Кекс с красной смородиной, шоколадом и маком "новогодний" (новогоднее спасибо оленьке - pinkflamingo1962)

Фото к рецепту: Кекс с красной смородиной, шоколадом и маком  новогодний  (новогоднее спасибо оленьке - pinkflamingo1962)

Ингредиенты

  • пшеничная мука — 250 г
  • разрыхлитель — 1,5 ч л
  • сливочное масло — 125 г
  • сахарный песок — 125 г
  • яйцо — 2 шт
  • сливки 10%-ые — 125 мл.
  • смородина белая — 1/2 ст
  • смородина красная — 1/2 ст
  • мак — 2 ст. л
  • шоколад (стружка) — 50 г
  • соль — щепотка
  • глазурь лимонная от dr. oetker
  • кондитерская стружка

Пошаговый рецепт приготовления

Летом 2014 года у моей подруги был урожай красной смородины. Варенье варила, заморозила, приготовила желе, а ягоды остались. Вот Оленька меня и выручила - опубликовала рецепт кекса с красной смородиной. С тех пор пеку его в различных вариациях и проходит он у нас под домашним названием "Дружеский кекс". Оленька, спасибо огромное за рецепт! Узнаёшь своё немного изменённое произведение?

1. Сливочное масло взбить с сахарным песком.

2. Ввести по одному яйца, продолжая взбивать. Влить сливки. Перемешать.

3. Ввести просеянную с разрыхлителем и солью муку. Перемешать

4. Ввести тёртый шоколад, мак и смородиновый микс (замороженную размораживать не надо). Перемешать.

5. В форму, смазанную маслом выложить тесто и разровнять. Поставить в разогретую духовку.

Выпекать при 180С примерно 45 минут (до сухой спички).

6. Кекс остудить 10 минут в форме, затем - на решётке.

7. Приготовить глазурь по инструкции на упаковке. Покрыть кекс глазурью. Украсить кондитерской посыпкой, ягодами смородины.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Кекс с красной смородиной, шоколадом и маком "новогодний" (новогоднее спасибо оленьке - pinkflamingo1962): фото шаг 1
Кекс с красной смородиной, шоколадом и маком "новогодний" (новогоднее спасибо оленьке - pinkflamingo1962): фото шаг 2
Кекс с красной смородиной, шоколадом и маком "новогодний" (новогоднее спасибо оленьке - pinkflamingo1962): фото шаг 3
Кекс с красной смородиной, шоколадом и маком "новогодний" (новогоднее спасибо оленьке - pinkflamingo1962): фото шаг 4
Кекс с красной смородиной, шоколадом и маком "новогодний" (новогоднее спасибо оленьке - pinkflamingo1962): фото шаг 5
Кекс с красной смородиной, шоколадом и маком "новогодний" (новогоднее спасибо оленьке - pinkflamingo1962): фото шаг 6
Кекс с красной смородиной, шоколадом и маком "новогодний" (новогоднее спасибо оленьке - pinkflamingo1962): фото шаг 7
Кекс с красной смородиной, шоколадом и маком "новогодний" (новогоднее спасибо оленьке - pinkflamingo1962): фото шаг 8

Дополнительная информация

Летом 2014 года у моей подруги был урожай красной смородины. Варенье варила, заморозила, приготовила желе, а ягоды остались. Вот Оленька меня и выручила - опубликовала рецепт кекса с красной смородиной. С тех пор пеку его в различных вариациях и проходит он у нас под домашним названием "Дружеский кекс". Оленька, спасибо огромное за рецепт! Узнаёшь своё немного изменённое произведение?

Кекс получился очень удачным, красивым, ярким. Надо ли говорить, что на следующее утро мне оставлен был только один кусочек на пробу?


5.04.52983173665480351.020
манюша

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Кекс с красной смородиной в шоколадной глазури.

Участвует в конкурсе: «Новогоднее «спасибо»!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
fanny
06.01.2016 17:03

Что может быть лучше дружбы, сдобренной вкусным кексом под блеск новогодних свечей?blush

манюша

Олик, ты права!

antea
06.01.2016 18:09

Маша, кекс очень нравится, аппетитно смотрится, ярко!

манюша

Спасибо, Анна Юлиановна!

Наталья Курникова

Очень люблю такие кексики)))

манюша

Кто же их не любит?!

pinkflamingo1962

  Машенька,спасибо за доверие к рецепты и очень рада,что пришёлся вам по вкусу! А вариировать с ним можно много! Он у тебя такой яркий,праздничный получился!

манюша

Тебе, Олюшка, спасибо за рецепт!

krisenok
06.01.2016 18:42

Машенька, какой аппетитный красавец!!!

манюша

Спасибо, Наташа!

TANCHITTA

Осень красивый кекс!!! Богатство вкусов !!! 

chemicolya

Насыщенный вкус, какой нарядный получился 

leontina
06.01.2016 21:12

Машенька, красавец-кекс!

Ксюшенция

Очаровательный кекс!!!

byrenka
07.01.2016 07:09

Вкусен и очень красив!!!

ogiway
07.01.2016 17:46

Так вкусно и красиво!!!

krolya
09.01.2016 00:26

действительно не только вкусный, но и очень красивый

sentyabr
09.01.2016 02:36

Машенька, так хорош кекс в разрезе! Со смородиновой кислинкой и красивой глазурью, вкусный красавец!

mellorn
30.01.2016 19:09

Машуль, очень аппетитный кекс!!! А еще с кислинкой смородины, сладостью шоколада и маком!!!!
 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты