Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Долма по свекровски

Приготовьте вкусную долму по свекровски: фарш говяжий, рис, лук, свежие листья винограда и приправы. Удобный рецепт с майонезом и чесноком!

Продукты

фарш говяжий-500 г
рис длинозёрный пропареный-1кулачок.
лук репчатый- 1 шт.
свежие листья винограда-40 шт. (это с запасом)
майонез-200 г
чеснок-2 зубчика.
приправы .

Пошаговый способ приготовления

Сначала приготовим начинку.В фарш добовляем мелко порезаный лук,затем рис и тщательно перемешиваем.Затем приправим по вкусу и снова тщательно перемешиваем.(по желанию можно добавить зелень).Начинка готова.Теперь берём лист винограда моем,выкладываем на него порцию фарша и заворачиваем.И так пока не закончится фарш.У меня из такого колличества фарша получилось 36 шт.Теперь готовим соус в котором будем готовить нашу долму.Это любимый соус моего мужа поэтому вы можите сделать на свой вкус или приготовить долму в обычном бульоне.И так соус:майонез разбовляем водой до полужиткого состояния и выдавливаем через чеснокодавку чеснок.Перемешиваем и соус готов.Укладываем долму в кострюлю,заливаем соусом,ставим под гнёт и отправляем на плиту.Готовим на среднем огне 35-40 минут.Приятного аппетита.