Десерт из авокадо, малины и мороженного.

Ингредиенты

сливки 125 мл.,
ванильный сахар 1-2 пачечки,
закрепитель для сливок 1 пачечка,
мед 3 ст.л.
грецкие орехи.

Пошаговый рецепт приготовления

Авокадо разрезать, убрать косточку, вынуть ложкой мякоть. Авокадо смешать с сахаром и измельчить блендером.

В авокaдовый мусс добавить сок лимона и бренди.

Мороженное положить первым слоем, полить авокадовым муссом, насыпать свежую малину, наверх положить шарики ванильного мороженного.

Сливки взбить с ванильным сахаром и закрепителем.

Взбитые сливки положить на мороженное, полить медом и посыпать рубленными грецкими орехами.

Пошаговые фото рецепта

Десерт из авокадо, малины и мороженного.: шаг 1

Дополнительная информация

По рецепту малина свежая, но она сейчас безвкусная, да и дорогая, поэтому можно сделать с замороженной. 3 горстки свежемороженной малины положить в маленькую кастрюльку, прикрыть крышкой, и немного поварить на медленном огне. Насыпать 1 пачку ванильного сахара и остудить.