Помидоры "смородиновый аромат"

1. Помидоры промыть в холодной воде. Веточки красной смородины вымыть в холодной воде.

2. Простерилизовать банки и железные крышки. Промыть листья смородины, укроп, лавровый лист. Чеснок очистить.

3. На дно стерилизованных банок выложить черный перец, душистый перец, гвоздику, лавровый лист, зонтики укропа и листья черной смородины.

4. Наполнить банку помидорами, между ними-веточки смородины. Прокипятить воду и залить кипятком помидоры, закрыть крышками. Оставить на 5 минут.

5. Слить воду с банок. Для маринада в слитую воду добавить соль, сахар, довести до кипения. Влить маринад в банки.

6. Добавить по 1 ч.л. 9% уксуса, закатать банки, перевернуть и укутать.