Десерт с черной смородиной

Фото к рецепту: Десерт с черной смородиной

Ингредиенты

  • 200 г черной смородины
  • 3 желтка
  • 150 г сахара
  • 25 г желатина
  • 200 мл. молока
  • 200 мл сливок 33%

Способ приготовления

Смородину пробить в блендере с 50 г сахара. Затем протереть ягоды через сито.

Желатин размочить в небольшом количестве холодной воды. Молоко слегка нагреть.

Желтки взбить с оставшимся сахаром, аккуратно влить теплое молоко. Перелить в сотейник и готовить на медленном огне, помешивая и не доводя до кипения, 3 мин.

Набухший желатин прогреть на медленном огне до растворения. Добавить желатин в крем и тщательно размешать, чтоб желатин полностью разошелся. Сливки взбить в пышную пену и аккуратно вести в остывший крем.

Разложить крем и ягодное желе по креманкам слоями, дав каждому слою постоять минут 15 в холодильнике, чтобы слой слегка застыл. Украсить по желанию.

Поставить в холодильник на 3 часа

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Десерт с черной смородиной
Фото приготовления рецепта: Десерт с черной смородиной
Фото приготовления рецепта: Десерт с черной смородиной

5.04.6173786103901941.048
tanya_saharova

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

lenochek 0107
lenochek 0107
09.07.2010 19:01

Красиво и освежающе!*THUMBS UP*

mira_t
mira_t
09.07.2010 19:47

В такую погоду самое то, поделитесь стаканчиком :[

mama tasi
mama tasi
09.07.2010 20:16

Эффектный десерт! :) 555

cthueyz
cthueyz
09.07.2010 20:19

555! Вкусненько!

tanya_saharova
tanya_saharova
09.07.2010 20:45

*(Комментарий удален пользователем)*

tanya_saharova
tanya_saharova
09.07.2010 20:42

Спасибо за отзывы!

ambrinna
ambrinna
09.07.2010 20:59

*THUMBS UP*

lorxen1
lorxen1
09.07.2010 21:00

вкусный десертик*THUMBS UP* 5+ а кто оценки портит

mari2020
mari2020
09.07.2010 21:22

должно быть очень вкусно. 5!!!!!!!

а_лена
а_лена
09.07.2010 21:26

5! Очень нравится! Только поленюсь повторить, наверное, а так захотелось такой стаканчик!!

anna r
anna r
09.07.2010 21:25

это очень вкусно!555, только с желатином вопрос, это не много?:)

tanya_saharova
tanya_saharova
09.07.2010 21:46

*(Комментарий удален пользователем)*

tanya_saharova
tanya_saharova
09.07.2010 21:53

Что-то инет тормозит. Спасибо всем! anna r по мне так желатина получилось нормально, но в принципе можно взять и поменьше.

Nathalya
Nathalya
09.07.2010 22:20

красиво!

allenka(alarm clock)
allenka(alarm clock)
09.07.2010 22:47

Вкусно и красиво,но желатина многовато.На такое кол-во 15г вполне хватит,да и еще смородина сама желирующая.Но это мое мнение:)5

гульшан
гульшан
09.07.2010 23:06

555:)

mara
mara
09.07.2010 23:34

за красивое и вкусное 5

sister_chaos
sister_chaos
09.07.2010 23:43

ну очень! красиво до невозможности

krakazuka
krakazuka
10.07.2010 00:28

Очень красиво и очень вкусно! *THUMBS UP*

tanya_saharova
tanya_saharova
10.07.2010 00:39

Спасибо!:)

anzelikas
anzelikas
10.07.2010 00:57

Красиво и вкусно!55555

moonstar
moonstar
10.07.2010 01:28

*THUMBS UP*

naumovec
naumovec
10.07.2010 02:33

*THUMBS UP*

cosinera
cosinera
10.07.2010 03:13

*THUMBS UP*

chef Ruletka
chef Ruletka
10.07.2010 06:17

Очень красиво и представила как вкусно! Крепкими десерты получились, никакая жара им не страшна. Спиральки восхитительными вышли @}--}--

ирусик-88
ирусик-88
10.07.2010 08:09

Стильный десерт,оформлен потрясающе просто,но с лоском,оооооочень понравилось*THUMBS UP**THUMBS UP*55555+++++

andreytsibulski
andreytsibulski
10.07.2010 08:42

*THUMBS UP*Красивая вкуснотааа,555!!!

irisli
irisli
10.07.2010 13:55

Ваааау! Какая красота! 55555555+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт