Быстрый способ засолки огурцов на зиму / огурцы в бутылке

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) для указанных ингредиентов, необходимо учитывать, что некоторые из них, такие как специи и зелень, содержат очень малое количество калорий и питательных веществ.

Вот общее представление КБЖУ для упомянутых вами ингредиентов:

1. Огурцы:

• Калории: 15 ккал на 100 г
• Белки: 0.6 г
• Жиры: 0.1 г
• Углеводы: 3.6 г

2. Корень и листья хрена:

• Калории (корень хрена): 48 ккал на 100 г
• Белки: 4.8 г
• Жиры: 0.7 г
• Углеводы: 10.5 г

3. Чеснок:

• Калории: 149 ккал на 100 г
• Белки: 6.4 г
• Жиры: 0.5 г
• Углеводы: 33.1 г

4. Острый перец:

• Калории: 40 ккал на 100 г
• Белки: 2 г
• Жиры: 0.2 г
• Углеводы: 9 г

5. Лавровый лист:

• Калории: 313 ккал на 100 г
• Белки: 7.6 г
• Жиры: 9.6 г
• Углеводы: 75.9 г

6. Зонтики укропа:

• Калории: 43 ккал на 100 г
• Белки: 3.5 г
• Жиры: 1.1 г
• Углеводы: 7 г

7. Листья смородины и вишни:

• Калории: 35 ккал на 100 г (примерно)
• Белки: 1 г
• Жиры: 0.2 г
• Углеводы: 8 г

8. Черный и душистый перец горошком:

• Калории: 255 ккал на 100 г
• Белки: 10.4 г
• Жиры: 3.3 г
• Углеводы: 64 г

9. Соль:

• Соль не содержит калорий, белков, жиров и углеводов.

Примерный расчет на 100 г для каждого компонента

Чтобы рассчитать общую калорийность и КБЖУ, нужно знать, сколько граммов каждого ингредиента вы используете. Например, предположим, что вы используете по 100 г каждого ингредиента (за исключением соли).

Примерный итог

Теперь суммируем значения:

• Калории: 15 + 48 + 149 + 40 + 313 + 43 + 35 + 255 = 848 ккал
• Белки: 0.6 + 4.8 + 6.4 + 2 + 7.6 + 3.5 + 1 + 10.4 = 36.3 г
• Жиры: 0.1 + 0.7 + 0.5 + 0.2 + 9.6 + 1.1 + 0.2 + 3.3 = 15.7 г
• Углеводы: 3.6 + 10.5 + 33.1 + 9 + 75.9 + 7 + 8 + 64 = 207.1 г

Эти значения могут меняться в зависимости от точного количества ингредиентов, поэтому для получения точных результатов вам необходимо использовать точные данные о количестве каждого компонента.