Овощное ассорти в банке(вариант один из многих)

Фото к рецепту: Овощное ассорти в банке(вариант один из многих)

Ингредиенты

  • помидоры.
  • огурцы.
  • перец.
  • капуста.
  • морковь.
  • лук.
  • чеснок.
  • зонтики укропа.
  • листья хрена,смородины и вишни.
  • для рассола.
  • 1,5 лит.воды.
  • 2 стол.лож.без верха соли.
  • 3 стол.лож.мёда.

Пошаговый рецепт приготовления

Стерилизуем банки и крышки.

На дно трёх литров. банки укладываем зонтик укропа,листья хрена,смородины и вишни.

Затем укладываем 7-8шт. мелких огурцов,4-5шт. помидора,2 гол.очищен.лука,3-4шт.очищен.долек чеснока,1 морковку,порезав кружочками,2-3шт.сладк.перца,порезав на 4 части,небольшие куски капусты 3-4шт.

Заливаем кипятком,держим 1-2 мин.и сливаем.

Снова заливаем кипятком и остовляем на 20-25 мин.

Сливаем воду из банки в каструлю,доводим до кипения,добовляем соль и мёд.

Сверху в банку положить 10шт.горош.чёрного перца,1-2шт.гвоздики,залить 3 стол.лож.9% уксуса.

Затем залить горячим рассолом,закатать и укутать.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6152732694704111.047
antonov-081971

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
принцесса специй

Забрала! С мёдом ещё не делала! Вам 5555!!!!

sveti_cc
24.08.2009 11:22

Вкуснотень!!! Попробую с медом!!!5+++

варуник

Интересный вариант!

mar33_33
24.08.2009 13:03

Вкусно! 5

иррез

Интересно! Пробовала с медом только перец...

binary
24.08.2009 13:17

ой, с медом ела...очень вкусно забыла а вы напомнили, класс....5555+++++

машенька-84-

ОТ МЕНЯ 5.

kotkot
24.08.2009 14:49

555...

рафаэлла

Эх, люблю я такие овощи!

irina-kolyshkova

СЕРЕЖ---ОЧЕНЬ НЕОБЫЧНО С МЕДОМ НЕ ПРОБЫВАЛА ,БУМ ПРОБЫВАТЬ!!!55555!!!

kulinarkat

С медом - это интересно! 5!

naumovec
24.08.2009 15:35

Вариант супер! 5

ЯВенера

555!!! :)

няся
24.08.2009 16:57

Очень интересный рецепт. 555

Inna_2107

интересный рецепт! 55555

nikachka
24.08.2009 17:52

вкусненько

chef Ruletka

Вкуснота!!! 55555+

ирусик-88

здорово!5555+

mellorn
24.08.2009 23:31

Вкусно! 555

pantera
25.08.2009 01:58

Красиво! С медом не пробовала, вчера делала подобную закруточку, у меня в записях называется "Огород", теперь попробую по вашему! Спасибо!55555+

шуш
25.08.2009 02:05

Интересно с мёдом!!! 5+5+5+5+

vicus
25.08.2009 04:26

Понравился буйный ассортимент!

артишок1

С медом не пробовала, удивили. Будем пробовать. Вам 5555555555555

utro8
01.09.2009 03:00

С мёдом-это интересно!!!555555555

omaya
29.09.2011 13:31

С медом делала заготовки. Мне очень понравилось! :) Потому - утащила в копилочку, до следующего урожая! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты