Прованский хлеб с артишоками

Ингредиенты

рецепт на одну маленькую буханку:
1 ст.муки белой
7гр дрожжей сухих
100 мл. воды
1 ст.л. оливкового масла
3-4 консервированых артишоков

1ст л порезаных оливок
1-2 ст.л. вяленых помидор(у меня брушета)
10 листиков розмарина(к меня сухой)
3 зуб.чеснока
2 ст.л. оливкового масла
крупная соль,геркулеч для посыпки.

Пошаговый рецепт приготовления

в миску насыпать муку,дрожжи,соль,перемешать.

долить воды,добавить масло и вымесить эластичное тесто.

накрыть и оставить на 1,5 часа.

должно подойти в 2 раза.

потом раскатать длиной 20см,шириной 14см.

выкладываем начинку на один конец теста,порезаный артишок,оливки,брушету,посыпать розмарином.

накрыть другой половиной и защепить края,смазать маслом.

чеснок очистить и залить кипятком на 30секунд.

на хлебе сделать 3 поперёчных линии кладём туда чеснок и посыпаем солью и геркулесом.

выпекать при 200гр.20минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

вместе с хлебом пекла ямс,всё вкусно,но мало

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
31 человек оценили

Сохранить рецепт
3 человек сохранили

Я, как человек ОЧЕНЬ любящий хлеб (Вам 5), качество дрожжевой выпечки могу определить прямо по фото, мне кажется Ваш хлебушек немного кляклым ф.4, впрочем это все равно наверняка вкусно (+ по щепотке соли и сахара) Возможно, Вы резали его горячим и не ножом-пилкой... а хлебушек любит, когда его ломают (хотя на сайте я сама порезанный выставила)

federal

09.10.2009 20:22

Ответить

спасибо всем за оценки и коментарии

chef

10.10.2009 00:01

Ответить

Понравился хлебушек, очень ароматный. Количество дрожжей смущает...

federal

10.10.2009 03:09

Ответить

ruletka78 |-malo ili mnogo?

10.10.2009 03:10

spasibo!

10.10.2009 07:36

Вкуснята и красота!!!! 5+5+5+5+5

federal

10.10.2009 22:09

Ответить

ruletka78-tak bilo v recepte,ya nechego nemenyala,spasibo.

mama tasi

10.10.2009 22:09

Ответить

Ната-Рулетка, в стакане (250мл) 125гр. муки... правда, эта разница не существенная к твоему комментарию, но вдруг кому интересно

11.10.2009 02:12

очень интересно

11.10.2009 04:21

Federal, мне очень понравился ваш хлебушек ! Я его обязательно приготовлю, просто уменьшу чуть количество дрожжей и все... Особенно приглянулась идея с посыпкой из хлопушек, оригинально смотрится! Много брожу по сайтам с хлебом, но такого не встречала. Спасибо большое за рецепт. Mama tasi-Натка, я примерно сказала про муку. Посто взяла свою мерную чашу , у нее насечки со всех сторон (вода,соль, мука, сахар и рис) и сделала такие выводы на глазок...

federal

11.10.2009 09:27

Ответить

ruletka78-ny cmotfite cami kak gotovit,spasibo.