Вход | Регистрация
Кекс на апельсиновом соке
Ингредиенты
- сок апельсиновый 200 г
- цедра апельсиновая 2 ч.л.
- масло сливочное 100 г
- сахар 100 г
- яйцо 2 шт.
- мука 250 г
- разрыхлитель 1 ч.л.
- ягоды (вишня, клубника, ежевика, малина) 15 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Выжать сок из апельсинов.( у меня были мелкие и сочные, 5 шт.) С одного апельсина снять цедру, измельчить. Размягченное масло взбить с сахаром до получения белой пышной массы. Вливать сок, не переставая взбивать.
По одному вбить яйца, добавить цедру.
Всыпать муку с разрыхлителем, размешать до получения лёгкого нежного теста.
В смазанную раст. маслом форму выложить половину теста. Разложить ягоды ( у меня размороженная ежевика), закрыть оставшимся тестом.
Выпекать при 170* 40-50 мин. (до сухой лучинки)
Готовый кекс остудить в форме.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Накопилось много апельсинов, которые были сладкие и сочные, но жутко костлявые, решила применить их к кексу. Исключительно нежный получился, просто таял во рту! Я оставшийся апельсиновый сок смешала с ежевичным, добавила 2 ст. л. сахара и прокипятила. Этим сиропом пропитала горячий кекс, часто наколов его лучинкой. Но этого можно было не делать. Кекс сам по себе, был нежнейший, слегка влажный и очень апельсиновый.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
fanny
Ответить25.03.2011 02:43
О, лен, какой кексик чудесный!
ЯВенера
Ответить25.03.2011 02:45
Лен, уже чую аромат!!! 
кыш
Ответить25.03.2011 02:51
Спасибо, девушки за первые комменты!
gloria2
Ответить25.03.2011 02:59
Ну как всегда,шедевры на сайте,я только коплю.Недавно прочитала шикарную цитату,в которой говорилось,что ни одна женщина не переживет столько лет,если приготовить все записанные ею рецепты и рецепты -вырезки из журналов.,но ясчитаю надо их все опробовать.
Galina
Ответить25.03.2011 03:07
Solnishko, spasibo za receptik!5555555
e-cat
Ответить25.03.2011 03:08
Замечательный кекс!!!! 5!!!
eirad-irad-e
Ответить25.03.2011 03:12
Чудесные кексы!!!
chef
Ответить25.03.2011 03:25
Увидела разрез и сразу вспомнила одни из любимых маффинов с ежевикой (твои...французские). Лена, очень красивый пушистик получился
purplefly
Ответить25.03.2011 03:28
Леночка, какой кексик пышный!
кыш
Ответить25.03.2011 03:32
Спасибо!
larik_malasha
Ответить25.03.2011 03:37
у меня много мандаринов накопилось, они какие-то кисло-горькие, вот попробую Ваш рецепт.
атара
Ответить25.03.2011 03:39
cофуша
Ответить25.03.2011 04:00
А вот от чего кексы трескаются? От чего зависит, режим выпечки или от состава.
кыш
Ответить25.03.2011 04:20
cофуша | Не знаю. Я как-то не задумывалась об этом. Мне нравится, когда трескаются, так аппетитно. Слышала, что так и должно быть.
Слышала, что так и должно быть.Babyfire
Ответить25.03.2011 04:23
Леночка,какой вкусный кексик
sweta1
Ответить25.03.2011 05:17
знаю,как это вкусно!!!5!
Inna_2107
Ответить25.03.2011 08:22
Oчень вкусно и ароматно!5!!!
andreytsibulski
Ответить25.03.2011 08:59
Ух-тыы,какая нежная вкуснятина! 555+++!!!
hole
Ответить25.03.2011 09:15
витаминный кекс!
katrusia
Ответить25.03.2011 09:38
вкусный вкусный!!!55555+++++
55555+++++пукамун
Ответить25.03.2011 10:48
Замечательный!
Лена-zepter
Ответить25.03.2011 11:24
Лен отличный кексик, можно экспериментировать с составом ягод и приготовление простое не сложное. Спасибо!
таники
Ответить25.03.2011 11:25
Какое пушистое чудо! Лена, забираю для повторения! Спасибо! 
Ирина 211978
Ответить25.03.2011 11:27
Замечательный кекс! 555!
l@r@4ka
Ответить25.03.2011 11:57
Лена, замечательный кекс,
kisa-asik
Ответить25.03.2011 11:57
555
bu inna
Ответить25.03.2011 12:29
Чудесный пышный кекс
галиночка-27
Ответить25.03.2011 12:48
возьму в избранное.5.bumbulitis
Ответить25.03.2011 12:55
druzhina
Ответить25.03.2011 13:07
Какой он пушистый!!!
alyakeyk
Ответить25.03.2011 13:17
Вкусное угощение к чаю!Ароматно,не сложно и очень красиво с контрастной ежевичкой!Леночка,
coolsky29
Ответить25.03.2011 13:35
М-м-м... Какой замечательный. Очень вкусный кексик. Так теплом сразу повеяло.
светлана65
Ответить25.03.2011 13:36
Леночка, Лапельсиновый - это так вкусно и ароматно. Замечательный кекс!
lenochek 0107
Ответить25.03.2011 14:02
Изумительный кекс, Леночка! Обязательно повторю!
MissJoker
Ответить25.03.2011 14:29
Леночка, замечательный и вкусный кекс)))
lorxen1
Ответить25.03.2011 14:31
какой ароматный и пушистый кексик5+++
5+++dik723
Ответить25.03.2011 15:14
Картинка!
for_ever
Ответить25.03.2011 15:33
Что ещё могу добавить? Красота! Ароматный, нежный, просто замечательный кексик!
кыш
Ответить25.03.2011 16:03
Спасибо всем большое за комментарии!
lepardik
Ответить25.03.2011 17:47
Прекрасный кексик! Наверное супер ароматный и пышный! 5!
chudo
Ответить25.03.2011 17:58
я из этого теста готовлю маффины с изюмом. очень любят мои. очень вкусно, знаю.
tatian-1956
Ответить25.03.2011 18:02
Очень соблазнительный разрез. Вкусно!
Алёна
Ответить25.03.2011 21:29
Какой красавец, 555555555555
sentyabr
Ответить25.03.2011 21:47
Ароматнейший великолепный кекс! и ягодки внутри можно менять.
svetkins999
Ответить26.03.2011 00:12
Вкусняшка!55555555555
чили
Ответить26.03.2011 00:36
Пошла даже проверила на кухню - есть такая форма в наличии, тоже хочу, чтобы также красиво ягодки в центре выглядывали!!!
mellorn
Ответить26.03.2011 00:40
Пушистый и ароматный кекс! 5555
naumovec
Ответить26.03.2011 01:16
Лена, соблазнительный кексик.
кыш
Ответить26.03.2011 02:29
Спасибо большое, девочки!
lerr4ik
Ответить26.03.2011 15:33
Великолепный кекс!!!!!
рыжий_ангел
Ответить26.03.2011 23:00
Пушистенький!
lianaaa
Ответить27.03.2011 03:30
Обязательно, утром же попробую
ирусик-88
Ответить27.03.2011 10:42
Красивая выпечка получилась
vicus
Ответить27.03.2011 17:18
Вкусно!!!
siyanie
Ответить29.03.2011 03:47
Ароматный кексик! Красивящий!!!
кыш
Ответить29.03.2011 05:12
Девочки, спасибо!
brunchilda
Ответить09.04.2011 20:24
Спасибо!!!!!!!!!!!!!!
ivetta!!!
Ответить04.05.2011 01:52
Обожаю кексы! Спасибо за рецепт!
tosiko70
Ответить09.05.2011 16:38
Опробовала рецепт уже два раза, и оба раза на ура! Вкусно и ароматно!
кыш
Ответить09.05.2011 20:26
совенок
Ответить12.05.2011 02:42
Готовила дважды, очень легко и очень вкусно!
mixaeli
Ответить20.05.2011 16:24
Спасибо за рецепт.Увеличил порцию в два раза,получился исключительно нежный пирог,гости слопали в один присест.
кыш
Ответить20.05.2011 16:42
На здоровье!
vera_sergeevna
Ответить14.06.2011 17:13
Лена, спасибо за отличный рецепт! Приготовила, нам всем очень понравилось
кыш
Ответить14.06.2011 17:17
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
