Артишок на гриле ! ! !

Фото к рецепту: Артишок на гриле ! ! !
Домашняя40 мин.6Средний
155463947

Ингредиенты

  • артишок 6 шт. (крупный)!
  • лимон 1 шт. !
  • оливковое масло 2 ст.л. !
  • орегано 1 ч.л. (сухой)!
  • чеснок 1/2 ч.л. (сухой)!
  • соль !
  • масло сливочное 100 гр. !

Пошаговый рецепт приготовления

Покупаем крупные артишоки,отрезаем стебели у артишоков!

Ставим на плиту кастрюлю с водой,доводим до кипения и солим!

Снимаем с артишоков верхние листья,до светло-зелёных,срезаем макушку!

Разрезаем артишоки на две части и удаляем сердцевину!

Разрезанные артишоки сразу помещаем в посуду с холодной водой и выжатым соком лимона,что-бы артишок не чернел!

За-тем вынимаем артишоки и помещаем в кастрюлю с кипящей водой!

Варим 12 - 15 минут на маленьком огне,важно не переварить,что-бы в дальнейшем артишоки не разваливались!

Далее,сливаем воду и сбрызгиваем оливковым маслом,посыпаем орегано и чесноком!

Даём остыть и помещаем артишоки в холодильник на 4 часа!

Жарим на заранее прогретом гриле,выкладываем артишоки на смазанную оливковым маслом решетку гриля!

Время жарки 6 - 8 минут на среднем огне,или по 3 - 4 минуты на сторону!

Подаём на стол горячими,с растопленным сливочным маслом!

Артишок является отличным гарниром к мясу или колбаскам на огне. Приятного аппетита ! ! !

Пошаговые фото рецепта

Артишок на гриле ! ! !: фото шаг 1
Артишок на гриле ! ! !: фото шаг 2
Артишок на гриле ! ! !: фото шаг 3
Артишок на гриле ! ! !: фото шаг 4
Артишок на гриле ! ! !: фото шаг 5
Артишок на гриле ! ! !: фото шаг 6
Артишок на гриле ! ! !: фото шаг 7
Артишок на гриле ! ! !: фото шаг 8
Артишок на гриле ! ! !: фото шаг 9

Дополнительная информация

Мясо,колбаски,стэйки на ваше усмотрение,или просто артишок ! ! !
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Елена М

Артишоки... для меня это что-то из области фантастики ( быть может, когда-нибудь и появятся у нас в продаже)))) А вот 7 и 8 фотки, это по мне!5555

Татьяна

Присоединяюсь к Елене,что такое артишок ,на что он похож ;)А колбаски на гриле %)

pinGwin
01.06.2011 10:10

Во дела... %) я всегда считала что сердцевина в артишоке самое вкусное %)

andreytsibulski

Спасибо девочки!@}--}-- Сердцевина у артишока не съедобная!:)

lonestar
01.06.2011 10:48

Надо будет опробовать,Андрюш!!!!! Ела только маринованные и салат делала!!!!! А на гриле должно быть вообще просто очень вкусно!!!!!*BRAVO*@}--}--*THUMBS UP*

nastya555

видела в продаже, но никогда не готовила! Интересно!@}--}--

dobry_doktor

Андрюша, издеваешься с утра, эх... Пошла рыдать и есть зеленый салат, ибо через неделю в купальник...:'(

nira60
01.06.2011 11:33

Я вчера зашла в магазин и увидела в продаже этот овощ, что с ним делать не знаю, а тут и ответ на вопрос. Конечно у нас цена на него какая-то заоблачная, по цене хорошего мяса. Никогда не пробовала, трудно даже представить вкус, но наверное это будет вкусно.

bumbulitis

*THUMBS UP* Ох и вкусно!!!! *BRAVO*

bu inna
01.06.2011 12:28

Андрей, каждый день удивляешь, с удовольствием бы попробовала артишоки, в прошлом году они у меня выросли на огороде очень красивые, но не цвели, ждала цветения на второй год, но увы они не перенесли нашу тяжелую морозную зиму :'(, купила семена в следующем году попытаюсь снова. Отличный рецепт*THUMBS UP*

lenochek 0107

Очень интересно попробовать, что за зверь такой - артишок!:)*THUMBS UP*

Ирина 211978

Я тоже незнакома с этим "зверем"! *THUMBS UP*

манюша

С аритишоками я не познакомилась ещё - цена кусается... Но интересно попробовать!:)

irina-kolyshkova

Ну вот ,а у нас такой штуки нет в продаже*DONT_KNOW* А колбаски как всегда--Андрей*THUMBS UP**DRINK*

гарик_гарик

Что не рецепт то мечта, что не мечта то сказка!;)Молоток, Андрюх!!!*DRINK**DRINK*

Svettt
01.06.2011 14:09

Я пробовала только маринованные артишоки, как-то не прониклась. Так не пробовала:)

Королек

артишоки у нас продаются, цена конечно неприемлема)) и возможно не все просто замечали, очень часто в пиццериях в пиццу добавляют именно эти кусочки артишоков. Я бы приготовила так, только в дополнение бы еще баклажанчики да кабачки на гриль))) *THUMBS UP*

andreytsibulski

Спасибо Всем!@}--}--

kisa-asik

*THUMBS UP*@}--}--5+++

antea
01.06.2011 15:14

У нас на дачах растут артишоки, но я не знала, как с ними обращаться, спасибо, Андрей, за детальные объяснения.

curlypate

экзотично, но очень вкусно!!

светинька

Остается только довериться твоему вкусу, Андрюш, а он у тебя безупречный, 55555!

laralaram

Блин, Дрюня... отлично... артишок - сложный овощ, а тут прям таки прелЭстно! ихде такие книжки брал, а нам не сказал... пакую чумуданы!*WASSUP*

svetkins999

Интересненько!5555555555:)

HappyDay
02.06.2011 00:22

Артишок очень симпатичный, но вот всё никак не доберусь до него. Обязательно попробую приготовить! Очень красиво и аппетитно выглядит! 555++++*THUMBS UP*

vvp
02.06.2011 00:56

Наконец-то подробное описание приготовления этого "зверя",а то купила,а толкового объяснения нигде не нашла.Готовила,как прийдется,но получилось вкусно,середку удалила.Сыпасиба :)за подсказку!*IN LOVE*

mellorn
02.06.2011 01:31

:p:p:p 5

ма-ма

Верю, что вкусно! 5! :)

barska
02.06.2011 04:33

Кстати, довольно сложно правильно приготовить артишоки! 5+++! Вариант гриля ещё нигде не втречала...

светлана жалнина

Очень вкусно 5

chef
02.06.2011 06:10

А у нас встречала по цене дороже мяса и некрасивые - жухлые... Андрюша, кинь в меня таким бутоном :) Как нибудь непременно попробую.

andreytsibulski

Спасибо Всем!@}--}--

druzhina
02.06.2011 15:04

Полюбила артишоки всей душой!!! Меня моя подруга-итальянка часто ими угощает!!! Интересный рецепт!!!*THUMBS UP*

lil-8888
02.06.2011 15:39

Не пробовала артишоки!*BRAVO*

strelec148

что-то очень новенькое и интересное! я артишоки ела только из банки...в Италию поеду через 2 недели...исправлюсь. ;)

svetluha
03.06.2011 03:07

Не, это антишок! Вот так вот с артишоками, колбасками, да вечерком м-м-м, на свежем воздухе... балдежь!

dik723
03.06.2011 03:50

У меня шок,не знал что в России такая невидаль артишок...вроде как стих получился.За рецепт 5! Хотя я артишоки не очень..

леший

Спасибо за рецепт и подробное описание обработки артишока! 555+@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Инструменты