Кекс "чизкейк"

Ингредиенты

яичный белок
сахар — 2,5 ст.л.
сливочный сыр — 2,5 ст.л.
сметана — 2 ст.л.

лимонный сок — 1 ч.л.
крахмал кукурузный — 1 ч.л.
лесные ягоды(малина,черника,клубника)горсть
бисквитное печенье(крошка)

Пошаговый рецепт приготовления

Тест-драйв кулинарной книги"Волшебные кексы из микроволновки"

Нежный,воздушный десерт-"чизкейк" с печеньем и лесными ягодами.

1. Смешайте сливочный сыр(в моем случае творог домашний) со сметаной и лимонным соком,добавьте кукурузный крахмал(1 ч.л.без горки).

2. Отдельно взбейте белок с сахаром,соедините обе смеси.

3. Чашку(широкая=400 мл.)смажьте сливочным маслом,переложите сырную массу в чашку,сверху выложите лесные ягоды.

4. Готовьте "чизкейк" 4 минуты при мощности 700 Вт(80%).

5. Горячий "чизкейк" посыпьте измельченным печеньем.Дайте "чизкейку"остыть не вынимая из чашки.

6. Подавайте охлажденным(из холодильника).

Приятного аппетита !!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

11-ый рецепт тест-драйва "Волшебные кексы из микроволновки"
Кекс "Чизкейк" получился очень вкусный,нежнейший десерт!
Смешав все ингредиенты(масса получилась жидковатая(не смотря на уменьшенное количество лимонного сока)).
во избежании "казусов",решила добавить немного крахмала.
Получился нежный десерт-пудинг !!!
Итог:замечательный рецепт(с малым изменением),будет готовиться !!!+++