Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Каша по белорусски

Каша по-белорусски из смеси хлопьев (овес, ячмень, пшеница, жито), картофеля и домашнего молока с маслом и солью - вкусный и питательный завтрак!

Продукты

смесь хлопьев (овес, ячмень, пшеница, жито) - 1,5 ст.
картофель - 5-6 шт.
молоко домашнее - 1 литр
масло сливочное - 100 г
соль

Пошаговый способ приготовления

Картофель отварить в "мундире", очистить, натереть на крупной терке. Тертого картофеля должно получится 2 стакана.

Молоко довести до кипения, всыпать хлопья, через минуту добавить картофель, масло, посолить.

Варить при непрерывном помешивании до загустения (5-6 минут).

Накрыть крышкой. Каша должна постоять минут 15. Она окончательно загустеет и пропарится.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

196 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12059

Понравилось: 196

Автор: nata196277

Создан: 15 февраля 2009, 14:33

Каталоги: Вторые блюда Каши Ячменная каша

Дополнительная информация

Фотографировать особо нечего было - каша как каша, но очень вкусная - этакий гибрид каши и картофельного пюре. По оригинальному рецепту кашу нужно готовить не из хлопьев, а из перловой крупы, предварительно отваренной почти до готовности в большом количестве подсоленной воды и отцеженной. Пропорции картофеля- перловки - 2:1. Но у меня на кухне перловка редкий гость, а идея понравилась, поэтому родилось то что Вы видите.