Чеснок свежий

Рецептов с ингредиентом чеснок свежий: 3595

Рыба по-мароккански.Рыба по-мароккански.

Каталог: Другие основные блюда

45336120 мин.102146

цезарь

27 января 2008, 01:16


рыба "нильский окунь" или другая без костей.
болгарский перец-3 шт.
острый перец -2 шт.
зелень кинза, петрушка.
чеснок свежий
морковь -2 шт.
для соуса - две ст.л. сладкой паприки, 100 гр. растительного масла и ст. воды.

Брынза в панировке с добавлением кунжута на арахисовым масломБрынза в панировке с добавлением кунжута на арахисовым маслом

Каталог: Другие рецепты

87900 мин.2046

bratyury

28 декабря 2008, 14:36


яйцо свежее куриное - 1 шт.
уксус – протереть сковороду
масло арахисовое – 2-3 ст.л.
брынза – 200 г
панировка сухая для брынзы и сыр – 2 ст.л.
кунжутное семя
перец красный острый
чеснок свежий – 2 зубчика
укроп свежий – несколько веточек

Испанская паэлья с морепродуктами и курицейИспанская паэлья с морепродуктами и курицей

Каталог: Плов

1131230 мин.200

pokanevich

12 августа 2016, 21:36


рис 100 г.
креветки 5 шт.
мидии 11 шт.
кальмары 50 г.
куриное филе 1 шт.
лук 1 шт.
белое вино 150 мл.
растительное масло 30 мл.
вода 300 мл.
соль
перец черный молотый
чеснок
свежий базилик

Курочка в горшочке.Курочка в горшочке.

Каталог: Блюда из птицы

428650 мин.21431

veka

13 июля 2009, 02:12


окорок куриный 1-3 шт.
лук репка 1-3 шт.
перец душистый 4-5 шт.
перец черный горошком 3 шт.
лаврушка 1 шт.
укроп свежий 3-4 былки.
зелень сухая - .
чеснок свежий 1 долька.
сметана 1 ст.л.

Ветчина особая рубленная "маловская"Ветчина особая рубленная "маловская"

Каталог: Колбасы

644590 мин.2724

Татьяна М.

20 июля 2013, 18:14


свинина полужирная - 2 кг
грудка куриная - 1 кг
сердечки куриные - 1 кг
соль нитритная - 80 г
кардамон - 2 ч.л.
горчица сухая - 1 ст.л.
перец белый молотый - 1 ст.л.
чеснок свежий - 3зубчика
вода ледяная - 300 мл.
синюга говяжья

Три блюда из одной курицыТри блюда из одной курицы

Каталог: Заливное из курицы

24761120 мин.21033

ася зайчик

09 февраля 2009, 10:44


- тушка одной курицы (лучше охлажденную, а не мороженную)
для заливного:
- желатин
- специи (черный перец, лавровый лист, укроп, морковь, лук, сельдерей, чеснок свежий)
- соль
для супа:
- картофель
- вермишель мелкая // или мука+яйцо+соль
для хрустящей курочки
- майонез
- острый кетчуп

Балык сыро-вяленый из говядины на коньяке в домашних условияхБалык сыро-вяленый из говядины на коньяке в домашних условиях

Каталог: Бастурма

257280 мин.02

С Дедом за Обедом✅

12 марта 2018, 16:07


говяжья вырезка - 1 500 гр. ов
нитритная соль - 15 гр. ов
соль - 3 столовой ложки
сахарный песок - 2 столовая ложка
кориандр - 1 столовая ложка
смесь перцев - 2 столовая ложка
коньяк - 5 ст.л.
соевый соус - 3 столовая ложка
чеснок свежий - 4-5 зубчиков.

Мидии в соусеМидии в соусе

Каталог: Другие основные блюда

128960 мин.2849

irina75

30 августа 2008, 20:50


200-250 гр. замароженых мидий
0,5 крупной луковицы
перец салатьный (зелёный и красный)
50 гр. белого сухого вина
100 гр. воды ( овщного или рыбного бульона)
0,5 стал.ложки муки
соль ,чеснок,свежая петрушка,0,5 ч.лож.сахар,0,5 ч.лож.паприки молотой ,оливк.масло

Острая заготовка из огурцов в кетчупе #махеевъОстрая заготовка из огурцов в кетчупе #махеевъ

Каталог: Соленья и маринады

112860 мин.1201

Марина

07 сентября 2023, 13:02


свежие огурцы - 3 кг
растительное масло рафинированное - 250 мл.
вода - 125 мл.
сахар - 180 гр.
соль крупная - 1,5 ст.л.
уксус 9% - 100 мл
кетчуп "лечо" от "махеевъ" - 250 гр.
кетчуп "чили" от "махеевъ" - 250 гр.
чеснок свежий - 12 зубчиков

Колбаса имбирно-чесночнаяКолбаса имбирно-чесночная

Каталог: Колбасы

228700 мин.2025

Татьяна М.

29 апреля 2015, 09:34


говядина - 800 гр.
свинина - 1000 гр.
шпик - 200 гр.
молоко ледяное - 140 мл.
чеснок свежий - 2 зубч
имбирь молотый - 0,5 ст.л.
перец душистый (свежемолотый) - 1 ч.л.
соль поваренная - 18 гр.
соль нитритная - 18 гр.
оболочка белковая d=45 мм

Грибы в сметанеГрибы  в сметане

Каталог: Другие горячие закуски

1064260 мин.103456

цезарь

28 марта 2009, 00:06


грибы "соломенные"-2 банки.
грибы "маслята" - 2 банки.
лук репчатый - 2 шт. -нарезать полукольцами
чеснок свежий-5 зубчиков-мелко нарезать
сметана (сливки) 5-6 ст.ложек.
масло оливковое 80-100 мг.
специи: соль
перец, чабрец, розмарин.
сухой 100% куриный суп - 2 ст.л.

Мясное ассорти из говядины, свинины и курицыМясное ассорти из говядины, свинины и курицы

Каталог: Блюда из свинины

12170120 мин.802

С Дедом за Обедом✅

27 декабря 2018, 18:18


мясо говядина - 500 гр.
мясо свинина(лопатка или шейка) - 500 гр.
куриное бедро или его филе - 500 гр.
перец чёрный - 1 ч.л
перец душистый - 1 ч.л.
хмели-сунели - 1 ст.л.
чеснок свежий - 4-5 зубчиков
луковица - 4 шт.
соль
сахар

Салат ``фунчоуза``Салат ``фунчоуза``

Каталог: Другие салаты

83950 мин.717

gonatan

24 августа 2009, 20:56


лапша крахмальная или
из золотой фасоли или стеклянная 135
древесные грибы (сушенные) 20
огурцы свежие 200
морковь свежая 90
масло растительное 65
чеснок свежий 20
соль 13
глютомат натрия (усилитель вкуса) 5
сахар 5
перец красный молотый 1
уксус 70% 1

Аджика пикантная ароматнаяАджика пикантная ароматная

Каталог: Аджика

151430 мин.06

Татьяна М.

31 августа 2015, 10:57


помидоры мясистые — 2 кг.
чеснок свежий — 3-4 головки
перец чили (сушеный) — горстка
масло растительное — 0,5 ст.
соль
сахар
смесь специй сушеная (перец красный, лук, горчица (зерна), перец сладкий зеленый, тмин, перец черный, морковь) — 3 ст.л.
уксус 9% — 1 ст.л.

Ливерная колбаска в пленкеЛиверная колбаска в пленке

Каталог: Колбасы

179270 мин.1917

Татьяна М.

14 июля 2014, 11:43


печень телячья — 700 г
свиная грудинка — 645г
бульон — 100 мл.
соль нитритная - 25г
сахар — 2г
лук репчатый - 1шт
чеснок свежий - 3зуб
мускатный орех молотый - 1/3 ч.л.
перец красный жгучий молотый - 1 ч.л.
крахмал картофельный - 1 ч.л.
пленка коллагеновая + сетка формовочная

Колбаска свиная-гриль с перчикомКолбаска свиная-гриль с перчиком

Каталог: Сосиски и колбаски на гриле

85650 мин.512

Татьяна М.

24 июня 2013, 11:42


свинина маложирная - 2400 гр.
сало свежее - 600 гр.
соль поваренная - 50 гр.
кардамон - 5 гр.
перец черный крупного помола - 10 гр.
чеснок свежий - 4 зубчика
вино сухое белое - 200 мл.
перец красный болгарский - 2 шт
лук зелёный - пучок
черева свиная

Мясной соус из красной смородиныМясной соус из красной смородины

Каталог: Соусы, дипы, маринады

938230 мин.1012

Татьяна М.

11 июля 2014, 23:18


сок из красной смородины - 1300 г
цедра 1 апельсина
сахар - 800 г
соль - 3 ст.л.
чеснок свежий - 4зуб
гвоздика - 1 ч.л.
смесь перцев горошком - 1 ст.л.
тимьян - 1 ст.л.
майоран - 1 ст.л.
крахмал картофельный - 2 ст.л.
уксус 9% - 3 ст.л.

Свиные колбаски-грильСвиные колбаски-гриль

Каталог: Сосиски и колбаски на гриле

706210 мин.1719

Татьяна М.

27 мая 2013, 11:56


свинина полужирная — 3 кг.
соль — 2 ст.л.
смесь перцев (перец красный молотый жгучий, перец красный молотый сладкий, кориандр, мускатный орех) - 1 ст.л.
чеснок свежий — 4 зубчика
зелень (лук, петрушка, любисток) — по 2-3 веточки
пиво тёмное холодное — 200 мл.
черева свиная

Сардельки молочные детские (духовые-порционные)Сардельки молочные детские (духовые-порционные)

Каталог: Другие рецепты

534100 мин.1739

Татьяна М.

13 июня 2013, 17:17


филе говядины без жил — 2 кг
филе бедра индейки — 1 кг
соль поваренная мелкая - 55г
кориандр — 2 ч.л.
корица — 0,5 ч.л.
чеснок свежий (через чеснокодавилку) — 3зубчика
сахар — 0,5 ст.л.
горчица — 1 ст.л.
молоко холодное — 300 мл.
молоко сухое — 100 г
зелень
черева свиная

Полукопченая закуска-ассорти или завтрак для любимогоПолукопченая закуска-ассорти или завтрак для любимого

Каталог: Мясные

149970 мин.616

Татьяна М.

30 июня 2014, 14:08


говядина - 300 г
свинина п/ж - 400 г
грудинка свиная - 300 г
сыр твердых сортов - 100 г
соль нитритная - 18г
глюкоза - 1,5г
паприка сладкая хлопья - 1-2 ст.л.
перец черный молотый - 1г
перец душистый горошком - 1г
чеснок свежий - 1зуб
пленка коллагеновая
сетка формовочная

Чесночный хлеб(для хб)Чесночный хлеб(для хб)

Каталог: Хлеб

7693200 мин.12145

federal

19 сентября 2009, 12:50


мука пшеничная — 500 г
вода (теплая) — 310 мл.
вино белое сухое — 2 ст.л.
дрожжи сухие — 7 г
соль — 2 ч.л.
сахар - песок — 1 ч.л.
чеснок свежий (очень мелко порезанный) — 2 ст.л.
сыр твердый (тертый) — 2 ст.л.
масло оливковое — 1 ст.л.
базилик свежий 1ч.л

Вяленые помидоры в масле по корсиканскиВяленые помидоры в масле по корсикански

Каталог: Заготовки на зиму

1183448 мин.413

С Дедом за Обедом✅

23 августа 2020, 20:04


помидоры – 6 кг.
уксус винный – 250 мл.
вода – 2 л.
орегано – 1 ч.л.
базилик – 1 ч.л.
темьян – 1 ч.л.
розмарин – 1 ч.л.
масло оливковое первый отжим – 250 мл.
масло растительное не рафинированное – 500 мл.
чеснок свежий – 10 зубчиков
лавровый лист – 4 шт.
соль

Бататы с чесноком, запечённые в пакетеБататы с чесноком, запечённые в пакете

Каталог: Другие рецепты

244180 мин.2353

bratyury

01 декабря 2008, 00:51


батат - 3 больших клубня
лимон - 1 шт.
оливковое масло - около трети ст.
специи kitchen king - меньше 1 ч.л.
морская соль с травами
аджиномото
чеснок свежий головками и зубчиками
жир, оставшийся из вчерашней курочки
укроп свежий - 3-4 прутика
петрушка свежая - 3-4 прутика

Свиные колбаски-гриль с паприкой и базиликомСвиные колбаски-гриль с паприкой и базиликом

Каталог: Сосиски и колбаски на гриле

178890 мин.1415

Татьяна М.

16 сентября 2013, 10:00


свинина полужирная — 3 кг.
соль — 2 ст.л.
паприка молотая — 1 ст.л.
мускатный орех молотый — 0,5 ч.л.
кориандр молотый — 1 ч.л.
перец черный грубого помола — 0,5 ст.л.
базилик сушеный — 1 ст.л.
чеснок свежий — 4зубчика
пиво светлое холодное — 200 мл.
черева говяжья + черева баранья

Колбаса вареная эстонская (рецептура гост 23670)Колбаса вареная эстонская (рецептура гост 23670)

Каталог: Колбасы

344490 мин.2127

Татьяна М.

24 октября 2014, 14:50


говядина - 700 г
свинина н/ж - 500 г
шпик - 1200 г
крахмал - 125г
вода - 500 мл.
соль поваренная - 30 г
соль нитритная - 30 г
фруктоза - 3г
перец белый молотый - 6г
перец душистый молотый - 2г
чеснок свежий - 7г
чеснок сушеный - 3г
оболочка фиброузная 60мм

Куриная грудинка с айвой и баклажаномКуриная грудинка с айвой и баклажаном

Каталог: Другие основные блюда

584060 мин.81735

цезарь

27 сентября 2008, 02:59


грудинка куриная-4 шт.
айва-3 шт. (крупная)
масло сливочное- 50-70 гр.
лук репчаптый - 1 большая.
перец болгарский - 2 шт.
помидор - 3 средних.
баклажан -1 средний
яблоко зелёное - 1 шт.
лимон - 1\2 шт.
чеснок свежий - 4-5 зубчиков
специи: куркума,паприка острая,орегано.базилик

Галантная курочкаГалантная курочка

Каталог: Мясные

77300 мин.1734

fomion

25 октября 2010, 15:10


1.куриная грудка с кожей - по количеству порций (у меня - 24)
2.соль, смесь перечно-лимонная свежемолотая, чеснок, свежая зелень - (можно использовать любые приправы )
3.орехи кедровые (можно грецкие, а можно и без орехов) - 100 г
4.нарезанные полосками овощи - морковь, сладкий перец, лук

ОстрячокОстрячок

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

109740 мин.2661

bratyury

13 августа 2009, 03:36


орехи грецкие свежие очищенные - 100 г
хмели-сунели - 1 ч.л.
уцхо сунели - 1 ч.л.
чеснок свежий - несколько зубчиков
перец острый красный стручковый сухой - 2 шт.
уксус винный виноградный 9%
масло грецкого ореха или другое растительное масло
греночки
перец острый зелёный стручковый свежий - 3-4 шт.

Свиная не жирная домашняя колбасаСвиная не жирная домашняя колбаса

Каталог: Колбаса из свинины

314510 мин.1428

Татьяна М.

04 сентября 2014, 11:11


свинина постная - 3 кг
соль поваренная - 30 г
соль нитритная (0,5-0,6%) - 30 г
сахар - 4 г
имбирь молотый - 4 г
кориандр молотый - 4 г
горчица молотая - 4 г
крахмал картофельный - 15 г
чеснок свежий - 4 зуб.
оболочка коллагеновая кольцевая (или черева свиная/говяжья)

Домашняя колбаса - куриная чесночнаяДомашняя колбаса - куриная чесночная

Каталог: Колбасы

286360 мин.1918

Татьяна М.

08 мая 2014, 13:05


бедро куриное без кости — 1,5 кг
филе грудки куриной — 2 кг
соль нитритная — 35г
соль поваренная - 35г
молоко ледяное — 370 мл.
чеснок свежий — 4зуб
перец белый молотый — 0,5 ч.л.
мускатный орех молотый — 0,5 ч.л.
имбирь молотый - 1 ч.л.
оболочки для колбас (у меня белковая)

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
ВинегретДругие салатыИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыМорской салатПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат МимозаСалат мужскойСалат оливьеСалат подковаСалат с авокадоСалат с ветчинойСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат ТбилисиСалат цезарьСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичные
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru