Куриные рулеты с красной смородиной и лесными грибами

Приготовьте куриные рулеты с красной смородиной и лесными грибами. Нежное филе, лук и ароматные грибы сделают ваше блюдо незабываемым!

Куриные рулеты с красной смородиной и лесными грибами

Продукты

Пошаговый способ приготовления

см. пошаговое приготовление

Пошаговые фото

11 шт.
1. Мелко нарезать репчатый лук и грибы, в сковороде разогреть растительное масло и пассеровать грибы с луком 5 минут
2. Тем временем разделайте филе куриной грудки на малое и большое. Малое филе пойдет на фарш
3. Большое филе отбейте широкой рукояткой ножа до равномерной толщины
4. К луку и грибам всыпьте красную смородину, посолите, поперчите и потомите все вместе пару минут
5. Малое филе порубите ножом в фарш. Можно, конечно, воспользоваться мясорубкой, но достать ее, собрать, а потом разобрать и помыть будет в 10 раз дольше, чем несколько раз махнуть ножом)))
6. Добавьте фарш к луку и грибам и снимите сковороду с огня. Перемешайте, добавьте еще немного соли и перца
7. На большое филе положите слой начинки и заверните рулетом
8. Обвяжите для надежности кулинарной нитью.
9. Если есть желание и время, обжарьте рулеты на сильном огне на растительном масле до золотистой корочки. Но этот шаг можно и пропустить
10. Налейте в форму для запекания немного растительного масла и положите в нее рулеты
11. Всыпьте горсть ягод, налейте немного воды на дно формы и запекайте рулеты при 220С 20 минут. Подавайте куриные рулетики с ягодным соусом, который образовался во время запекания

Сохраняй и поделись с друзьями

23 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12759

Понравилось: 23

Создан: 20 января 2015, 23:23

Дополнительная информация

Приятногь аппетита и будьте здоровы!

Комментарии

Елена74

21 января 2015, 00:05

Красиво и 100% вкусно

Tatjana

21 января 2015, 00:21

Очень вкусно! А форма...красивее ещё не видела))) 

krolya

21 января 2015, 00:37

вот  и я про форму хотела сказать. просто суперическая и фото вообще улётное

Seagull

21 января 2015, 00:39

Форме уже много лет... ну как много... лет 5 точно)) Сама ее очень люблю

Seagull

21 января 2015, 00:40

Очень вкусно, ага)

Мисс

21 января 2015, 00:40

И опять рецептик достойный повторения. Смородины нет, сделаю с клюквой. 

Мисс

21 января 2015, 00:41

Я так и не нашла, даже в интернете. Купила китайскую стеклянную за 400 руб. 

Seagull

21 января 2015, 00:41

С клюквой еще вкуснее, у меня не было ее, а так бы с ней точно сделала бы

Seagull

21 января 2015, 00:41

Их уже, наверное, сняли с производства. Раритет)

Мисс

21 января 2015, 01:03

У нас дешёвая клюква канадская, она огромная)), как мутантированная

Seagull

21 января 2015, 01:07

У нас тоже такая есть, но она меня пугает)) Уж лучше нашу, мелкую или вяленую

Надежда

21 января 2015, 01:42

Шикарно, превосходно...и рецепт, и фото и, конечно, форма...я её с рецепта Баннофи запреметила)))

Мисс

21 января 2015, 05:50

любая есть))

Наталья Курникова

21 января 2015, 06:40

Какая красота)))

Linda82 (Marioka82)

21 января 2015, 09:13

Очень вкусно и красиво! Сегодня мне приснилась красная смородина...еще подумала к чему бы! Зашла на сайт, а тут тадам, такой красивый рецепт!!!!

Seagull

21 января 2015, 09:18

)) Вещий сон

КотЯ

21 января 2015, 09:37

Великолепно! Курочка с кисленькой смородиной плюс лесные грбы. Обедение. И фото- СУПЕР!

ogiway

21 января 2015, 10:19

Сумасшедше хорошо!!!!!!!!!!!!!

Жанна

21 января 2015, 10:39

Курочка в курочке!  Очень вкусно, красиво и ароматно (если грибы - лесные!)! 

TANCHITTA

21 января 2015, 10:39

Очень вкусные рулетики!!! 

(... я их так часто "кручу"(куриные, индюшиные),а вот такого сочетания: грибы- ягоды, еще не пробовала...)

И фото, и форма- красота!!!

Seagull

21 января 2015, 10:49

Грибы - подосиновики и подберезовики, сами собирали осенью)

Seagull

21 января 2015, 10:49

Попробуй, вкусно)

Svettt

21 января 2015, 11:16

Изумительно! Быстро, просто, вкусно, красиво. И на праздничный стол подать можно, да и нужно, до того красиво!

sweta1

21 января 2015, 12:54

замечательное блюдо!

Ксюшенция

21 января 2015, 14:32

Очень аппетитные фото!!! Отличный рецепт!!

leontina

21 января 2015, 15:53

Шикарно! хотя за 30 минут я бы не справилась)

Катюша

11 июня 2015, 18:52

Лариса, готовила когда-то куриные рулетики по твоему рецепту. А сегодня увидела знакомое фото! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 864