Десерт с черной смородиной

Фото к рецепту: Десерт с черной смородиной

Ингредиенты

  • 200 гр. черной смородины
  • 3 желтка
  • 150 гр. сахара
  • 25 гр. желатина
  • 200 мл. молока
  • 200 мл. сливок 33%

Пошаговый рецепт приготовления

Смородину пробить в блендере с 50 гр сахара. Затем протереть ягоды через сито.

Желатин размочить в небольшом количестве холодной воды. Молоко слегка нагреть.

Желтки взбить с оставшимся сахаром, аккуратно влить теплое молоко. Перелить в сотейник и готовить на медленном огне, помешивая и не доводя до кипения, 3 мин.

Набухший желатин прогреть на медленном огне до растворения. Добавить желатин в крем и тщательно размешать, чтоб желатин полностью разошелся. Сливки взбить в пышную пену и аккуратно вести в остывший крем.

Разложить крем и ягодное желе по креманкам слоями, дав каждому слою постоять минут 15 в холодильнике, чтобы слой слегка застыл. Украсить по желанию.

Поставить в холодильник на 3 часа

Пошаговые фото рецепта

Десерт с черной смородиной: фото шаг 1
Десерт с черной смородиной: фото шаг 2
Десерт с черной смородиной: фото шаг 3

5.04.6173786103901941.048
tanya_saharova

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
lenochek 0107

Красиво и освежающе!*THUMBS UP*

mira_t
09.07.2010 19:47

В такую погоду самое то, поделитесь стаканчиком :[

mama tasi

Эффектный десерт! :) 555

cthueyz
09.07.2010 20:19

555! Вкусненько!

tanya_saharova

*(Комментарий удален пользователем)*

tanya_saharova

Спасибо за отзывы!

ambrinna
09.07.2010 20:59

*THUMBS UP*

lorxen1
09.07.2010 21:00

вкусный десертик*THUMBS UP* 5+ а кто оценки портит

mari2020
09.07.2010 21:22

должно быть очень вкусно. 5!!!!!!!

а_лена

5! Очень нравится! Только поленюсь повторить, наверное, а так захотелось такой стаканчик!!

anna r
09.07.2010 21:25

это очень вкусно!555, только с желатином вопрос, это не много?:)

tanya_saharova

*(Комментарий удален пользователем)*

tanya_saharova

Что-то инет тормозит. Спасибо всем! anna r по мне так желатина получилось нормально, но в принципе можно взять и поменьше.

Nathalya
09.07.2010 22:20

красиво!

allenka(alarm clock)

Вкусно и красиво,но желатина многовато.На такое кол-во 15г вполне хватит,да и еще смородина сама желирующая.Но это мое мнение:)5

mara
09.07.2010 23:34

за красивое и вкусное 5

sister_chaos

ну очень! красиво до невозможности

krakazuka

Очень красиво и очень вкусно! *THUMBS UP*

tanya_saharova

Спасибо!:)

anzelikas

Красиво и вкусно!55555

moonstar
10.07.2010 01:28

*THUMBS UP*

naumovec
10.07.2010 02:33

*THUMBS UP*

cosinera
10.07.2010 03:13

*THUMBS UP*

chef
10.07.2010 06:17

Очень красиво и представила как вкусно! Крепкими десерты получились, никакая жара им не страшна. Спиральки восхитительными вышли @}--}--

ирусик-88

Стильный десерт,оформлен потрясающе просто,но с лоском,оооооочень понравилось*THUMBS UP**THUMBS UP*55555+++++

andreytsibulski

*THUMBS UP*Красивая вкуснотааа,555!!!

irisli
10.07.2010 13:55

Ваааау! Какая красота! 55555555+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт