Приготовьте вкусную бабку со смородиной: используйте замороженную или свежую смородину, сахар, муку, сметану или кефир, яйца и ванилин. Отличный десерт!
Люблю тоже выпечку с кислинкой.Как раз сегодня тоже сделала пирог по рецепту Светы wany05.На следующей недели сделаю твой пирог.Ирочка,спасибо за рецепт и 5!
Людочка, мне кажется замороженная вишня намочит тесто, хотя можно попробовать обвалять ее в манке. Думаю нужно провести эксперимент - половину положить замороженную, половину разморозить. Форма у меня 24 см. И по поводу сахара, так как ты не любитель очень сладкого ложи сахара меньше, я написала 1 стакан - это стандарт. а положила половину.
А можно еще вопрос? Белки взбивать руками или можно и миксером?
Местами мокрое тесто получилось из-за смородины, может можно ее обвалять в чем-то
Все равно очень вкусно, пусть даже и опустился. Сочетание такого тесто с кислой смородиной идеальное
У меня тоже бисквит опустился и от ягод был мокрым.Я добавляла чернику. Но, но само тесто вкусное, я в следующий раз без всяких ягод испеку, сам бисквит и так хорошо пойдет.
Красота неописуемая. Я приготовила бабку, сделала все по рецепту,взбивала миксером, но у меня тесто получилось как клейстер. Не могу понять почему? Духовку я, правда, открывала (не знала про запрет). Но не может же быть тесто таким из-за духовки. Какая температура должна быть?
Пирог действительно ну ооочень вкусный!!! Только я его делаю уже третий раз и все равно опускается и белки до пиков взбиваю, и духовку совсем не открываю, а у Вас такой пышный красавец! В чем же дело, подскажите!
Испекла, учтя все замечания белки до пиков, разрыхлитель, смородину обваляла в крахмале и рассыпала по поверхности). Поднялся отлично, пекся 45 минут при т-ре 180, остывал в форме. Пока остывал - осел на высоту нАлитого (сырого) теста, смородина прочно обосновалась на самом на дне, бисквит мокрый... Есть , конечно, можно
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
