Чеснок свежий
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом чеснок свежий: 3595
Каталог: Другие основные блюда
45336120 мин.102146
27 января 2008, 01:16
рыба "нильский окунь" или другая без костей.
болгарский перец-3 шт.
острый перец -2 шт.
зелень кинза, петрушка.
чеснок свежий
морковь -2 шт.
для соуса - две ст.л. сладкой паприки, 100 гр. растительного масла и ст. воды.
Каталог: Другие рецепты
87900 мин.2046
28 декабря 2008, 14:36
яйцо свежее куриное - 1 шт.
уксус – протереть сковороду
масло арахисовое – 2-3 ст.л.
брынза – 200 г
панировка сухая для брынзы и сыр – 2 ст.л.
кунжутное семя
перец красный острый
чеснок свежий – 2 зубчика
укроп свежий – несколько веточек
Каталог: Плов
1131230 мин.200
12 августа 2016, 21:36
рис 100 г.
креветки 5 шт.
мидии 11 шт.
кальмары 50 г.
куриное филе 1 шт.
лук 1 шт.
белое вино 150 мл.
растительное масло 30 мл.
вода 300 мл.
соль
перец черный молотый
чеснок
свежий базилик
Каталог: Блюда из птицы
428650 мин.21431
13 июля 2009, 02:12
окорок куриный 1-3 шт.
лук репка 1-3 шт.
перец душистый 4-5 шт.
перец черный горошком 3 шт.
лаврушка 1 шт.
укроп свежий 3-4 былки.
зелень сухая - .
чеснок свежий 1 долька.
сметана 1 ст.л.
Каталог: Колбасы
644590 мин.2724
20 июля 2013, 18:14
свинина полужирная - 2 кг
грудка куриная - 1 кг
сердечки куриные - 1 кг
соль нитритная - 80 г
кардамон - 2 ч.л.
горчица сухая - 1 ст.л.
перец белый молотый - 1 ст.л.
чеснок свежий - 3зубчика
вода ледяная - 300 мл.
синюга говяжья
Каталог: Заливное из курицы
24761120 мин.21033
09 февраля 2009, 10:44
- тушка одной курицы (лучше охлажденную, а не мороженную)
для заливного:
- желатин
- специи (черный перец, лавровый лист, укроп, морковь, лук, сельдерей, чеснок свежий)
- соль
для супа:
- картофель
- вермишель мелкая // или мука+яйцо+соль
для хрустящей курочки
- майонез
- острый кетчуп
Каталог: Бастурма
257280 мин.02
12 марта 2018, 16:07
говяжья вырезка - 1 500 гр. ов
нитритная соль - 15 гр. ов
соль - 3 столовой ложки
сахарный песок - 2 столовая ложка
кориандр - 1 столовая ложка
смесь перцев - 2 столовая ложка
коньяк - 5 ст.л.
соевый соус - 3 столовая ложка
чеснок свежий - 4-5 зубчиков.
Каталог: Другие основные блюда
128960 мин.2849
30 августа 2008, 20:50
200-250 гр. замароженых мидий
0,5 крупной луковицы
перец салатьный (зелёный и красный)
50 гр. белого сухого вина
100 гр. воды ( овщного или рыбного бульона)
0,5 стал.ложки муки
соль ,чеснок,свежая петрушка,0,5 ч.лож.сахар,0,5 ч.лож.паприки молотой ,оливк.масло
Каталог: Соленья и маринады
112860 мин.1201
07 сентября 2023, 13:02
свежие огурцы - 3 кг
растительное масло рафинированное - 250 мл.
вода - 125 мл.
сахар - 180 гр.
соль крупная - 1,5 ст.л.
уксус 9% - 100 мл
кетчуп "лечо" от "махеевъ" - 250 гр.
кетчуп "чили" от "махеевъ" - 250 гр.
чеснок свежий - 12 зубчиков
Каталог: Колбасы
228700 мин.2025
29 апреля 2015, 09:34
говядина - 800 гр.
свинина - 1000 гр.
шпик - 200 гр.
молоко ледяное - 140 мл.
чеснок свежий - 2 зубч
имбирь молотый - 0,5 ст.л.
перец душистый (свежемолотый) - 1 ч.л.
соль поваренная - 18 гр.
соль нитритная - 18 гр.
оболочка белковая d=45 мм
Каталог: Другие горячие закуски
1064260 мин.103456
28 марта 2009, 00:06
грибы "соломенные"-2 банки.
грибы "маслята" - 2 банки.
лук репчатый - 2 шт. -нарезать полукольцами
чеснок свежий-5 зубчиков-мелко нарезать
сметана (сливки) 5-6 ст.ложек.
масло оливковое 80-100 мг.
специи: соль
перец, чабрец, розмарин.
сухой 100% куриный суп - 2 ст.л.
Каталог: Блюда из свинины
12170120 мин.802
27 декабря 2018, 18:18
мясо говядина - 500 гр.
мясо свинина(лопатка или шейка) - 500 гр.
куриное бедро или его филе - 500 гр.
перец чёрный - 1 ч.л
перец душистый - 1 ч.л.
хмели-сунели - 1 ст.л.
чеснок свежий - 4-5 зубчиков
луковица - 4 шт.
соль
сахар
Каталог: Другие салаты
83950 мин.717
24 августа 2009, 20:56
лапша крахмальная или
из золотой фасоли или стеклянная 135
древесные грибы (сушенные) 20
огурцы свежие 200
морковь свежая 90
масло растительное 65
чеснок свежий 20
соль 13
глютомат натрия (усилитель вкуса) 5
сахар 5
перец красный молотый 1
уксус 70% 1
Каталог: Аджика
151430 мин.06
31 августа 2015, 10:57
помидоры мясистые — 2 кг.
чеснок свежий — 3-4 головки
перец чили (сушеный) — горстка
масло растительное — 0,5 ст.
соль
сахар
смесь специй сушеная (перец красный, лук, горчица (зерна), перец сладкий зеленый, тмин, перец черный, морковь) — 3 ст.л.
уксус 9% — 1 ст.л.
Каталог: Колбасы
179270 мин.1917
14 июля 2014, 11:43
печень телячья — 700 г
свиная грудинка — 645г
бульон — 100 мл.
соль нитритная - 25г
сахар — 2г
лук репчатый - 1шт
чеснок свежий - 3зуб
мускатный орех молотый - 1/3 ч.л.
перец красный жгучий молотый - 1 ч.л.
крахмал картофельный - 1 ч.л.
пленка коллагеновая + сетка формовочная
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
85650 мин.512
24 июня 2013, 11:42
свинина маложирная - 2400 гр.
сало свежее - 600 гр.
соль поваренная - 50 гр.
кардамон - 5 гр.
перец черный крупного помола - 10 гр.
чеснок свежий - 4 зубчика
вино сухое белое - 200 мл.
перец красный болгарский - 2 шт
лук зелёный - пучок
черева свиная
Каталог: Соусы, дипы, маринады
938230 мин.1012
11 июля 2014, 23:18
сок из красной смородины - 1300 г
цедра 1 апельсина
сахар - 800 г
соль - 3 ст.л.
чеснок свежий - 4зуб
гвоздика - 1 ч.л.
смесь перцев горошком - 1 ст.л.
тимьян - 1 ст.л.
майоран - 1 ст.л.
крахмал картофельный - 2 ст.л.
уксус 9% - 3 ст.л.
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
706210 мин.1719
27 мая 2013, 11:56
свинина полужирная — 3 кг.
соль — 2 ст.л.
смесь перцев (перец красный молотый жгучий, перец красный молотый сладкий, кориандр, мускатный орех) - 1 ст.л.
чеснок свежий — 4 зубчика
зелень (лук, петрушка, любисток) — по 2-3 веточки
пиво тёмное холодное — 200 мл.
черева свиная
Каталог: Другие рецепты
534100 мин.1739
13 июня 2013, 17:17
филе говядины без жил — 2 кг
филе бедра индейки — 1 кг
соль поваренная мелкая - 55г
кориандр — 2 ч.л.
корица — 0,5 ч.л.
чеснок свежий (через чеснокодавилку) — 3зубчика
сахар — 0,5 ст.л.
горчица — 1 ст.л.
молоко холодное — 300 мл.
молоко сухое — 100 г
зелень
черева свиная
Каталог: Мясные
149970 мин.616
30 июня 2014, 14:08
говядина - 300 г
свинина п/ж - 400 г
грудинка свиная - 300 г
сыр твердых сортов - 100 г
соль нитритная - 18г
глюкоза - 1,5г
паприка сладкая хлопья - 1-2 ст.л.
перец черный молотый - 1г
перец душистый горошком - 1г
чеснок свежий - 1зуб
пленка коллагеновая
сетка формовочная
Каталог: Хлеб
7693200 мин.12145
19 сентября 2009, 12:50
мука пшеничная — 500 г
вода (теплая) — 310 мл.
вино белое сухое — 2 ст.л.
дрожжи сухие — 7 г
соль — 2 ч.л.
сахар - песок — 1 ч.л.
чеснок свежий (очень мелко порезанный) — 2 ст.л.
сыр твердый (тертый) — 2 ст.л.
масло оливковое — 1 ст.л.
базилик свежий 1ч.л
Каталог: Заготовки на зиму
1183448 мин.413
23 августа 2020, 20:04
помидоры – 6 кг.
уксус винный – 250 мл.
вода – 2 л.
орегано – 1 ч.л.
базилик – 1 ч.л.
темьян – 1 ч.л.
розмарин – 1 ч.л.
масло оливковое первый отжим – 250 мл.
масло растительное не рафинированное – 500 мл.
чеснок свежий – 10 зубчиков
лавровый лист – 4 шт.
соль
Каталог: Другие рецепты
244180 мин.2353
01 декабря 2008, 00:51
батат - 3 больших клубня
лимон - 1 шт.
оливковое масло - около трети ст.
специи kitchen king - меньше 1 ч.л.
морская соль с травами
аджиномото
чеснок свежий головками и зубчиками
жир, оставшийся из вчерашней курочки
укроп свежий - 3-4 прутика
петрушка свежая - 3-4 прутика
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
178890 мин.1415
16 сентября 2013, 10:00
свинина полужирная — 3 кг.
соль — 2 ст.л.
паприка молотая — 1 ст.л.
мускатный орех молотый — 0,5 ч.л.
кориандр молотый — 1 ч.л.
перец черный грубого помола — 0,5 ст.л.
базилик сушеный — 1 ст.л.
чеснок свежий — 4зубчика
пиво светлое холодное — 200 мл.
черева говяжья + черева баранья
Каталог: Колбасы
344490 мин.2127
24 октября 2014, 14:50
говядина - 700 г
свинина н/ж - 500 г
шпик - 1200 г
крахмал - 125г
вода - 500 мл.
соль поваренная - 30 г
соль нитритная - 30 г
фруктоза - 3г
перец белый молотый - 6г
перец душистый молотый - 2г
чеснок свежий - 7г
чеснок сушеный - 3г
оболочка фиброузная 60мм
Каталог: Другие основные блюда
584060 мин.81735
27 сентября 2008, 02:59
грудинка куриная-4 шт.
айва-3 шт. (крупная)
масло сливочное- 50-70 гр.
лук репчаптый - 1 большая.
перец болгарский - 2 шт.
помидор - 3 средних.
баклажан -1 средний
яблоко зелёное - 1 шт.
лимон - 1\2 шт.
чеснок свежий - 4-5 зубчиков
специи: куркума,паприка острая,орегано.базилик
Каталог: Мясные
77300 мин.1734
25 октября 2010, 15:10
1.куриная грудка с кожей - по количеству порций (у меня - 24)
2.соль, смесь перечно-лимонная свежемолотая, чеснок, свежая зелень - (можно использовать любые приправы )
3.орехи кедровые (можно грецкие, а можно и без орехов) - 100 г
4.нарезанные полосками овощи - морковь, сладкий перец, лук
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
109740 мин.2661
13 августа 2009, 03:36
орехи грецкие свежие очищенные - 100 г
хмели-сунели - 1 ч.л.
уцхо сунели - 1 ч.л.
чеснок свежий - несколько зубчиков
перец острый красный стручковый сухой - 2 шт.
уксус винный виноградный 9%
масло грецкого ореха или другое растительное масло
греночки
перец острый зелёный стручковый свежий - 3-4 шт.
Каталог: Колбаса из свинины
314510 мин.1428
04 сентября 2014, 11:11
свинина постная - 3 кг
соль поваренная - 30 г
соль нитритная (0,5-0,6%) - 30 г
сахар - 4 г
имбирь молотый - 4 г
кориандр молотый - 4 г
горчица молотая - 4 г
крахмал картофельный - 15 г
чеснок свежий - 4 зуб.
оболочка коллагеновая кольцевая (или черева свиная/говяжья)
Каталог: Колбасы
286360 мин.1918
08 мая 2014, 13:05
бедро куриное без кости — 1,5 кг
филе грудки куриной — 2 кг
соль нитритная — 35г
соль поваренная - 35г
молоко ледяное — 370 мл.
чеснок свежий — 4зуб
перец белый молотый — 0,5 ч.л.
мускатный орех молотый — 0,5 ч.л.
имбирь молотый - 1 ч.л.
оболочки для колбас (у меня белковая)