Главная
Все рецепты
Салаты
Другие салаты
Салат с пенне ригате и ветчиной, заправленный соусом «жу»

Салат с пенне ригате и ветчиной, заправленный соусом «жу»

Ингредиенты

паста пенне borges – 500 г
помидоры черри – 20 шт
моцарелла – 125 г
артишоки – 100 г
ветчина – 150 г
горох стручковый – 100 г
огурец – 2 шт
для соуса:
помидор – 2 шт

масло оливковое extra virgin borges – 5 ст.л.
кинза – 10 гр. (маленький пучок)
лимон – 1/2 шт
маслины – 15 шт
лук репчатый – 1 головка
чеснок – 2 зубчика
соль
перец

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить все ингредиенты согласно списку.

Отварить пасту согласно инструкции на упаковке. Нарезать помидоры черри и сыр моцарелла на половинки, артишоки, ветчину, горох, огурец порезать крупно.

Для соуса:

Все ингредиенты (помидоры, кинза, маслины, лук репчатый, чеснок) нарезать мелким кубиком, добавить соль, перец, масло, сок лимона и перемешать

Отваренную пасту смешать с нарезанными ингредиентами, заправить соусом и выложить на сервировочные блюда.