Диетический террин из птицы с овощами

Ингредиенты

  • филе грудки индейки (курицы) - 500 г
  • яйцо (белок) - 1 шт.
  • сливки 22% - 125мл
  • капуста брокколи - маленький кочан
  • морковь - 1 шт.
  • цукини молодой - 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Филе курицы или индейки измельчить блендером, добавить белок, сливки, посолить и все хорошо взбить.

Морковь очистить, разрезать вдоль на узкие полоски, брокколи вымыть, разделить на соцветия, цукини вымыть и разрезать пополам вдоль.

Овощи бланшировать в кипящей воде капусту и цукини 3 минуты, морковь - 6-7 минут, обдать холодной водой.

Взять прямоугольную форму для выпечки кекса, выложить первый слой фарша, разровнять его. Поверх выложить полоски моркови.

Закрыть следующим слоем фарша и положить рядом 2 половинки цукини.

Снова слой фарша и поверх его расположить соцветия цукини.

Сверху промазать оставшимся слоем фарша.

Закрыть форму фольгой, поместить на водяную баню и поставить в предварительно разогретую до 180* духовку на час.

Выложить террин на блюдо, слив предварительно образовавшуюся при запекании жидкость, обсушить салфетками.

Подавать, как закуску в охлажденном виде, а теплым можно есть, как основное блюдо.

Пошаговые фото рецепта

Диетический террин из птицы с овощами: фото шаг 1Диетический террин из птицы с овощами: фото шаг 2Диетический террин из птицы с овощами: фото шаг 3Диетический террин из птицы с овощами: фото шаг 4Диетический террин из птицы с овощами: фото шаг 5

Дополнительная информация

За 2 недели диеты паровые котлетки, честно сказать, уже поднадоели. Вот я и вспомнила об этом красивом и вполне диетическом блюде, которое готовила когда-то.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

чили
07.12.2010 02:22
Ответить
На такой диете я б с удовольствием посидела, причем доооолго! *THUMBS UP*
lianaaa
07.12.2010 02:25
Ответить
..а какой красивый*BRAVO*
Babyfire
07.12.2010 02:25
Ответить
Оля,какой замечательный,красивый терринчик:*@}--}--
naumovec
07.12.2010 02:27
Ответить
Отличный вариант для диеты. Оль, худеешь?
кыш
07.12.2010 02:27
Ответить
Оль, как мне нравится твоя диета!*THUMBS UP* Разрез очень красивый!:)
wereld
07.12.2010 02:30
Ответить
Во как фантазия заработала после паровых котлеток, Оль!*THUMBS UP* И вкусно и красиво и полезно, это я забираю*BRAVO*
alex$a
07.12.2010 02:30
Ответить
Просто Ахнула!!! ВОСТОРГ! Всё как я люблю! Спасибо за рецепт!*BRAVO*
andreytsibulski
07.12.2010 02:33
Ответить
Даа,на такой диете и я посидел-бы пару дней!:) Класс,555+++!!!*THUMBS UP*
eirad-irad-e
07.12.2010 02:35
Ответить
Какая красивая диета у вас!!!Забрала с восторгом!!!*BRAVO**BRAVO*
adeli21
07.12.2010 02:39
Ответить
ооой такой красивый!
fanny
07.12.2010 02:47
Ответить
Ой, спасибо всем! Пару дней оно б ничего, но мне надо минимум до НГ, а потом уж пробовать вводить что-то запретное... Танюша, похудела я всего на пару кг, а цель у меня другая - вернуться к нормальному питанию без ущерба для здоровья.
maria6a
07.12.2010 02:52
Ответить
Это ДИЕТА МОЯ спасибо +5555*BRAVO* Забираю!!!!
knyzeva
07.12.2010 02:59
Ответить
Безумно вкусно, красиво - большое спасибо *BRAVO* Выздоравливайте @}--}--
alyakeyk
07.12.2010 03:06
Ответить
В диете всегда важно - сочетание вкуса и аппетитности!!!Оленька,очень удачное совмещение в твоём террине!!!Красота!!!*YAHOO**BRAVO*
siyanie
07.12.2010 03:09
Ответить
Какая красота! Фото такие реалистичные, что хочется огурчик или капусту подцепить вилочкой *BRAVO*
fanny
07.12.2010 03:18
Ответить
Оля, это не огурчик у меня, а цукини. :)
laralaram
07.12.2010 03:26
Ответить
Красивый! Хотя диета не для меня - но съем с удовольствием!
MissJoker
07.12.2010 03:26
Ответить
Олечка, просто великолепно, очень красиво)))))
Lgrant (Лена)
07.12.2010 03:28
Ответить
Овощи как нарисованные, я даже сначала не поняла, что это едят. Очень красиво смотрится.
ирусик-88
07.12.2010 03:31
Ответить
Невероятно красивый рецепт! И что не мало важно лёгкий для повтора!*BRAVO*
andreytsibulski
07.12.2010 03:38
Ответить
Ларис,наберись терпения! Только пару дней!;)
chef
07.12.2010 04:04
Ответить
Ольчик, очень для меня сейчас всё это актуально. Надо создать коллекцию диет.рецептов. Жди расширения своего меню :) Упёрла. Очень хорош террин в разрезе и состав прекрасный @}--}-- А брокколи разве можно? У нас в диете №5 цветная капуста только прописана...
fanny
07.12.2010 04:15
Ответить
Мне из овощей нельзя только шпинат, лук, редис и редьку.
chef
07.12.2010 05:28
Ответить
Дезинформировала 5 "а" у нас...
dianfedoruk
07.12.2010 06:57
Ответить
Вот на такую диету и я сяду*YAHOO* очень красиво и вкусно.5
пукамун
07.12.2010 10:32
Ответить
Олечка, очень аппетитно!!! *BRAVO* Да уж на диету бы и мне не помешало сесть!555!@}--}--
манюша
07.12.2010 11:22
Ответить
От товарища по несчастью отдельное спасибо!;)*BRAVO*
ambrinna
07.12.2010 11:25
Ответить
Красотища-то!!!!O<img src=" />
elitna
07.12.2010 11:45
Ответить
Супер красивый рецепт...а вкусный и полезный это точно!@}--}--*OK*:* 5!
Фруша
07.12.2010 12:26
Ответить
Поистине диетический рецепт!!!:)Вкусный и полезный...
lenochek 0107
07.12.2010 12:42
Ответить
Вкусно, полезно и невероятно красиво!!!*BRAVO*
Svettt
07.12.2010 12:47
Ответить
Праздничный диетический рецепт. Всем бы на такой диете посидеть не помешало бы! Класс!!!!*BRAVO*
светлана65
07.12.2010 13:19
Ответить
Замечательный террин! Вкусный и очень красивый! *BRAVO*@}--}--
Mil@_Mil@
07.12.2010 13:47
Ответить
Оленька, вкусный и нарядный террин!*THUMBS UP*
mara
07.12.2010 13:51
Ответить
Олечка, молодец!!! Очень аппетитно смотрится и действительно полезно...5
розали
07.12.2010 13:56
Ответить
ой как вкуууснооо!*THUMBS UP*
fanny
07.12.2010 14:48
Ответить
Спасибо всем большое, буду рада если вам пригодится мой рецептик.:)
vicus
07.12.2010 15:08
Ответить
ВОСТОРГ!
bu inna
07.12.2010 15:17
Ответить
Олечка, мне сейчас очень пригодится, замечательный, вкусный рецепт@}--}--5+
irisli
07.12.2010 16:01
Ответить
Оля, очень вкусно и подача обалденная! 5555
kapr2010
07.12.2010 16:19
Ответить
Здорово!!! очень нравится
фери
07.12.2010 17:47
Ответить
Утащу,к себе для меня очень нужное блюдо,а то действительно паровые котлетки приедаются,бррр....
lil-8888
07.12.2010 17:47
Ответить
*THUMBS UP*
lillit1
07.12.2010 18:14
Ответить
разрез у террина ооочень красивый!:)
mama tikka
07.12.2010 19:08
Ответить
Ну, красотища нереальная!*THUMBS UP*
Ирина 211978
07.12.2010 20:21
Ответить
Красивая и вкусная замена паровым котлетам! Такое блюдо и мой муж попробует, если не говорить ему слово "диетический"! 555!
johnny
07.12.2010 20:24
Ответить
Оля, бесподобный террин!
hayemes
07.12.2010 21:15
Ответить
Как красиво!@}--}--
jamiroquai
07.12.2010 22:21
Ответить
Как же красиво! И,я думаю, очень нежно получилось! 5!
administra
07.12.2010 22:25
Ответить
и я тоже пожалуй утащу в копилку,диета № 5 не моя,но все так красиво,что попробовать очень хочется.Олечка,делись еще красивыми не калорийными рецептиками и выздоравливай поскорей.
svetik_semizvetik
07.12.2010 22:44
Ответить
Какая красотень!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! *BRAVO* и кажется не сложно приготовить - супер рецепт!!!!!!!!!!! (скажу шепотом - я никогда еще не ела и не делала террины. Начну сразу с этого!!!) (снова громко) Спасибо @}--}--:)
Лена-zepter
07.12.2010 23:44
Ответить
Крысота какая Оля! Какие краски, вкуснотища мне кажется.
pinkflamingo1962
08.12.2010 02:25
Ответить
Просто красота!И не сомневаюсь,что вкусно!Хороша диета!!!555
наталия-5
08.12.2010 06:08
Ответить
Просто нет слов,безумно красиво!!!
Татьяна
08.12.2010 06:57
Ответить
Красиво!!!
chemicolya
09.12.2010 00:47
Ответить
Очень красиво, ярко, вкусно! Замечательный террин. *THUMBS UP*
mellorn
09.12.2010 00:52
Ответить
Очень красивый и несомненно вкусный террин! 555
леший
09.12.2010 02:25
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--55555555555+
Valentina(chpilka)
11.12.2010 02:38
Ответить
Красиво и уверена,что вкус отменный!)+5555!!!
fanny
11.12.2010 05:32
Ответить
Светик, очень даже симпатичный, форма, наверное шире.:)
irusya.by
12.12.2010 23:06
Ответить
нашла!!! красавчик из конкурса))) Отлично!!! Забрала!!! И Светик-семицветику пойду в ЛС спрашувать, как в пароварке))) надо ж обновить))). Отлично! Супер!!! Обалдеть!
strelec148
21.12.2010 18:16
Ответить
ну ваще!!! не террин, а мазаика! приятно смотреть и съесть за честь! 5
elf39
28.12.2010 01:51
Ответить
Спасибо за рецептик, очень классный.
Ответить
Оленька, рецепт потрясающий!!!!!!:)
barska
19.02.2011 17:29
Ответить
С таким "разрезиком" и на диету не страшно садится!;)
irinafrance
22.08.2011 19:32
Ответить
Красотища и вкусно должно быть. Планирую приготовить. 5
fanny
22.08.2011 20:31
Ответить
Сейчас, когда овощи свежие и в самом соку должно быть особенно вкусно! Удачи!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7021083964289141.0112
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели