Сок малины

538145 мин.64889

---

1/3 ст.муки
1/3 ст.сахарной пудры
1/2 ст.измельченного в муку миндаля(у меня было чуть меньше)
2яичных белка
80 г. сливочного масла
200 гр. темного шоколада
200 гр. свежемороженной малины
3 ст.л. сахара
1 ст.л. лимонного сока(заменила на сок лайма)

---

97460 мин.82413

---

200 гр. вареного холодного картофеля (рассыпчатого сорта)
80 гр. миндальной муки
190 гр. вареного турецкого гороха (нута)
50 гр. подсолнечного масла
3 шт. яйца
150 гр. сахара
1/2 ст.л. ванильного сахара
1 ч.л. пекарского порошка
1 ст.л. сока лайма
натертая на терке (мелкой) кожица 1 лайма
малиновая глазурь:
125 гр. размороженной малины
100 гр. сахарной пудры
свежая малина и сахарная пудра для украшения.

---

126560 мин.4768

---

для слоя №1
манго 3 шт.
сок манго 200 мл.
агар -агар 1 ч.л.
+ дополнительно свежие фрукты:
киви 4 шт.
клубника 15 шт.
для второго слоя и звёзд:
клубника 500 гр.
малина перетёртая сахаром 1 банка 500 мл.(прошлагодняя)
агар-агар 2,5 ч.л.
вода 1 литр.
для основной заливки:
сироп тархуна 600 мл.
вода 1,5 литра.
агар-агар 2,5 ч.л.
+дополнительно
манго 1 шт.
малина-для декора.

---

208800 мин.1234

---

бисквит (можно выбрать любой рецепт бисквита)
-разрезать на 3 коржа.

крем:

малиновый крем со взбитыми сливками
300 гр. замороженной малины
120 гр. сахара
сок 1/2 лимона
1 пачечка ванильного сахара
600 гр. сливок от 30-до 33% жирности
200 гр. творога
300 гр. замороженной малины (разморозить и протереть через сито) получаете120-150 гр. пюре.
45 гр. желатина
маслянный крем
1,5 пачки масла
1 баночкой сгущёнки

---

55400 мин.1714

---

500 гр. малины
150 гр. сахара
1 ч.л. мятного ликера
2 веточки свежей мяты
250 гр. натурального густого йогурта
1 ч.л. свежевыжатого сока лайма
12 шт. песочного печенья (крекеров с отрубями)

---

224960 мин.610

---

черная смородина (малина или персик) - 400 гр.
сахарная пудра 150 гр.
кокосовое молоко - 3 ст.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
ванильная эссенция – 1 ч.л.
мята или мелисса – 3 веточки
вода – 100 мл.

---

4329060 мин.1665113

---

сок апельсиновый 200 г
цедра апельсиновая 2 ч.л.
масло сливочное 100 г
сахар 100 г
яйцо 2 шт.
мука 250 г
разрыхлитель 1 ч.л.
ягоды (вишня, клубника, ежевика, малина) 15 шт.

---

163200 мин.83975

---

персики свежие - 2 шт. (или 4 половинки консервированных персиков),
малина - 300 гр.
желтки - 4 шт.
сахар - 100 гр.
ванильный сахар - 1 пакетик,
апельсиновый сок, или ликёр(можно любой) - 5 ст.л. (у меня ликёр),
малиновый конфитюр - 270 гр.
сливки 35% - 500 мл.,
шоколадная стружка - 100 гр.

---

78810 мин.43056

---

на 4 персоны:
белок двух очень свежих яиц (тщательно отделенный и хорошенько охлаждённый)
лимонный сок-1 брызг
сахарная пудра-130 гр.
кокосовая стружка- 4 ст.л.
малина- 500 гр.
сливки (33%)- 300 мл.

---

78680 мин.41935

---

бананы 2 мал. шт.
малина морож.250 гр.
йогурт 0% 150 гр.
сливки жирн. 100 мл.,
сахар ,
сок 1 лимона,
желатин 4 листика,
слоеное тесто 250 гр.
сахар крупнозерн.1 ст.л.
мята.

---

52710 мин.42519

---

2 белка (от куриных яиц)
130 гр. сахара
40 мл. кипятка
100-150 гр. сливочного крем-сыра
200 гр. малины (у меня заморозка)
2 ч.л. соевого соуса kikkoman
сахар, мед -
лимонный сок -

---

78120 мин.61923

---

нектарины крупные – 6 шт
вода питьевая – 0,5 ст.
сок лимонный – 2 ст.л.
сахар коричневый мистраль» универсальный – 125г
малина – 0,5 ст.
клубника – 5-6 крупных ягод
сахарная пудра для подачи
листики мяты для подачи

---

107010 мин.1012

---

крупа пшеничная кускус тм мистраль — 0.5 ст
сок апельсиновый — 200 мл.
соль чуть-чуть
ягоды ассорти — горсть - у меня малина, черная и красная смородина
персик, нарезанный мелким кубиком — 2 ст л
..................
для ягодно-медового соуса:
пюре малиновое — 2 ст л
мед жидкий — 1 ст л
сок лимонный — 1 ч л
сок малиновый — 2 ст л

---

51980 мин.1325

---

бысквит любой.18 гр. -желатина,80 гр. мёда,2 ст.л. лимонного сока,1 ч.л тёртой лимонной цедры,400 мл.л сливочного йогурта,200 мл.л сливок,300 гр. малины,ягоды,фрукты и миндальная стружка -для украшения.

---

343680 мин.811

---

для коржей:
куриные белки - 4 шт.
сахар мелкий - 225 гр.
лимонный сок - 1 ч.л.
корица 1 ч.л.
кукурузный крахмал - 1 ч.л.
для крема:
сливки - 250 мл.
сахарная пудра - 1 ст.л.
ягоды малины - 150 гр.

---

160830 мин.1512

---

кефир 1% 500 мл.
молоко 200 мл.
желатин 8 + 12 гр.
мёд 2 ст.л.
грейпфрут сок 250 мл.
сахарная пудра 2 ч.л.
конфитюр низкокаллорийный от д’арбо в ассортименте:
малина
клубника
лесные ягоды
абрикос
вишня

---

936760 мин.84293

---

300 гр. молочного шоколада
70 гр. чищенных семечек подсолнечника
35 гр. поп-корна(или любых др. воздушных хлопьев)
1 кг. ягод (у меня замороженные малина и ежевика)
1 пакетик ягодного желе
250 гр. ягодного сока

---

346930 мин.810

---

для ягодного желе:
сок - 300 мл.
сахар
быстрорастворимый желатин - 1,5 ст.л.
малина или другие ягоды - 250 гр.
для йогуртового желе:
вода - 100 мл.
быстрорастворимый желатин - 1,5 ст.л.
йогурт или сметана -500 мл.
сахар - 4 ст.л.

---

71310 мин.716

---

шокобисквит
6 яиц
180 гр. муки
60 гр. крахмала
20 гр. какао
1 пакетик разрыхлителя ( backin)
1 пакетик ванилина
малиновый крем
300 гр. замороженной малины
120 гр. сахара
сок 1/2 лимона
1 пачечка ванильного сахара
600 гр. сливок от 30-до 33% жирности
200 гр. творога
300 гр. замороженной малины (разморозить и протереть через сито) получаете120-150 гр. пюре.
40 гр. желатина
маслянный крем (для отделки)
1,5 пачки сливочного масла
1 баночку сгущёнки

---

264660 мин.867

---

для теста:
масло сливочное 100 гр. холодное
мука пшеничная 210 гр. + немного для подпыла
соль - 1 щепотка
вода ледяная 6 ст.л.
для начинки:
сок лайма sicilia 50-60 мл.
сгущеное молоко 1 банка
2 яйца
малина

---

94125 мин.69

---

1) -=гаспачо=- (свекла-малина)
свекла - 250 гр.
малина см - 150 гр.
лук красный - 50 гр.
чеснок - 10 гр.
масло оливковое - 50 гр.
сок лимона - 20 гр.
уксус винный - 10 гр.
кинза - 2 гр.
черри - 10 гр.
кешью - 2 гр.
2) -=гаспачо=- (авокадо)
огурцы - 250 гр.
авокадо - 170 гр.
чеснок - 10 гр.
уксус 9% - 5 гр.
сок лимона - 10 гр.
кинза - 30 гр.
лук зеленый - 5 гр.
оливковое масло - 30 гр.
соль/перец - 0,1 гр.
вода - 150 гр.
3) -=гаспачо=- (томат)
помидоры - 450 гр.
сельдерей - 50 гр.
огурец - 80 гр.
перец болг.красн. - 100 гр.
кинза - 30 гр.
чеснок - 5 гр.
имбирь св. - 5 гр.
сок томатный - 400 гр.
масло оливковое - 40 гр.
соль/перец - 0,1 гр.
базилик - 1 гр.

---

131606 мин.154985

---

для торта диаметром 25см
основа:
бисквит масляный с белым шоколадом или любой на ваш вкус.
яйца -3шт
сахар –90 г
мука- 90 г
белый шоколад (тертый)- 45г
сливочное масло растопленное – 45г
для мусса:
клубника свежая – 400 г
пюре клубники – 100 г
малина пюре – 80 г
сахар коричневый -7 ст.л.
сок лимона – 3 ст.л.
яйцо +1желток
сахар - 7 ст.л.
молоко – 1ст (250 мл.)
цедра лимона -4см (кусочек)
сок лимона -1 ст.л.
сметана 25% - 500 г
сливки 35% - 400 г
желатин – 24г (у меня листовой)
для клубничного гляссажа:
пюре клубники -80 г
пюре малины -30 г
сахар -2 ст.л.
сок лимона -1 ст.л.
желатин – 4г
вода – 60 мл.
декор: ягоды свежей клубники, виноград, физалис, рубленые фисташки

---

3029230 мин.2135

---

манго - 1 шт.
малина - 4 ст.л.
черника - 4 ст.л.
лимонный сок для мангового мороженого - 1 ч.л.
сгущённое молоко - из расчёта 2 ст.л. на 4 ст.л. ягод/фруктов
кокосовые сливки (кокосовое молоко) - 100 мл. на каждый вид мороженого

---

113970 мин.3621

---

200 мл. риса для суши
60 мл. рисового уксуса
250 мл. воды
2 листа нори blue dragon
-
огурец свежий
икра минтая
жареные грибы шиитаке
2 ч.л. сока малины
-
для подачи
маринованный имбирь
соевый соус
васаби blue dragon

---

38920 мин.63340

---

1 и 1/2 ст. малины
большой пучок зелёных салатных листьев (измельчить)
2 крупных персика, нарезанных тонкими пластинами
тонкий пучок зелёного лука, мелко нарезанный
1/3 ст. молотого лесного ореха
заправка:
1/2 ст. малины
3 ст.л. чёрносмородинового ликёра (можно заменить ароматным алкоголем или просто соком)
1 ст.л. сахара
нарубленный лук-шалот, 2 ст.л.
сметана, 2 ст.л.
винный уксус, 2 ст.л.
мёд, 2 ст.л.
дижонская горчица, 1 ч.л.
1/2 ч.л. свежесмолотого чёрного перца
1/4 ч.л. соли.

---

768150 мин.161637

---

16 гр. желатина
600 гр. малины замороженной(у меня вишня)
500 гр. обзжиреного творога
500 гр. маскарпоне
3 ст.л. сахара
сок 1/2 лимона
400 мл. сливок
1 пакетик ванильного сахара
2 упаковки пшеничных сухариков по 125 гр

---

148630 мин.63221

---

творожный сыр 150 гр. (милкана, альметте, филадельфия и др.)
лимон (сок)
молоко 100 мл.
желатин 10 гр. (1 ч.л. с горкой)
яйцо
сахарная пудра 3 ч.л.
сливки 33-38 % 100 мл.
конфитюр низкокаллорийный малина от д’абро 100 гр

---

85240 мин.915

---

2 утиных грудки
салат (горсть любого салата или салатный микс)
100 гр. малины
4 ст.л. оливкового масла
1/2 ч.л. меда
1 ст.л. лимонного сока
соль
перец черный
базилик (для подачи)
лук зеленый (для подачи)
тимьян (для подачи)

---

1506770 мин.2652

---

600 гр. сметаны
1 ст. сахара
1 ч.л. кофе
2 ст.ложки какао
ванильный сахар 0,5 ч.ложки
40-45 гр. желатина (на 1 ст. кипяч. теплой воды)
1,5-2 ст. сока/морса(я варила с заморож. смородины и малины)

---

1110620 мин.61025

---

225г сахара
150 мл. воды
4 белков
300 мл. жирных сливок (от 20% - в идеале 33-35%)
для наполнителей:
- 225г. спелой клубники (или малины или крыжовника или черной смородины (к смородине + яблочный сок))
- 50 гр. кураги и 150 мл. яблочного сока
- 2 лимона
- ванильная эссенция
- пачка экстра черного какао для выпечки (50 гр. )

---