Салат «морской бриз» от nattywn

Вот приблизительные значения для КБЖУ на указанный вами рецепт:

Ингредиенты:- 700 г креветок (неочищенные)- 300 г кальмаров- 300 г мидий- 1 зубчик чеснока- 2 ст.л. лимонного сока- 1/3 ст. оливкового масла (~55 мл)- 2 ст.л. французской горчицы (~30 г)- 1/4 ч.л. молотого черного перца- 1/2 ч.л. сахара- 1 ст. оливок фаршированных анчоусами (~20 г)- зелень сельдерея (4 веточки)- зелень петрушки (по количеству по вкусу)

Калорийность и БЖУ (примерное значение):

1. Креветки (700 г)

• Калории: около 700 г × 70 ккал/100 г = 490 ккал
• Белки: примерно 70 г/100 г → 490 г × 0.70 = 343 г
• Жиры: около 1 г/100 г → 7 г
• Углеводы: примерно 1-2 г/100 г → 14 г

2. Кальмары (300 г)

• Калории: около 70 ккал/100 г → 210 ккал
• Белки: 14 г/100 г → 42 г
• Жиры: 1 г/100 г → 3 г
• Углеводы: 2 г/100 г → 6 г

3. Мидии (300 г)

• Калории: 86 ккал/100 г → 258 ккал
• Белки: 8 г/100 г → 24 г
• Жиры: 1.5 г/100 г → 4.5 г
• Углеводы: 3 г/100 г → 9 г

4. Остальные ингредиенты:

• Оливковое масло (55 мл): около 55 г, калории: ~480 ккал
• Горчица (30 г): примерно 15 ккал
• Зеленый чеснок, лимонный сок, оливки, специи — калорийность минимальна, примерно 20-30 ккал в сумме
• Зелень: небольшая добавка, калорий минимальны (~5 ккал)

Итоговые значения (приблизительно):

Итоговая порция:

Полученная порция — большое блюдо, примерно на 3–4 порции.
Рассчитаем для одной порции (если делить на 4):

Если нужны более точные расчёты или по другим порциям — скажите!