Индейка в беконе с апельсиновым соусом

Фото к рецепту: Индейка в беконе с апельсиновым соусом

Домашняя

50 мин.

2

Не определен

21717

39

70

23 апреля 2009, 03:06

Ингредиенты

  • филе грудки индейки - 400 г
  • бекон - 4 тонких ломтика
  • апельсины - 3 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • розмарин - 2 веточки
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Из 2 апельсинов выжать сок, 3-й отложить.

Филе разрезать на 4 куска, уложить в миску, добавить розмарин и апельсиновый сок. Оставить мариноваться минут 30.

Затем вынуть из сока, обсушить, посолить, поперчить, Завернуть каждый кусок в ломтик бекона, обжарить в сотейнике с двух сторон, вынуть из сотейника.

Отложенный апельсин вымыть, нарезать тонкими кружками, чеснок измельчить. Порезанный апельсин и чеснок положить в сотейник, залить маринадом, довести до кипения и выпаривать на 1/3, затем вернуть туда же индейку, убавить огонь и тушить под крышкой до готовности минут 10.

Пошаговые фото рецепта

Индейка в беконе с апельсиновым соусом: фото шаг 1Индейка в беконе с апельсиновым соусом: фото шаг 2Индейка в беконе с апельсиновым соусом: фото шаг 3Индейка в беконе с апельсиновым соусом: фото шаг 4Индейка в беконе с апельсиновым соусом: фото шаг 5Индейка в беконе с апельсиновым соусом: фото шаг 6

Дополнительная информация

Я немного изменила технологию. В оригинальном рецепте индейка в беконе в течение 10 мин. запекается на решетке в духовке и подается с отдельно приготовленным соусом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

т@тьяна
23.04.2009 03:18
Ответить
гламурненько :)
fialka1
23.04.2009 03:22
Ответить
как же вкусно,мммм:)
liliana68
23.04.2009 03:26
Ответить
С апельсиновым соусом очень вкусно! 5
bart
23.04.2009 03:37
Ответить
И я хочу с таким соусом.... 5+
кыш
23.04.2009 03:39
Ответить
Оля, как вкусно! А фотки такие аппетитные!
Nathalya
23.04.2009 03:44
Ответить
потрясающе!
siyanie
23.04.2009 03:51
Ответить
Красота!!! Очень аппетитно! 5+!
skoslik
23.04.2009 03:52
Ответить
Это - вкусно!5!
masha2907
23.04.2009 04:14
Ответить
Хорошо придумано! 555!!!
oikumene
23.04.2009 04:20
Ответить
Ух тыы! Оль, фотки - объеденье! :)
panama
23.04.2009 04:29
Ответить
Вкусная, душистая индейка, gut, nein SEHR GUT! 5+++!
kisochka
23.04.2009 04:30
Ответить
Просто нет слов... отлично!!! 55555555
fanny
23.04.2009 04:43
Ответить
Большое спасибо за оценки!:)
chef cook
23.04.2009 04:53
Ответить
Какой изыск!!! 5555555!
pus-genrikh
23.04.2009 05:05
Ответить
Молодец!5!
80985090831
23.04.2009 05:29
Ответить
555!!!
maj4ik
23.04.2009 06:33
Ответить
красотища!!!!! 5555555555
ирусик-88
23.04.2009 07:53
Ответить
и гламурненько и гурманенько 100%ненько!!!!так и хочется отнять!!! 5555!!!
vikosy
23.04.2009 10:55
Ответить
ПОКА ЧИТАЛА ЧУТЬ СЛЮНОЙ НЕ ЗАХЛЕБНУЛАСЬ!!!5++++ КАК ВКУСНЕНЬКО.
salamandraaaa
23.04.2009 11:00
Ответить
Замечтеьные фотки , так аппетитно , воообщем 5 ++++++++++++++ !
mar33_33
23.04.2009 11:58
Ответить
О! Это вкусно! 5
wolga6
23.04.2009 12:00
Ответить
Оленька,СУПЕР! Забираю!
odessa1949
23.04.2009 12:13
Ответить
Очень интересно, попробую! 55555555555!
марияn
23.04.2009 12:18
Ответить
Замечательная штука! Выглядит совершенно потрясающе!
nikachka
23.04.2009 12:36
Ответить
вкуснятинка!!!
гетьмановна
23.04.2009 12:40
Ответить
Боже!Какая вкуснота!Какой изыск!55555555555555555
алёнушка777
23.04.2009 13:11
Ответить
Изумительно-празднично! 555
mimi
23.04.2009 13:38
Ответить
просто и очень вкусно! особенно мне нравится, что без сливок соус
варуник
23.04.2009 13:46
Ответить
Ароматы то какие! Ох как вкусно!
makakulja
23.04.2009 14:43
Ответить
Просто НЕВЕРОЯТНО вкусно должно быть! :) 5+++
rous
23.04.2009 16:03
Ответить
тоже делаю с таким соусом знаю очень вкусно 55555555
irina90-60-90
23.04.2009 17:10
Ответить
и фотки%)и блюдо%)
натаха
23.04.2009 17:35
Ответить
Апельсин, розмарин, чеснок - все люблю! Очень подходяще к индейке!
izumrud
23.04.2009 18:41
Ответить
Блаженное блюдо!!!555555555555555555555555+!:)
svetasu
27.04.2009 21:42
Ответить
Изысканный рецепт! 5!
она.
28.04.2009 13:34
Ответить
Класс!5
ezhi
06.05.2009 20:44
Ответить
вечером сегодня попробую:)
hatifnatka
07.05.2009 22:01
Ответить
Люблю с апельсинами. 5+++++++++!!!!!!!!
сев
07.06.2009 04:31
Ответить
Очень очень вкусно. Отличное сочетание апельсина, индейки с беконом и розмарина. Особенно пикантно, когда кусочек мяса кладешь в рот вместе с тушенным с в месте с ним апельсином. Мы с мужем кушали это блюдо под английский фильм "Евгений Онегин" (отмечали день рождения великого Пушкина). Великолепное блюдо и великолепный фильм.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели