Помидоры "смородиновый аромат"

Ингредиенты

  • на две 1,5 литровые банки:
  • помидоры — 2 кг
  • смородина красная — 150 гр. (на веточках)
  • листья смородины — 4 шт
  • укроп, зонтик — 2 шт
  • гвоздика — 4 шт
  • душистый горошек — 6 шт
  • черный горошек — 6 шт
  • чеснок — 2 дольки
  • лавровый лист — 4 шт
  • сахар — 3,5 ст.л.
  • соль — 2 ст.л.
  • уксус 9% — 2 ч.л.
  • вода — 1,5 л

Пошаговый рецепт приготовления

1. Помидоры промыть в холодной воде. Веточки красной смородины вымыть в холодной воде.

2. Простерилизовать банки и железные крышки. Промыть листья смородины, укроп, лавровый лист. Чеснок очистить.

3. На дно стерилизованных банок выложить черный перец, душистый перец, гвоздику, лавровый лист, зонтики укропа и листья черной смородины.

4. Наполнить банку помидорами, между ними-веточки смородины. Прокипятить воду и залить кипятком помидоры, закрыть крышками. Оставить на 5 минут.

5. Слить воду с банок. Для маринада в слитую воду добавить соль, сахар, довести до кипения. Влить маринад в банки.

6. Добавить по 1 ч.л. 9% уксуса, закатать банки, перевернуть и укутать.

Пошаговые фото рецепта

Помидоры "смородиновый аромат": фото шаг 1Помидоры "смородиновый аромат": фото шаг 2Помидоры "смородиновый аромат": фото шаг 3Помидоры "смородиновый аромат": фото шаг 4Помидоры "смородиновый аромат": фото шаг 5Помидоры "смородиновый аромат": фото шаг 6Помидоры "смородиновый аромат": фото шаг 7Помидоры "смородиновый аромат": фото шаг 8

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

krolya
07.08.2015 01:21
Ответить

мы в прошлом году рябину клали, надо  и со смотродиной попробовать

Алевтина
08.08.2015 12:55
Ответить

Спасибо, Зоя! Очень вкусные!

Наталья Mana
07.08.2015 12:35
Ответить

Ой,какие красивые баночки! просто загляденье!

Алевтина
08.08.2015 12:56
Ответить

Спассибо, Наталья!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4382026634673881.08
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели