Ингредиенты

  • тесто:
  • 2 ст.л. сухих дрожжей
  • 1 ст. тёплой воды
  • 3,5 ст. кукурузной муки
  • 4 измельчённых зубчика чеснока
  • 3 ст.л. нарезанного лука
  • 100 гр. натёртого пармезанского сыра
  • 2 яйца
  • ¼ ст. оливкового масла
  • начинка:
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • 500 гр. помидоров
  • 3-зубчика чеснока (измельчить)
  • 1 ст.л. нарезанного базилика
  • соль
  • перец
  • 8 маринованных артишоков,нарезанныхна 4 части
  • 250 гр. ветчины
  • по 50 гр. 3-х сортов сыра
  • 2-нарезанных помидора

Пошаговый рецепт приготовления

Начинка:

4 ст. л. оливкового масла

500гр.помидоров

3-зубчика чеснока (измельчить)

1 ст.л. нарезанного базилика

Соль,перец

8 маринованных артишоков,нарезанныхна 4 части

250гр.ветчины

По 50гр. 3-х сортов сыра

2-нарезанных помидора

Способ приготовления теста:

Растворите дрожжи в тёплой воде и дайте постоять 10 минут.

Добавьте 2 стакана муки,чеснок,лук,пормезанский сыр,яйца,

оливковое масло и перемешайте до однородной массы.

Постепенно добовляя оставшуюся муку,замесите некрутое тесто.

Положите тесто в смазанную жиром посуду,накройте и дайте постоять в течение 15мин.

Затем разделите на 2 части и раскатайте на посыпанной мукой поверхности.

Способ приготовления начинки:

Пока тесто поднимается,разогрейте 2ст.л. оливкового масла.

Очистите помидоры от кожицы и разрежте на 4 части.

Положите помидоры,чеснок,базилик,соль,перец и тушите на

Слабом огне 30 минут.

Смажьте тесто оливковым маслом и выложите тушённые со специями

помидоры.Положите артишоки и ветчину.Посыпьте сыром и помидорами.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 230*С -10-12 минут

до образования золотистой корочки.

Получается 2 пиццы диаметром 20см.

Пошаговые фото рецепта

Пицца по-сицилийски: фото шаг 1Пицца по-сицилийски: фото шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

алина110707
18.02.2009 17:39
Ответить
ммм вкуснятинааа:) +55
mara
18.02.2009 17:55
Ответить
вкусно 5
ЯВенера
18.02.2009 17:56
Ответить
очень красивая и весёлая пицца!!! :)
eliada
18.02.2009 18:03
Ответить
спасибо!
ирусик-88
18.02.2009 18:03
Ответить
оч.вкусная!5!
ажар
18.02.2009 18:07
Ответить
Мммм... вкусно! 5+
irina90-60-90
18.02.2009 18:26
Ответить
смерть фигуре;)ОТЛИЧНО:)
алёнушка777
18.02.2009 18:28
Ответить
Супер! - у меня тоже дома пиццетеррористы...555
u6astik
18.02.2009 18:42
Ответить
вкуснотааааа!!!!!!55+!забрала,спасибо!
liliana68
18.02.2009 19:00
Ответить
Аппетитная у вас пицца получилась...5!
фрау блюм
18.02.2009 19:00
Ответить
У меня дома тоже живут пиццатеррористы))) Ваш вариант пиццы им бы очень понравился)))
80985090831
18.02.2009 19:50
Ответить
555!!
lorxen1
18.02.2009 20:16
Ответить
вкусно--5+
зиша
18.02.2009 20:47
Ответить
И мои относятся к пиццелюбителям, так что Вам 5+
daria))
18.02.2009 21:11
Ответить
Здорово!! 5+
izumrud
18.02.2009 22:54
Ответить
сипатишная пицца :)555555555555555555+!
natapit
19.02.2009 01:48
Ответить
Ленусь. ну очень вкусно!!!5!!!
pacea
17.03.2009 23:26
Ответить
Пицца хороша,слов нет!!!555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели