Капкейки с черной смородиной и лавандой. вкусный десерт

Фото к рецепту: Капкейки с черной смородиной и лавандой. вкусный десерт

Ингредиенты

  • тесто:
  • 180 гр. мука
  • 160 гр. кефир
  • 2 яйца
  • 70 гр. сливочное масло
  • 30 мл. растительное
  • 100 гр. сахар
  • 1 ч.л. разрыхлитель
  • 1 ч.л. ванильная пудра
  • 1/3 ч.л. соль
  • 1 ст. черная смородина
  • крем:
  • 300 гр. сливочный сыр
  • 150 мл. сливки 33-35%
  • 70 гр. сахарная пудра
  • 1 ч.л. лаванда (по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт замечательных разноцветных капкейков с ароматом лаванды и приятной кислинкой черной смородины. Обычно следуют вопросы «можно ли заменить то-то на то-то». Конечно можно не заморачиваться с настоем лаванды в сливках, можно не добавлять смородину и делать тесто вообще по-другому. Только это будет другой рецепт.

Видео рецепт

Дополнительная информация

ТЕСТО

Включить духовку.

Разогреть до 180 градусов.

Подготовить форму.

Просеянную муку смешать с солью, ванильным сахаром и разрыхлителем.

Мягкое масло взбить с сахаром и по одному яйцу вмешать.

Сюда же добавить растительное масло и кефир.

Всыпать всю муку и быстро замесить тесто.

Положить на дно каждой формочки по чайной ложке теста.

В оставшееся тесто добавить черную смородину и аккуратно все размешать.

И теперь заполнить формочки на две трети.

Капкейки поставить в духовку примерно на 20 - 25 минут.

КРЕМ

В жирные сливки я добавила сушеные цветы лаванды накануне.

Если у вас нет лаванды, сделайте без нее.

К холодному сливочному сыру добавить охлажденные лавандовые сливки, сахарную пудру и все вместе взбить до получения однородного крема.

Готовым кремом украсить остывшие капкейки.

Приятного аппетита.


IrinaCooking

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 12

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты