Вход | Регистрация
Артишок
Артишок – это овощная культура из семейства Астровые. В 100 г сырого продукта содержится примерно 30 ккал, а в вареном – около 50. Имеет мочегонный эффект и улучшает работу пищеварительной системы.
Что приготовить дома?
Артишоки добавляют в салаты и выпечку, начинки для пиццы и пирогов. Их фаршируют овощами, крупами, сырами, готовят в винных и сливочных соусах. Проверенные рецепты закусок и гарниров с добавлением этого растения легко найти на сайте. Они состоят из пошаговых описаний процессов приготовления и реальных фото. Если следовать им, то удастся сделать вкусные блюда на домашней кухне.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом артишок: 51
Каталог: Другие основные блюда
278953 мин.32112
11 августа 2014, 12:28
рикотта - 1 бан.
чеснок - 1 зуб.
вяленые томаты в масле - 2 шт.
артишоки в масле - 2 шт.
соль - .
прованские травы - 1 ч.л.
мята и петрушка - присыпать
Каталог: Другие основные блюда
557420 мин.21120
16 февраля 2009, 02:51
4 артишока
1лимон(для чистки артишоков)
1средняя луковица
3-4пера зеленого лука
3средних моркови
3картофелины
250 гр. зеленого горошка
0,5 ст.укропа
150 гр. оливкового масла
соль
перец,сок 1лимона
Каталог: Блюда из дорадо
1008315 мин.22334
18 февраля 2011, 00:47
рыба дорадо 600/800 - 1 шт.
артишоки в собственном соку - 4 шт.
каперсы на ветке - 10 шт.
черри помидоры - 10 шт.
вяленые помидоры - 6-8 шт.
мука
соль
перец
масло сливочное - 40 гр.
Каталог: Другие рецепты
61390 мин.2225
24 декабря 2007, 03:28
артишоки консервированые 2 шт.
2 яйца
соль ,оливковое масло,перец,чеснок
Каталог: Салат из овощей
95210 мин.32265
13 декабря 2007, 20:41
банка артишоков
банка консервир. моркови с горошком
сыр 100-150 гр.
1 крупный огурец
майонез
Каталог: Другие горячие закуски
64750 мин.1635
11 февраля 2008, 19:46
2 больших свежих артишока
80-100 гр. хамона
сок 0,5 лимона
0,5 л.воды
соус бешамель
соль
перец,чеснок, оливковое масло
Каталог: Пицца
53170 мин.2055
17 сентября 2008, 15:29
тесто для пиццы по любмому рецепту 500 гр.
артишоки консервированные
маслины
цуккини
томаты вяленые
сыр твердый тертый
лук порей
бекон
Каталог: Другие основные блюда
78830 мин.616
04 мая 2008, 20:49
4-5 артишок(серцевина)
1-2 картошки
1 морковка
1 лук(или несколько маленьких луковичек)
грам 100 бобов(свежих)
укроп пол пучка
Каталог: Салат из овощей
823120 мин.43446
26 мая 2011, 00:59
зелёная спаржа - 500 гр.
соль и перец
артишоки маринованные - 100 гр.
моцарелла молодая - 1 шар
зелень
лимонный сок
лимон
оливковое масло первого отжима
Каталог: Другие основные блюда
108780 мин.42554
17 декабря 2008, 14:01
2 стейка семги ~ 600 гр.
100 гр. бекона
1 кг. артишоков
1 кг. батата
150 гр. сыра горгонзола
лимонный сок
растительное масло
соль
Каталог: Из овощей и грибов
2463040 мин.63947
01 июня 2011, 06:38
артишок 6 шт. (крупный)
лимон 1 шт.
оливковое масло 2 ст.л.
орегано 1 ч.л. (сухой)
чеснок 1/2 ч.л. (сухой)
соль
масло сливочное 100 гр.
Каталог: Из овощей и грибов
60430 мин.41826
19 декабря 2009, 20:59
4 артишока (чем больше, тем красивее)
3 желтка
250 гр. масла
1 лук-шалот
4 ст.л. белого сухого вина
4 ст.л. воды
лимонный сок, соль, белый перец
Каталог: Другие горячие закуски
47260 мин.41128
13 июля 2009, 15:47
12 ломтиков вчерашнего хлеба
200 гр. копченой курицы или ветчины
1 ст, консервированных артишоков без жидкости
4 яйца
2 ст. молока
100 гр. сыра твердых сортов
соль
перец
маргарин
Каталог: Салат с авокадо и курицей
1883010 мин.2327
22 марта 2010, 16:37
салат айсберг
авокадо - 1 шт.
маринованные артишоки - 200 гр.
мясо курицы вареной (копченой) - 150 гр.
огурец -1 шт.
черри-томаты - 8 шт.
оливки
для заправки:
оливковое масло
лимонный сок
перец
Каталог: Другие холодные закуски
375310 мин.21334
14 апреля 2009, 23:04
камембер 125 гр.
яблоко зелёное 1-2 шт.
грецкие орехи,
артишоки консервированные,
кислые сливки 200 мл., или йогурт 10%-жирности,
соль,
щепотку сахара,
перец,
травяной уксус 6-%,
салат aйсберг 0,5 шт.
Каталог: Другие основные блюда
763960 мин.4710
29 апреля 2013, 11:17
артишоки - 4 шт.
рис - 200 гр.
желтая паприка
пара стеблей сельдерея
крупная морковка
крупная луковица
оливковое масло
300 гр. ов небольших креветок
лимон
смесь перцев
смесь сухих трав
сыр "эмменталь" для посыпки
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1707135 мин.23550
29 марта 2012, 22:31
морские гребешки - 300 г
артишок свежий - 1 шт.
грибы (шампиньоны или вешенки) - 2 шт.
лук-шалот - 1/2 шт.
маскарпоне - 75г
кресс-салат
оливковое масло
бальзамический уксус - 5г
розовый молотый перец, соль
Каталог: Блюда из мяса
66970 мин.3850
08 февраля 2008, 22:28
говядина 1 кг.
томаты консер. в с/соку 7-8 шт. + сок.
луковица 1 шт.
морковь 1 шт.
артишоки консер. в масле 5 шт.
2 зубчика чеснока.
масло оливковое.
соль
перец, веточка розмарина.
Каталог: Другие основные блюда
621810 мин.2741
09 января 2009, 23:22
2-2,5 кг.задней части баранины на кости
3 крупных артишока
1 луковица
2 средних моркови
50 мл.белого сухого вина
50 гр. томатной пасты
соль ,сахар,лавр.лист,петрушка,оливковое масло,свежемолотый чёрн. перец,чеснок..
Каталог: Другие горячие закуски
82490 мин.1420
31 декабря 2010, 22:49
артишоки(только сердцевина) замороженные - 500 гр.
каписанты(морские гребешки) - 300 гр.
сыр твердых сортов - 50 гр.
перец болгарский - 1 шт.
лук репчатые - 1 шт.
сливки жирные - 100 гр.
бренди - 50 гр.
соль
перец
Каталог: Из овощей и грибов
914615 мин.2628
23 декабря 2011, 18:25
артишоки свежие - 6 шт.
оливки зелёные - 1 столовая ложка.
сыр типа "пармезан"("grana padano")тёртый -50 гр.
мята свежая или сушеная - 1 ч.л.
перец молотый,соль.
мука - 1 столовая ложка.
масло растительное(арахисовое)для жарки.
Каталог: Котлеты
138260 мин.300
09 июля 2023, 14:59
фарш говяжий 300 гр.
зелень петрушки 30 гр.
паприка острая 20 гр.
паприка сладкая 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
артишок, консервированный 70 гр.
сыр 100 гр.
перец черный 2 гр.
соль 5 гр.
Каталог: Блюда из птицы
69410 мин.2535
26 ноября 2009, 13:04
1 целая грудка индейки ( у меня было на 950 гр. )
картофель ,морковь ,артишок .. ( овщи можно взять на свой вкус )
2 больших шампиньона ..
20 гр. масло оливк.,петрушка ,чеснок ,красный перец горошком ..
соль,молотый чёрн. перец ...
Каталог: Паста
689040 мин.14626
02 марта 2015, 12:16
спагетти borges - 30 гр.
шампиньон королевский - 1 шт.
чорризо - 30 гр.
яйцо - 1 шт
пармезан - 4 ст.л.
итальянские (или прованские травы) -
сливочное масло - 5 гр.
оливковое масло - 1-2 ст.л.
вяленые томаты -
маринованный артишок - 0,5 шт.
Каталог: Итальянский салат
172130 мин.00
14 апреля 2018, 17:40
120 гр. рукколы
150 гр. боккончини(свежей моцареллы)
250 гр. помидоров черри
150 гр. маринованных артишоков
заправка :
2 зубчика чеснока(пропустить через пресс)
1 ч.л. сухого базилика
2-3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. лимонного сока
соль
чёрный перец
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
93430 мин.24165
18 марта 2011, 00:11
артишоки - лучше помоложе, не перезревшие.. 6-8 шт.
лимоны - 1-2 шт.
соль, сахар и перец
чили -
зелень (у меня укроп)
оливковое масло
базилик (у меня сухой) - 1 ст.л.
чеснок - а сколько хотите..
бальзам с лимонным вкусом (не уксус бальзамический!) - .
Каталог: Другие основные блюда
76200 мин.13462
12 декабря 2008, 01:50
1 голяшка индейки
1 средняя луковица
1 средняя морковь
2 артишока
3 зелён. спаржи
3 больших чернослива
1 большой зубчик чеснока
50 гр. сухого белого вина
200 гр. овощного ( куринный) бульона (вода)
соль,молотый красный перец (острый),петрушка,мука, оливковое масло ,лавр.лист
Каталог: Блюда из мяса
2076120 мин.710
31 октября 2020, 17:27
ингредиенты на казан 7 литров:
бычье сердце 1,5 кг.
хлопковое масло 150 гр.
батат фиолетовый 1 шт.
картофель фиолетовый 1 кг.
болгарский черный перец 400 гр.
помидоры 1 кг.
лук 1 кг.
артишок 2 шт.
калинджи 2 ст.л.
соль и черный молотый перец
Каталог: Другие основные блюда
71950 мин.3551
19 марта 2008, 18:41
400 гр. свежего лосося
200 гр. свежей или замароженой трески
400 мл.рыбного бульона
2 разрезаных на 4 части и отваренных артишока / можно консерв.,или замароженых /
1 большая луковица
3 зубчика чеснока
0,5 зелёного перца /салатного/
3-4 средних картофеля
соль
перец,паприка,оливк.масло,петрушка..
Каталог: Из овощей и грибов
789620 мин.42028
24 апреля 2009, 23:19
овощи
спаржа - 250 гр. зелёной и 500 гр. белой
артишоки - по 2 маленьких или по 1 большому на порцию
ревень - 2-3 стебля
сыр
- козий мягкий в пепле кедровых дров
кроме того
1-2 лайма (цедра и сок)
сахар
соль
перец - свежесмолотый
пару стеблей мяты
