Приготовьте 3 вида мяса в ветчиннице: говядину, свинину и филе грудки индейки с морковью и чесноком. Используйте желирующую смесь и пакет для запекания!
И моя первая стоит-остывает,завтра выложу! Заиграли девочки в новую игру
Отличное мяско-видно же!
А штучка хорошая! Токо я донышко полчаса тыкала-выпадало...тундра я техническая
Чувствую, что был массовый закуп ветчинниц, соблазняете... Я в свое время отказалась от затеи, рещила, что вполне могу ограничится домашней колбасой. Так разве тут можно устоять , под натиском рецептов..
Пропала функция ответить.
Света я очень часто делаю домашнюю колбасу там ничего сложного нет.
У нас очень проблематично купить оболочку для неё,поэтому и купила ветчинницу.а рецептов у меня в голове много,надо только предыдущую доесть,
Ой, какая шикарная ветчина! Теперь тоже такую ветчинницу хочу (и куда только я это всё буду складывать ), смотрю и цена на неё не очень дорогая, уже созреваю на такую покупку после рецептов наших кулинаров..
"Берём кастрюльку, ложим подготовленное мясо, сверху ложим блюдце диаметром чуть меньше кастрюльки. и на блюдце ставим банку, недоверха заполненную водой, которая будет работать как гнёт (груз). И в духовку. Или в бОльшую кастрюльку с рассолом. После того, как ветчина будет готова, охлаждаем сначала при комнатной температуре, затем в холодильнике. Всё. Никаких дурацких "белобок" не покупаем." Цитата с сайта обсуждения ветчинницы. Т.е., я к тому, что отсутствие ветчинницы - не помеха изготовлению ветчины! А, так, да, хорошая ветчина.
