если бы я делала днем, держала бы в холодильнике часа 2).

Вынуть ветчину из ветчинницы, нарезать ломтиками и можно наслаждаться!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 89249

Понравилось: 39

Автор: sveta-koolinar

Создан: 08 декабря 2012, 19:26

Каталоги: Закуски

И моя первая стоит-остывает,завтра выложу! Заиграли девочки в новую игру Отличное мяско-видно же! А штучка хорошая! Токо я донышко полчаса тыкала-выпадало...тундра я техническая

Лена72

08 декабря 2012, 20:39

Забудем про колбасу теперь совсем,сороки Белобоки,

nira60

08 декабря 2012, 20:47

Чувствую, что был массовый закуп ветчинниц, соблазняете... Я в свое время отказалась от затеи, рещила, что вполне могу ограничится домашней колбасой. Так разве тут можно устоять , под натиском рецептов..

принцесса специй

08 декабря 2012, 21:21

ЗдОрово как!

lira_s

08 декабря 2012, 21:26

вот у нас не продают такую белобоку очень хоцца ветчины, угостите хоть бутербродиком