Капкейки с черной смородиной и лавандой вкусный десерт
Попробуйте наши капкейки с черной смородиной и лавандой! Вкусный десерт с мягким тестом на кефире и нежным кремом из сливочного сыра.
Продукты
- тесто:
- 180 г мука
- 160 г кефир
- 2 яйца
- 70 г сливочное масло
- 30 мл растительное
- 100 г сахар
- 1 ч.л. разрыхлитель
- 1 ч.л. ванильная пудра
- 1/3 ч.л. соль
- 1 ст. черная смородина
- крем:
- 300 г сливочный сыр
- 150 мл сливки 33-35%
- 70 г сахарная пудра
- 1 ч.л. лаванда (по желанию)
Пошаговый способ приготовления
ТЕСТО
Включить духовку.
Разогреть до 180 градусов.
Подготовить форму.
Просеянную муку смешать с солью, ванильным сахаром и разрыхлителем.
Мягкое масло взбить с сахаром и по одному яйцу вмешать.
Сюда же добавить растительное масло и кефир.
Всыпать всю муку и быстро замесить тесто.
Положить на дно каждой формочки по чайной ложке теста.
В оставшееся тесто добавить черную смородину и аккуратно все размешать.
И теперь заполнить формочки на две трети.
Капкейки поставить в духовку примерно на 20 - 25 минут.
КРЕМ
В жирные сливки я добавила сушеные цветы лаванды накануне.
Если у вас нет лаванды, сделайте без нее.
К холодному сливочному сыру добавить охлажденные лавандовые сливки, сахарную пудру и все вместе взбить до получения однородного крема.
Готовым кремом украсить остывшие капкейки.
Приятного аппетита.
Сохраняй и поделись с друзьями
292 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9122
Понравилось: 292
Автор: IrinaCooking
Создан: 05 мая 2018, 14:18
Видео рецепт
Дополнительная информация
ТЕСТО
Включить духовку.
Разогреть до 180 градусов.
Подготовить форму.
Просеянную муку смешать с солью, ванильным сахаром и разрыхлителем.
Мягкое масло взбить с сахаром и по одному яйцу вмешать.
Сюда же добавить растительное масло и кефир.
Всыпать всю муку и быстро замесить тесто.
Положить на дно каждой формочки по чайной ложке теста.
В оставшееся тесто добавить черную смородину и аккуратно все размешать.
И теперь заполнить формочки на две трети.
Капкейки поставить в духовку примерно на 20 - 25 минут.
КРЕМ
В жирные сливки я добавила сушеные цветы лаванды накануне.
Если у вас нет лаванды, сделайте без нее.
К холодному сливочному сыру добавить охлажденные лавандовые сливки, сахарную пудру и все вместе взбить до получения однородного крема.
Готовым кремом украсить остывшие капкейки.
Приятного аппетита.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти