Малиновое парфе с персиками и шоколадом.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Персики вымыть, кожицу надрезать крестообразно. Погрузить в кипящую воду на несколько секунд, затем снять кожицу. Мякоть мелко нарезать. (Консервированные персики откинуть на дуршлаг, и нарезать). Малину перебрать.

Желтки взбивать в металлической миске на горячей водяной бане с сахаром, ванильным сахаром и соком(ликёром) 5 минут. Снять миску с водяной бани, поместить в ёмкость с холодной водой и продолжать взбивать, пока масса не остынет. Сливки взбить.

Подмешать к крему конфитюр, фрукты, ягоды и шоколадную стружку. Выложить в выстланную пищевой пленкой прямоугольную форму емкостью 1,2 л. Поместить в морозильную камеру на ночь. За 10 мин. до подачи погрузить форму на секундочку в горячую воду и опрокинуть на блюдо.

Я заливала в селиконовые формы(кстати, самый лучший вариант), не нужно выстилать пленкой, погружать в воду, из силиконовой формы всё замечательно и быстро выпрыгивает.

Пошаговые фото рецепта

Малиновое парфе с персиками и шоколадом.: шаг 1Малиновое парфе с персиками и шоколадом.: шаг 2Малиновое парфе с персиками и шоколадом.: шаг 3Малиновое парфе с персиками и шоколадом.: шаг 4Малиновое парфе с персиками и шоколадом.: шаг 5Малиновое парфе с персиками и шоколадом.: шаг 6Малиновое парфе с персиками и шоколадом.: шаг 7Малиновое парфе с персиками и шоколадом.: шаг 8Малиновое парфе с персиками и шоколадом.: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

севуля
31.07.2011 23:50
Ответить
Очень изысканно! Фото замечательное! 5!
tatian-1956
31.07.2011 23:52
Ответить
Какая красота!!!!! Прохладный фруктово-шоколадный, сливочный десерт - осуществленная мечта в жаркий летний день!!!
glaros
01.08.2011 00:00
Ответить
Вау, вау, вааууу! Венера, красота невероятная!!!*BRAVO*
natapit
01.08.2011 00:21
Ответить
божественно!!!нет слов!!!*THUMBS UP*
манюша
01.08.2011 00:29
Ответить
Летний восхитительный десерт!*BRAVO*
barska
01.08.2011 01:00
Ответить
Вау,аж "в зобу дыханье спёрло!"... КрасотиЩЩЩА!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
неля0503
01.08.2011 01:53
Ответить
Фигасебе!*THUMBS UP**OK*:)
naumovec
01.08.2011 01:59
Ответить
Вот это да!
curlypate
01.08.2011 02:13
Ответить
Венерчик, рецепт отпад!!! Шикарный!!!
alyakeyk
01.08.2011 02:18
Ответить
Ой-ёй-ёй!Как же всё идеально сошлось в твоём десерте,Венерочка!И ШОКОлад,и фрукты и нежная прохлада...Лакомство!!!*BRAVO*
nellyssweets
01.08.2011 02:27
Ответить
ochen krasivo:)slov netu*THUMBS UP*
strelec148
01.08.2011 02:32
Ответить
парфе - это так чудесно...в жаркий день, с бокалом десертного разбавленного минеральной водой...класс! 5
кыш
01.08.2011 02:33
Ответить
Здорово!:)
Сабинуська
01.08.2011 02:38
Ответить
такая прелесть! 5!
mellorn
01.08.2011 02:44
Ответить
Восхитительный десерт! Вкусный, ароматный и охлаждающий!!!!! Что может быть лучше в летний день (да и зимой не откажусь)?!!!555
lola45
01.08.2011 02:48
Ответить
Венера, десерт потрясающий!!!!!:)
alaska21
01.08.2011 03:21
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP*
chef
01.08.2011 05:42
Ответить
Венер, очень вкусный состав у десерта и бесподобный главный "фоть". Не увидела новых ножей в кадре ;) Классные, правда? Уже порезалась... Хи!
krista_!!!
01.08.2011 09:05
Ответить
Отличный красивый десерт!!!
HappyDay
01.08.2011 10:03
Ответить
Очень вкусный десерт - мороженое, для меня ново! спасибочки за рецепт. 5+@}--}--
Ответить
Венера десерт супер!!!555+++
bu inna
01.08.2011 12:44
Ответить
*THUMBS UP* Как вкусно и красиво!!! Фотографии, как из журнала. Браво!!!*BRAVO*
ЯВенера
01.08.2011 13:18
Ответить
Всем доброго и бодрого утра!!!! :):* Мои дорогие, спасибо за Ваши тёплые комментарии!!! @}--}-- Наташ(ruletka78), это рецепт старый, ещё в июне готовила, с связи с конкурсом всё времени не было выставить, поэтому ты ножей там и не видишь...:) Ножи, на самом деле, классные!!! Вот сижу с перевязанным пальцем...*ROFL* Вчера приходила сестра посмотреть на мои подарки, так пока она разглядывала их, умудрились мы с ней на пару порезаться, да так глубоко ещё...так что нужно очень осторожно с ними быть...:) Алексей(алексей москвин), очень рада тебя видеть, не уходите с сайта, оставайтесь с нами, Вы классные ребята, Инессе привет @}--}-- Всем, всем, мои дорогие, ещё раз спасибо!!! :*
lepardik
01.08.2011 13:59
Ответить
Класс-класс-класс! Прям для меня, очень люблю ! :p*IN LOVE* Спасибки за рецепт! :)
Ирина 211978
01.08.2011 14:17
Ответить
Очень красочный десерт! *THUMBS UP*
ма-ма
01.08.2011 14:55
Ответить
Венерочка, удивительный десерт! Сколько вкусов! Сколько красов! *THUMBS UP*
dobry_doktor
01.08.2011 16:47
Ответить
Венера, красотища неописуемая, обязательно попробую!!!
fanny
01.08.2011 19:41
Ответить
Как вкусно и красиво!:)
lenochek 0107
01.08.2011 23:06
Ответить
Роскошный летний десерт!*BRAVO*
chef
02.08.2011 08:10
Ответить
Сама такая же сижу :) Береги пальцы и лечите порезанные с сестрой напару. Все продукты "перечикать" этими ножами хочется, да? Печень чистила и нарезала без подморозки, так тоненько и красиво получилось.
lil-8888
02.08.2011 18:16
Ответить
Потрясный десерт! Браво!*BRAVO*
dot (Варя)
02.08.2011 19:05
Ответить
Венера, отличный десерт! такой нежный и вкусный! А красивый! Разрез супер! :)@}--}--
purplefly
04.08.2011 23:03
Ответить
восторг!!!
chemicolya
07.08.2011 02:01
Ответить
Ярко, красочно, здОрово!*THUMBS UP*
мила
07.08.2011 04:08
Ответить
Получилось очень красиво, уверена, что и так же вкусно *THUMBS UP*
cosinera
07.08.2011 22:52
Ответить
Отличный десерт*BRAVO**THUMBS UP*@}--}--
daria_gomez
10.08.2011 23:07
Ответить
ммм.что то невероятно!надо попробовать. 10!
katerinka.kz
03.09.2011 17:50
Ответить
Шикарный, соблазнительный десерт!!!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6018248369573051.075
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru