Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Толма ереванская
Приготовьте вкусную толму ереванскую с бараниной, рисом, луком и зеленью, завернутую в свежие или соленые листья. Подавайте с мацуном!
Продукты
- баранина - 80
- рис - 20
- лук репчатый - 15
- зелень разная - 10
- виноградные или капустные листья свежие - 76
- виноградные или капустные листья соленые - 80
- мацун - 50
- сахар - 5
- чеснок - 2
- корица
- перец
Пошаговый способ приготовления
В подготовленные виноградные или капустные листья положить фарш и придать изделию форму колбасок.
В посуду положить обваленные мясные кости, а на них толму, добавить немного бульона и припустить.
Мацун с солью и чесноком или с корицей и сахаром подать отдельно.
Для фарша мякоть баранины нарезать на куски, пропустить через мясорубку, добавить вареный рис, мелко нарезанный репчатый лук, зелень, перец.
Сохраняй и поделись с друзьями
248 человек оценили
В избранное
7 человек сохранили