Компот

Соленья и маринады

Салат с пенне ригате и ветчиной заправленный соусом жу

Name: Салат с пенне ригате и ветчиной, заправленный соусом «жу»
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: паста пенне borges; помидоры черри; моцарелла; артишоки; ветчина; горох стручковый; огурец; помидор; масло оливковое extra virgin borges; кинза; лимон; маслины; лук репчатый; чеснок; соль; перец

Попробуйте салат с пенне ригате и ветчиной, заправленный соусом «жу». Вкусная паста, помидоры черри, моцарелла и артишоки! Идеальное сочетание!

Продукты

паста пенне borges - 500 г
помидоры черри - 20 шт
моцарелла - 125 г
артишоки - 100 г
ветчина - 150 г
горох стручковый - 100 г
огурец - 2 шт
для соуса:
помидор - 2 шт
масло оливковое extra virgin borges - 5 ст.л.
кинза - 10 г
лимон - 1/2 шт
маслины - 15 шт
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Подготовить все ингредиенты согласно списку.

Отварить пасту согласно инструкции на упаковке. Нарезать помидоры черри и сыр моцарелла на половинки, артишоки, ветчину, горох, огурец порезать крупно.

Для соуса:

Все ингредиенты (помидоры, кинза, маслины, лук репчатый, чеснок) нарезать мелким кубиком, добавить соль, перец, масло, сок лимона и перемешать

Отваренную пасту смешать с нарезанными ингредиентами, заправить соусом и выложить на сервировочные блюда.