Вход | Регистрация
Смородина
Смородина относится к семейству крыжовниковых. Ягоды различается по цвету и вкусовым качествам. Самая терпкая - черная смородина, кисло-сладкая - красная и нежная, самая сладкая, - белая. 100-граммовая порция ягод содержит всего 63 калории.
Полезные свойства смородины.
По содержанию витамина C смородина относится к числу первых ягод. Поэтому врачи рекомендуют пить морсы и чаи со смородиной во время простуды и гриппа. Смородина богата железом, кальцием, магнием и медью. Употребление этой ягоды снижает уровень холестерина, облегчает бессонницу, предотвращает сухость кожи и улучшает остроту зрения.
Что приготовить из смородины?
Эта ягода фигурирует во многих кулинарных рецептах. Смородину можно использовать в пирогах и других десертах, таких как пудинги, желе и варенье. Ягоды в свежем виде добавляют во фруктовые салаты. Черная смородина также очень вкусна в блюдах из мяса. Из смородины варят компоты, морсы, а также алкогольные напитки.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом смородина: 1430
Каталог: Джемы и конфитюр
220250 мин.110
22 июля 2017, 16:13
смородина (пюре) – 1 кг.
сахар – 1 кг.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2427510 мин.510
06 июля 2020, 12:16
черная смородина 2 кг.
сахар 4 кг.
Каталог: Другие рецепты
155130 мин.10
08 августа 2019, 11:32
черная смородина - 800 гр.
сахар - 800 гр.
Каталог: Сладкие пироги
84370 мин.2244
14 августа 2011, 03:43
вишня 400 гр. (без косточек)
красная смородина 3 ст.
малина 1 ст.
180 гр. сливочного масла
200 гр. муки
140 гр. сахара
4 яйца
1 ч.л. соды
щепотка соли
ванильный сахар
сахарная пудра
ягоды вишни, красной смородины и малины для украшения
Каталог: Другая выпечка
53760 мин.637
23 августа 2007, 17:18
100 гр. ягод (любые - вишня, смородина, черная смородина, можно и мороженные)
100 гр. муки
1 ст.л. какао порошка
2 ст.л. сахара (если ягоды кисловаты - 3 ст.л. )
1 чайная л. пекарского порошка
30 гр. сливочного масла
75 гр. молока
1 яйцо
Каталог: Варенье
69740 мин.10
10 июля 2019, 13:25
смородина (готовое пюре) - 1 кг.
сахар - 1 кг.
Каталог: Желе из красной смородины
135550 мин.02
09 июля 2018, 14:09
1 кг. красная смородина
1 кг. мелкий сахар
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
87030 мин.400
22 сентября 2022, 13:56
нектарины 4 шт.
малина
красная смородина
сгущенное молоко
Каталог: Печенье
131230 мин.122135
13 августа 2009, 20:12
для теста:
250 гр. сл. масла
1 ст. сахара
3 яйца
4 ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя
для начинки:
варенье из черной смородины - ст.
100 гр. кураги
сливки 33 % - 200 мл.
персик
киви
черная и красная смородина
желе для торта
формачки для корзиночек
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
60010 мин.61232
01 июля 2009, 13:50
25 гр. дрожжей
200 гр. сахара
пол ст. молока (иногда я делаю на сметане)
щепотка соли
150 гр. сливочного масла
1 яйцо
400 гр. муки
2 ст.ложки панировочных сухарей
3 ст. ягод (у меня смесь из черной смородины,красной смородины, ежевики и крыжовника)
Каталог: Соленья и маринады
275750 мин.1344
14 сентября 2007, 16:31
огурцы
укроп
листья хрена, черной смородины, вишни
чеснок
соль
Каталог: Джемы и конфитюр
Каталог: Желе
19760 мин.02
04 августа 2022, 09:59
сок красной смородины 0,5 литра.
сахарный песок 1 литр.
Каталог: Желе из чёрной смородины
40965560 мин.4350
19 июля 2012, 23:36
ягоды черной смородины — 1 кг
сахарный песок — 300 гр
Каталог: Другие десерты
52162 мин.1935
14 марта 2008, 21:27
сливки
кефир
смородина с сахаром
киви
банан
орехи
изюм
Каталог: Безалкогольные напитки
134800 мин.2645
29 июня 2009, 04:08
количество произвольное:
листья красной и черной смородины
листья вишни
листья клубники и земляники
лепестки чайной розы и шиповника
цветки календулы
цветки липы, жасмина
ягоды крыжовника, смородины, клубники и земляники
так же можно добавить цветки ромашки, листочки тысячелистника, облепихи, в общем, перечень можно продолжать и продолжать
Каталог: Рулеты
1346025 мин.42526
04 июля 2013, 09:25
3 яйца
45 гр. коричневого сахара
ванилин
150 мл. молока
1,5 ст.л. мартини
1,5 ч.л. разрыхлителя
75 гр. муки
щепотка соли
растительное масло для смазывания формы
2 горсти красной смородины
2 горсти черной смородины
горсть малины
2 ст.л. сгущенного молока
мята и сахарная пудра
Каталог: Безалкогольные напитки
153100 мин.4866
17 мая 2011, 12:28
2 кг. свеклы
1 долька лимона, включая цедру
апельсиновые корочки 1 апельсина
1 горсть шиповника
5 ст.л. смеси ягод черники, брусники, клюквы, черной смородины, красной смородины
по 10 штучек кураги и чернослив
¼ ст. изюма
1 ч.л. соли
4 ст.л. нерафинированного растительного масла
1 ст.л. меда
Каталог: Кексы и маффины
330145 мин.1414
23 июля 2021, 16:47
для теста:
мука – 200 гр.
сливочное масло – 120 гр.
сахар – 120 гр.
куриные яйца – 2 шт. (со)
кефир – 60 мл.
крахмал кукурузный– 1 ч.л.
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
ванильный сахар – ½ ч.л.
соль – ¼ ч.л.
смородина – 180 гр.
для глазури:
смородина – 40 гр.
сахарная пудра – 80 гр.
Каталог: Другая выпечка
67110 мин.82033
15 ноября 2007, 19:14
песочное тесто:
225 г. муки
щепотка соли
115 г. сливочного масла
1 желток
2 ст.л. холодной воды
бисквитное тесто:
2 яйца
40 г. муки
40 г. мелкозернистого сахара
начинка:
175 г. черной смородины
175 г. красной смородины
75 г. сахара
глазурь:
3 ст.л. красносмородинового желе
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
105980 мин.5491
16 июля 2010, 20:01
из красной смородины:
ягоды
сахар
из манго и маракуйи:
1 манго
2 маракуйи
1 ст. воды
1/2 ст. сахара
1 ст.л. лимонного сока
из малины и черной смородины:
ягоды (1,5-2 ст. сока)
1 ст. воды
1/2 ст. сахара
1 ст.л. лимонного сока
Каталог: Другие низкокалорийные рецепты
71880 мин.1821
22 июля 2013, 15:06
черная смородина 200 гр
киви 1 шт
красная смородина 30 гр
банан 1 шт
сок 1/4 лимона
сахар тростниковый от мистраль демерара 3 ст л
желатин 2 ст л
вода холодная 100 мл.
йогурт натуральный 150 гр
печенье (у меня овсяное) 2 шт
Каталог: Смузи
11555 мин.100
22 апреля 2023, 16:42
банан - 100 гр.
черная смородина - 100 гр.
молоко - 100 мл.
Каталог: Желе из чёрной смородины
2292420 мин.516
05 августа 2015, 12:37
черная смородина — 11 ст
сахар — 14 ст
вода — 2 ст
Каталог: Джемы и конфитюр
211280 мин.2436
02 августа 2010, 12:21
1 кг. чёрной смородины
1,5 кг. сахара
0,5 ст воды
Каталог: Вино
387210000 мин.1006
05 июля 2022, 09:48
красная смородина – 1,5 кг.
вода – 1,5 л.
сахар – 800 гр.
Каталог: Вино
636983000 мин.6191
24 июня 2021, 09:18
черная смородина – 1 кг.
вода – 1 л.
сахар – 0,5 кг.
