Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Креветки и морской гребешок разморозить.

Креветки очистить от панциря, удалить кишку.

Морепродукты положить в тарелку, полить свежевыжатым лимонным соком и соевым соусом, оставить мариноваться на 30 минут.

Овощи помыть.

Авокадо очистить от кожицы и удалить косточку, смазать лимонным соком и порезать кубиками, огурцы порезать кубиками, помидоры - на четвертинки, сельдерей – дольками.

Сложить овощи в блюдо, добавить порезанные пополам маслины, каперсы, маринованные артишоки.

Сковороду хорошо разогреть, налить оливковое масло и на сильном огне обжарить с одной стороны гребешки, перевернуть гребешки, добавить креветки и довести до готовности.

Выложить морепродукты на овощи, добавить свежемолотый перец.

Украсить измельченными листьями зеленого салата.

Для заправки взять сок, оставшийся от обжаривания морепродуктов, добавить лимонный сок и немного маринада из артишоков, перемешать и заправить салат.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат «морской бриз»: шаг 1Салат «морской бриз»: шаг 2Салат «морской бриз»: шаг 3Салат «морской бриз»: шаг 4Салат «морской бриз»: шаг 5Салат «морской бриз»: шаг 6Салат «морской бриз»: шаг 7Салат «морской бриз»: шаг 8Салат «морской бриз»: шаг 9

Дополнительная информация

В данный салат я добавила сельдерей (он внес свою свежую нотку) и спаржу (для придания пикантности блюду), несколько изменила заправку салата. Вкусом все остались довольны: салат как напоминание о лете, некий морской бриз, дарящий свежесть и разнообразие в суровые зимние вечера…

Угощайтесь!

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Кудесница
04.12.2013 19:07
Ответить

Великолепный салат!!! До чего же мне по вкусу все ингредиенты в этом отменном салате!!! И фото торжественное и очень уютное, по домашнему!!! 

krisenok
04.12.2013 19:24
Ответить

Вы точно уловили атмосферу тихого семейного ужина... Но салат вполне может украсить праздничный стол любой шумной компании! Спасибо за комментарий, рада, что Вам понравилосьsurprise

Olga
04.12.2013 19:21
Ответить

 Богатай состав !!! laugh  Блюдо у Вас красивое !!! laugh

krisenok
04.12.2013 19:42
Ответить

Разнообразные ингредиенты делают салат привлекательным для многих) А блюдо -  мое воспоминание о Тунисе, привезла его из этой африканской страны

sentyabr
04.12.2013 19:38
Ответить

Ой, удалите, пожалуйста, не на ту кнопку нажала. Хотела написать, что не знаю вкуса артишоков, и гребешки так еще пока и не попробовала, но уверена, что вкусно. И смотрится салат ярко, нарядно, празднично!

krisenok
04.12.2013 22:26
Ответить

Обязательно попробуйте морские гребешки, в этих моллюсках практически нет жира, но зато много белка, а готовятся мгновенно! Артишоки у меня маринованные в масле с травами, подруга подарила баночку (на фото в наборе продуктов для салата она красуется), вот я и пристроила этот деликатес в салат. laugh

byrenka
04.12.2013 19:58
Ответить

Согласна с Мариной очень нарядный салат!sad

krisenok
04.12.2013 22:26
Ответить

krisenok
04.12.2013 22:28
Ответить

Угощайтесь)

Tamara Shepeleva
04.12.2013 22:10
Ответить

очень интересный салатик, не отказалась бы попробовать

krisenok
04.12.2013 22:15
Ответить

Прошу к столу!

larochka
05.12.2013 08:06
Ответить

Состав салатика очень нравится. Фото замечательное!!
 

krisenok
05.12.2013 09:57
Ответить

Спасибо!

mama tasi
05.12.2013 13:39
Ответить

Люблю такие салаты!

krisenok
05.12.2013 16:32
Ответить

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4090736063936611.09
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru