Утиное филе с ежевичным соусом
Утиное филе с ежевичным соусом: грудка с оливковым маслом, соевым соусом, яблоками и малиной. Идеальное сочетание вкусов с мятой и физалисом!
Пошаговый способ приготовления
Грудку натираем соевым соусом и обжариваем до готовности.Для соуса - половину ежевики растереть.
Вино довести до кипения,добавить мед,сахар,корицу,соль воду,довести до кипения и варить 3-4 мин.Затем добавить протертые ягоды,довести до кипения и варить 3-4 мин.,процедить и довести до кипения.В кипящую смесь тонкой струйкой влить крахмал,разведенный в апельсиновом соке.Варить до загустения.В подготовленный соус добавить целые ягоды ежевики и прогреть 30 сек.Яблоки нарезать дольками и запечь или обжарить до мягкости.Выложить грудку на блюдо,украсить мятой ,физалисом,малиной и дольками яблок.Полить соусом.
Сохраняй и поделись с друзьями
274 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
06 января 2008, 21:06
06 января 2008, 21:07
06 января 2008, 21:13
06 января 2008, 21:22
06 января 2008, 22:46
06 января 2008, 23:46
07 января 2008, 16:20
08 января 2008, 03:25
09 января 2008, 04:54
14 января 2008, 03:43
19 февраля 2008, 02:37
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти