Десерт мозаика из конфитюра в кефирном желе
Попробуйте десерт "мозаика" из конфитюра в кефирном желе! Низкокалорийный, с малиным, клубничным и абрикосовым конфитюром. Вкусно и полезно!
Продукты
- кефир 1% - 500 мл
- молоко - 200 мл
- желатин - 8 г
- желатин - 12 г
- мед - 2 ст.л.
- грейпфрут сок - 250 мл
- сахарная пудра - 2 ч.л.
- конфитюр низкокаллорийный от д'арбо в ассортименте - малина
- конфитюр низкокаллорийный от д'арбо в ассортименте - клубника
- конфитюр низкокаллорийный от д'арбо в ассортименте - лесные ягоды
- конфитюр низкокаллорийный от д'арбо в ассортименте - абрикос
- конфитюр низкокаллорийный от д'арбо в ассортименте - вишня
Пошаговый способ приготовления
ЖЕЛЕ "МОЗАИКА":
Выжмите сок из грейпфрута, процедите.
Смешайте сахарную пудру с желатином 12 гр., влейте сок, дайте набухнуть желатину, распустите в МИКРО 40%=2 минуты.
Конфитюр разложите по небольшим мисочкам, по 50 грамм каждого вида/
Добавьте к конфитюру сок с желатином (по 50 мл.в каждую мисочку), дайте застыть(~1 час, в холодильнике).
КЕФИРНОЕ ЖЕЛЕ:
В холодном молоке замочите желатин 8 гр., дайте набухнуть, распустите в МИКРО 40% = 1 минуту.
В тёплом желатиновом молоке размешайте 2 ст.л. мёда.
Влейте в кефир (достаньте заранее из холодильника, в тёплый кефир лучше вмешается желатиновый раствор), хорошо перемешайте.
Подготовьте формы для десерта, у меня полусферы,по 250 мл.
Выстелите изнутри пищевой плёнкой.
Застывшее конфитюровое желе нарежьте кубиком.
Разложите по формам.
Влейте кефирное желе.
Подогните края плёнки наверх.
Уберите в холодильник до полного застывания (4-6 часов).
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
12 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
02 ноября 2013, 20:31
02 ноября 2013, 21:01
02 ноября 2013, 21:55
02 ноября 2013, 22:44
03 ноября 2013, 14:02
03 ноября 2013, 19:06
04 ноября 2013, 15:43
05 ноября 2013, 00:12
05 ноября 2013, 00:12
05 ноября 2013, 00:02
05 ноября 2013, 00:16
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти