Салат с огурцом и сыром.

3 свежих огурца Режем полу кружочками. 2 вареных яйца нарезаем кубиками.

Мелко режем небольшой пучок петрушки. 50 г сыра трем на крупной терке.

Также нарезаем немного зеленого лука.

В миску кладем порезанные огурцы, вареные яйца, петрушку, тертый сыр. Сюда же выдавливаем через пресс зубчик чеснока и добавляем зеленый лук.

Салат солим по вкусу и заправляем густым йогуртом. Также можно заправить сметаной или майонезом.

Все перемешиваем и подаем на стол.

Салат получился по весеннему легким и ароматным. Обязательно его приготовьте, тем более готовится он легко и быстро.