артишоки с хамоном

Фото к рецепту: артишоки с хамоном

Ингредиенты

  • 2 больших свежих артишока
  • 80-100 гр.хамона
  • сок 0,5 лимона
  • 0,5 л.воды
  • соус бешамель
  • соль,перец,чеснок,олив.масло

Способ приготовления

закипятить воду с соком лимона / можно заменить уксусом/ и солью

артишоки очистить от верхних листьев как на фото

отварить в течении 15 мин.

выкласть и дать стечь воде

аккуратно чайной ложечкой вынять серцевину,можно острым ножом,так чтобы не разломать

отдельно нарезать хамон и обжарить на оливковом масле поперчить и добавить немного чеснока / на вкус /

наполнить артишоки хамоном и залить бешамелем

поставить под гриль на 4-5 мин. 180-190 град.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: артишоки с хамоном
Фото приготовления рецепта: артишоки с хамоном
Фото приготовления рецепта: артишоки с хамоном
Фото приготовления рецепта: артишоки с хамоном
Фото приготовления рецепта: артишоки с хамоном
Фото приготовления рецепта: артишоки с хамоном

Дополнительная информация

...этот рецепт выставляю по просьбе Вадима "VI" и для Оксаны "strelec148"-любителя артишоков и хамона....я конечно, как и многие ,предпочитаю хамон в таком виде как он есть с хорошим красным сухим вином,но он так-же очень распространёно используется в кулинарии...я прелагаю один из рецептов который мне очень нравится.....артишоки так-же можно начинять креветками,тогда их жарят в небольшом количестве сливок или в белом сухом вине

5.04.58579331544834551.035
irina75

Кухня: Испанская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

павлоградочка

Еще не пробовала.Вам 5

ilona g
ilona g
11.02.2008 19:50

KLASNO 5

natul"ka
natul"ka
11.02.2008 20:11

А на что они похожи?

mari2020
mari2020
11.02.2008 20:11

никогда не знала, что с артишоками делать.Теперь куплю.Спасибо Ирочка за рецепт.5!

strelec148

Иришка - МОЛОДЦА!!! Спасибки, забираю...5

ksyusha
ksyusha
11.02.2008 20:14

красота, очень аппетитно смотрится! и читается:) 5+

irina75
irina75
11.02.2008 20:15

...у артишоков своеобразный вкус,немного терпковатый что-ли?! но он не очень выраженый...при готовке,когда жарю их,всегда побольше солю и перчу и чеснока добавляю...это надо попробовать..

натаха

Все никак не решусь попробовать это "чудо природы", а выглядит аппетитно! :)

irina75
irina75
11.02.2008 20:24

..Наташа-артишоки очень полезные...попробуй

irina90-60-90

ПЯТЬ:)

chudo
chudo
11.02.2008 20:39

О, Боже! можно удавится слюной. Я становлюсь твоим фанатом:)

irina75
irina75
11.02.2008 20:45

спасибо Танюша,но во много мне до тебя ещё ОЧЕНЬ далеко...

scorpy
scorpy
11.02.2008 20:49

Отличный вариант и отлично за рецепт! +5!!!

parliament

я даже не могу себе представить вкус! никогда не пробовал 5555

bigi
bigi
11.02.2008 21:33

Здорово!5

marusja
marusja
13.02.2008 23:40

Как хочется такой вкуснятинки.5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт