Индейка в беконе с апельсиновым соусом

Фото к рецепту: Индейка в беконе с апельсиновым соусом

Ингредиенты

  • филе грудки индейки - 400 г
  • бекон - 4 тонких ломтика
  • апельсины - 3 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • розмарин - 2 веточки
  • соль
  • перец

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Из 2 апельсинов выжать сок, 3-й отложить.

Филе разрезать на 4 куска, уложить в миску, добавить розмарин и апельсиновый сок. Оставить мариноваться минут 30.

Затем вынуть из сока, обсушить, посолить, поперчить, Завернуть каждый кусок в ломтик бекона, обжарить в сотейнике с двух сторон, вынуть из сотейника.

Отложенный апельсин вымыть, нарезать тонкими кружками, чеснок измельчить. Порезанный апельсин и чеснок положить в сотейник, залить маринадом, довести до кипения и выпаривать на 1/3, затем вернуть туда же индейку, убавить огонь и тушить под крышкой до готовности минут 10.

Пошаговые фото рецепта

Индейка в беконе с апельсиновым соусом: фото шаг 1
Индейка в беконе с апельсиновым соусом: фото шаг 2
Индейка в беконе с апельсиновым соусом: фото шаг 3
Индейка в беконе с апельсиновым соусом: фото шаг 4
Индейка в беконе с апельсиновым соусом: фото шаг 5
Индейка в беконе с апельсиновым соусом: фото шаг 6

Дополнительная информация

Я немного изменила технологию. В оригинальном рецепте индейка в беконе в течение 10 мин. запекается на решетке в духовке и подается с отдельно приготовленным соусом.

5.04.6507277712385011.067
fanny

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен

Участвует в конкурсе: Вторая книга Клуба Кулинаров


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
92 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
т@тьяна

гламурненько :)

fialka1
23.04.2009 03:22

как же вкусно,мммм:)

liliana68

С апельсиновым соусом очень вкусно! 5

bart
23.04.2009 03:37

И я хочу с таким соусом.... 5+

кыш
23.04.2009 03:39

Оля, как вкусно! А фотки такие аппетитные!

Nathalya
23.04.2009 03:44

потрясающе!

siyanie
23.04.2009 03:51

Красота!!! Очень аппетитно! 5+!

skoslik
23.04.2009 03:52

Это - вкусно!5!

masha2907

Хорошо придумано! 555!!!

oikumene
23.04.2009 04:20

Ух тыы! Оль, фотки - объеденье! :)

panama
23.04.2009 04:29

Вкусная, душистая индейка, gut, nein SEHR GUT! 5+++!

kisochka
23.04.2009 04:30

Просто нет слов... отлично!!! 55555555

fanny
23.04.2009 04:43

Большое спасибо за оценки!:)

chef cook

Какой изыск!!! 5555555!

pus-genrikh

Молодец!5!

80985090831

555!!!

maj4ik
23.04.2009 06:33

красотища!!!!! 5555555555

ирусик-88

и гламурненько и гурманенько 100%ненько!!!!так и хочется отнять!!! 5555!!!

vikosy
23.04.2009 10:55

ПОКА ЧИТАЛА ЧУТЬ СЛЮНОЙ НЕ ЗАХЛЕБНУЛАСЬ!!!5++++ КАК ВКУСНЕНЬКО.

salamandraaaa

Замечтеьные фотки , так аппетитно , воообщем 5 ++++++++++++++ !

mar33_33
23.04.2009 11:58

О! Это вкусно! 5

wolga6
23.04.2009 12:00

Оленька,СУПЕР! Забираю!

odessa1949

Очень интересно, попробую! 55555555555!

марияn

Замечательная штука! Выглядит совершенно потрясающе!

nikachka
23.04.2009 12:36

вкуснятинка!!!

гетьмановна

Боже!Какая вкуснота!Какой изыск!55555555555555555

алёнушка777

Изумительно-празднично! 555

mimi
23.04.2009 13:38

просто и очень вкусно! особенно мне нравится, что без сливок соус

варуник

Ароматы то какие! Ох как вкусно!

makakulja

Просто НЕВЕРОЯТНО вкусно должно быть! :) 5+++

rous
23.04.2009 16:03

тоже делаю с таким соусом знаю очень вкусно 55555555

irina90-60-90

и фотки%)и блюдо%)

натаха

Апельсин, розмарин, чеснок - все люблю! Очень подходяще к индейке!

izumrud
23.04.2009 18:41

Блаженное блюдо!!!555555555555555555555555+!:)

svetasu
27.04.2009 21:42

Изысканный рецепт! 5!

она.
28.04.2009 13:34

Класс!5

ezhi
06.05.2009 20:44

вечером сегодня попробую:)

hatifnatka

Люблю с апельсинами. 5+++++++++!!!!!!!!

сев
07.06.2009 04:31

Очень очень вкусно. Отличное сочетание апельсина, индейки с беконом и розмарина. Особенно пикантно, когда кусочек мяса кладешь в рот вместе с тушенным с в месте с ним апельсином. Мы с мужем кушали это блюдо под английский фильм "Евгений Онегин" (отмечали день рождения великого Пушкина). Великолепное блюдо и великолепный фильм.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты