Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кекс на апельсиновом соке

Попробуйте кекс на апельсиновом соке с цедрой и ягодами: вишней, клубникой, ежевикой и малиной. Нежный десерт с маслом, сахаром и яйцом!

Продукты

сок апельсиновый 200 г
цедра апельсиновая 2 ч.л.
масло сливочное 100 г
сахар 100 г
яйцо 2 шт.
мука 250 г
разрыхлитель 1 ч.л.
ягоды (вишня, клубника, ежевика, малина) 15 шт.

Пошаговый способ приготовления

Выжать сок из апельсинов.( у меня были мелкие и сочные, 5 шт.) С одного апельсина снять цедру, измельчить. Размягченное масло взбить с сахаром до получения белой пышной массы. Вливать сок, не переставая взбивать.

По одному вбить яйца, добавить цедру.

Всыпать муку с разрыхлителем, размешать до получения лёгкого нежного теста.

В смазанную раст. маслом форму выложить половину теста. Разложить ягоды (у меня размороженная ежевика), закрыть оставшимся тестом.

Выпекать при 170* 40-50 мин. (до сухой лучинки)

Готовый кекс остудить в форме.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

113 человек оценили

В избранное

213 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 16

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 44537

Понравилось: 113

Автор: кыш

Создан: 25 марта 2011, 02:41

Каталоги: Апельсиновый кекс Выпечка Кексы и маффины Кексы с ежевикой Кексы с клубникой Кексы с малиной Кексы с ягодами

Дополнительная информация

Накопилось много апельсинов, которые были сладкие и сочные, но жутко костлявые, решила применить их к кексу. Исключительно нежный получился, просто таял во рту! Я оставшийся апельсиновый сок смешала с ежевичным, добавила 2 ст. л. сахара и прокипятила. Этим сиропом пропитала горячий кекс, часто наколов его лучинкой. Но этого можно было не делать. Кекс сам по себе, был нежнейший, слегка влажный и очень апельсиновый.

Ну как всегда,шедевры на сайте,я только коплю.Недавно прочитала шикарную цитату,в которой говорилось,что ни одна женщина не переживет столько лет,если приготовить все записанные ею рецепты и рецепты -вырезки из журналов.,но ясчитаю надо их все опробовать.

Galina

25 марта 2011, 03:07

Solnishko, spasibo za receptik!5555555

e-cat

25 марта 2011, 03:08

Замечательный кекс!!!! 5!!!

eirad-irad-e

25 марта 2011, 03:12

Чудесные кексы!!!

chef

25 марта 2011, 03:25

Увидела разрез и сразу вспомнила одни из любимых маффинов с ежевикой (твои...французские). Лена, очень красивый пушистик получился

purplefly

25 марта 2011, 03:28

Леночка, какой кексик пышный!

кыш

25 марта 2011, 03:32

Спасибо!

larik_malasha

25 марта 2011, 03:37

у меня много мандаринов накопилось, они какие-то кисло-горькие, вот попробую Ваш рецепт.

cофуша

25 марта 2011, 04:00

А вот от чего кексы трескаются? От чего зависит, режим выпечки или от состава.

кыш

25 марта 2011, 04:20

cофуша | Не знаю. Я как-то не задумывалась об этом. Мне нравится, когда трескаются, так аппетитно. Слышала, что так и должно быть.

Babyfire

25 марта 2011, 04:23

Леночка,какой вкусный кексик

sweta1

25 марта 2011, 05:17

знаю,как это вкусно!!!5!

Inna_2107

25 марта 2011, 08:22

Oчень вкусно и ароматно!5!!!

andreytsibulski

25 марта 2011, 08:59

Ух-тыы,какая нежная вкуснятина! 555+++!!!

hole

25 марта 2011, 09:15

витаминный кекс!

katrusia

25 марта 2011, 09:38

вкусный вкусный!!! 55555+++++

пукамун

25 марта 2011, 10:48

Замечательный!

Лена-zepter

25 марта 2011, 11:24

Лен отличный кексик, можно экспериментировать с составом ягод и приготовление простое не сложное. Спасибо!

таники

25 марта 2011, 11:25

Какое пушистое чудо! Лена, забираю для повторения! Спасибо!

Ирина 211978

25 марта 2011, 11:27

Замечательный кекс! 555!

l@r@4ka

25 марта 2011, 11:57

Лена, замечательный кекс,

kisa-asik

25 марта 2011, 11:57

555

bu inna

25 марта 2011, 12:29

Чудесный пышный кекс

галиночка-27

25 марта 2011, 12:48

возьму в избранное.5.

druzhina

25 марта 2011, 13:07

Какой он пушистый!!!

alyakeyk

25 марта 2011, 13:17

Вкусное угощение к чаю!Ароматно,не сложно и очень красиво с контрастной ежевичкой!Леночка,

coolsky29

25 марта 2011, 13:35

М-м-м... Какой замечательный. Очень вкусный кексик. Так теплом сразу повеяло.

светлана65

25 марта 2011, 13:36

Леночка, Лапельсиновый - это так вкусно и ароматно. Замечательный кекс!

lenochek 0107

25 марта 2011, 14:02

Изумительный кекс, Леночка! Обязательно повторю!

MissJoker

25 марта 2011, 14:29

Леночка, замечательный и вкусный кекс)))

lorxen1

25 марта 2011, 14:31

какой ароматный и пушистый кексик 5+++

dik723

25 марта 2011, 15:14

Картинка!

for_ever

25 марта 2011, 15:33

Что ещё могу добавить? Красота! Ароматный, нежный, просто замечательный кексик!

кыш

25 марта 2011, 16:03

Спасибо всем большое за комментарии!

lepardik

25 марта 2011, 17:47

Прекрасный кексик! Наверное супер ароматный и пышный! 5!

chudo

25 марта 2011, 17:58

я из этого теста готовлю маффины с изюмом. очень любят мои. очень вкусно, знаю.

tatian-1956

25 марта 2011, 18:02

Очень соблазнительный разрез. Вкусно!

Алёна

25 марта 2011, 21:29

Какой красавец, 555555555555

sentyabr

25 марта 2011, 21:47

Ароматнейший великолепный кекс! и ягодки внутри можно менять.

svetkins999

26 марта 2011, 00:12

Вкусняшка!55555555555

чили

26 марта 2011, 00:36

Пошла даже проверила на кухню - есть такая форма в наличии, тоже хочу, чтобы также красиво ягодки в центре выглядывали!!!

mellorn

26 марта 2011, 00:40

Пушистый и ароматный кекс! 5555

naumovec

26 марта 2011, 01:16

Лена, соблазнительный кексик.

кыш

26 марта 2011, 02:29

Спасибо большое, девочки!

lerr4ik

26 марта 2011, 15:33

Великолепный кекс!!!!!

рыжий_ангел

26 марта 2011, 23:00

Пушистенький!

lianaaa

27 марта 2011, 03:30

Обязательно, утром же попробую

ирусик-88

27 марта 2011, 10:42

Красивая выпечка получилась

vicus

27 марта 2011, 17:18

Вкусно!!!

siyanie

29 марта 2011, 03:47

Ароматный кексик! Красивящий!!!

кыш

29 марта 2011, 05:12

Девочки, спасибо!

brunchilda

09 апреля 2011, 20:24

Спасибо!!!!!!!!!!!!!!

ivetta!!!

04 мая 2011, 01:52

Обожаю кексы! Спасибо за рецепт!

tosiko70

09 мая 2011, 16:38

Опробовала рецепт уже два раза, и оба раза на ура! Вкусно и ароматно!

совенок

12 мая 2011, 02:42

Готовила дважды, очень легко и очень вкусно!

mixaeli

20 мая 2011, 16:24

Спасибо за рецепт.Увеличил порцию в два раза,получился исключительно нежный пирог,гости слопали в один присест.

кыш

20 мая 2011, 16:42

На здоровье!

vera_sergeevna

14 июня 2011, 17:13

Лена, спасибо за отличный рецепт! Приготовила, нам всем очень понравилось

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 516