Сахар для начинки

1017660 мин.12109

---

мука (у меня алейка) — 200 гр.
теплое молоко — 1/2 ст.
сливочное масло — 50 гр.
сахар для теста — 1 ст.л.
дрожжи сухие быстродействующие — 5 гр.
клюква замороженная — 1/2 ст.
брусника замороженная — 1/2 ст.
сахар коричневый демерра для начинки — 1 ст.л.
корица — 1 ч.л. + сахар коричневый - 1/2 ч.л. для посыпки
манная крупа — 1 ст.л.
яйцо перепелиное для смазывания — 1 шт

---

67880 мин.10

---

для теста:
творог – 250 гр.
яйца – 2 белка + 1 желток
сметана 1 ч.л.
сахар – 2 ч.л.
ванильный сахар – 1 ч.л.
соль – щепотка
мука кукурузная – 80 гр.
мука рисовая - 60 гр.
мука пшеничная – 80 гр.
сода 2/3 ч.л. или разрыхлитель 10 гр.
для начинки:
мак – 75 гр.
вода – 100 гр.
сахар
для украшения:
яичный желток – 1 шт.
молоко – 1 ч.л.

---

58360 мин.118

---

для теста:
3 ст. муки
1 ст. тёплого молока
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. оливкового масла
1пакетик быстродействующих сухих дрожжей(я использую исключительно «саф-момент»)
1крупное яйцо
соль
перец, сахар-
для начинки:
крабы свежие и замороженные-300 гр
грибы(у меня замороженные лесные)-300 гр
1 крупный помидор
1 крупная луковица или 2 маленьких
майонез-200 гр
томат-паста+кетчуп-150 гр
молоко или сливки
сыр

---

618760 мин.41434

---

для теста:
масло слив. – 100 гр.
сметана – 2 ст.л.
сахар – 2 ст.л.
мука – 8 ст.л.
разрыхлитель – ½ ч.л.
желток – 1 шт.
ванилин – 1 пак.
сок лимона - 1 ч.л.
цедра лимона - щепотка
для начинки:
творог – 100 гр.
ванилин - 1 пак.
мандарины - 4 шт. (из них 3 в начинку)
с 1 мандарина снять цедру и выжать 1 ч.л. сока
сахар – 2 ст.л.
белок – 1 шт.
сахар для обсыпки - 1 ст.л.

---

15801180 мин.8112

---

мука — 600 гр
топленое масло для теста — 150 гр. + 50 гр. для смазывания слоев,
молоко — 200 мл.
яйца — 3 шт
желток яичный для смазывания — 1 шт
соль — 5 гр
сухие дрожжи — 0, 5 ч.л.
грецкий орех — 500 гр
миндаль (для украшения) — 50 гр
сахар для начинки — 500 гр. и 100 гр. для сиропа(у меня тм "мистраль"),
ванилин — 1 гр
шафран — 1гр
куркума — 1 гр

---

130900 мин.2773

---

для теста
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
1 ч.л. соды
2 ст. (без горки) муки
ванилин или ванильный сахар
для крема
1 вареная сгущенка
1 пачка масла
для начинки
4 банана
1 ст. орехов
1 ст. кураги
для глазури
2 ст.л. какао
2 ст.л. сахара
3-4 ст.л. молока
30 гр. масла
для украшения
примерно 8 шт. черешен
и немного орехов

---

128930 мин.2736

---

маргарин (для тарталеток) — 300 г
сахар (для тарталеток) — 50 г
желток (для тарталеток) — 3 шт
сода (для тарталеток гашеная уксусом) — 0,5 ч.л.
мука (для тарталеток) — 4,5 стак.
соль (для тарталеток)
шампиньоны (для начинки) — 300 г
креветки (очищенные отварные) — 120 г
сладкий перец — 0,5 шт
лук репчатый — 1/4 шт
чеснок — 0,5 зуб.
красная икра — 90 г
растительное масло — 80 г
лимонный сок — 2 ст.л.
зелень

---

247360 мин.813

---

для начинки:
800 гр. творога
2 яйца
3,5 ст.л. сахара
1 ст.л. манки
ванильный сахар
для теста:
4 яйца
щепотка соли
120 гр. сахара
75 мл. растительного масла
150 мл. молока
200 гр. муки
2/3 пакетика разрыхлителя ( из расчета 1 пакет на 500 гр. муки согласно инструкции)
3 ст.л. какао
для шоколадной глазури:
125 гр. сахарной пудры
1,5 ст.л. какао
2 ст.л. воды или молока

---

8256100 мин.22314

---

мука пшеничная (высший сорт) – 200-250 гр. ов
дрожжи сухие – 1 ч.л.
вода теплая – 80 мл.
масло оливковое extra virgin– 4 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
соль – щепотка
для соуса:
лук репчатый – 1/2 луковицы
томаты протертые - 3 ст.л.
оливковое масло extra virgin – 1 ст.л.
итальянские травы с гималайской солью, сахар -
для начинки:
сыр моцарелла для пиццы 100-150 г
сыровяленая свиная шейка 50 гр.
маринованные артишоки – 100 г
оливки – щедрая горсть

---

153110 мин.3987

---

для теста:
3 яйца
200 гр. сахара
150 мл. теплого молока
30 гр. свежих дрожжей
сок и цедра 0,5 лимона
1 стручок ванили
600 - 700 гр. муки
50 гр. свиного жира(можно сливочное масло )
120 гр. масла
-
2 ст.л. масла для смазывания теста
-
для начинки:
300 гр. измельченных грецких орехов
100 гр. изюма
2 ст.л. коньяка или рома
½ ст. сахара
тертая цедра 0,5 лимона
корица
яйцо для смазки
сахар для посыпки

---

155530 мин.3420

---

для теста:
мука пшеничная (высший сорт) – 250 — 270 гр. ов
дрожжи свежие – 1 ч.л.
вода теплая – 170 мл.
масло оливковоеое – 4 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
соль – щепотка
для соуса:
лук репчатый – 1/2 in
томаты протертые - 3 ст.л.
оливковое масло – 1 ст.л.
итальянские травы с гималайской солью, сахар -
для начинки:
сыр моцарелла для пиццы “unagrande” 150 г
сырокопченый окорок или колбаса – 100 г
для смазки:
яйцо куриное – 1 шт.

---

72880 мин.2031

---

квас:
-0,5 кг. айвы
-50 гр. изюма
-400 гр. сахара
-2 ст.л. листьев розмарина
-15г дрожжей активных
-5л. воды
-эмалированная кастрюля
крученики из детсва:
-100 гр. смальца (можно сливочное масло)
-100 гр. сметаны (можно кефир)
-1/4 ч.л. соды
-1/4 ч.л. лимонной кислоты
-2 ст. муки
-айвовый джем для начинки
-сахарная пудра для посыпки
цукаты из айвы:
- 1 кг. айвы
- 1,5 кг. сахара
-3 ст. воды
-сахар для обсыпки

---

1648545 мин.105040

---

для небольшой порции 10 шт. нам понадобится
для теста:
1 яйцо
50 гр. сахарного песка
25 гр. кокосового масла (сливочного)
2 ст.л. сметаны
180-190 гр. муки
маленькая щепотка соды (не гасить)
для начинки
150 гр. творога
1 ст.л. сахара (или больше, если любите послаще)
1белок
1 ст.л. сметаны
1 ст.ложка муки (без верха)
ванильный сахар
для панировки
кокосовая стружка, измельченная в кофемолке
духовка 180, время 25-30 минут

---

981440 мин.241711

---

для теста:
молоко (или сыворотка) — 250 мл.
яйцо — 2 шт
яичный желток для смазывания булочек — 1 шт
масло сливочное — 100 гр
масло растительное — 1,5 ст.л.
сахар — 0,5 ст
дрожжи живые — 25 гр. (или сухие 3 ч.л. - без /гор.)
мука — 600 гр
соль — 0,5 ч.л.
цедра апельсина — 1 ст.л. - в тесто
ванильный сахар —
......................
для начинки:
масло сливочное — 50 гр
сахар — 50 гр
стружка кокосовая — 2 ст.л.
цедра апельсина — 3 ст.л.
белок яичный — 1 шт

---

111320 мин.1918

---

для теста:
мука пшеничная (высший сорт) – 200-250 гр. ов
дрожжи сухие – 1 ч.л.
вода теплая – 80 мл.
масло оливковое extra virgin– 4 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
соль – щепотка
для соуса:
лук репчатый – 1/2 луковицы
томаты протертые - 3 ст.л.
оливковое масло extra virgin – 1 ст.л.
итальянские травы с гималайской солью, сахар -
для начинки:
сыр моцарелла для пиццы “unagrande” 150 г
прошутто или бекон – 2-3 слайса
маринованные артишоки – 100 г
оливки – щедрая горсть

---

218340 мин.3557

---

для теста нам понадобится:
300 г.муки
1 пакетик разрыхлителя
80 г.сахара
1 щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
4 капли ванильной эссенции(если нету то и без неё можно обойтись)
150 г.мягкого творога
6 ст.ложек молока
6 ст.ложек растительного масла без запаха
для начинки:
5-6 средних яблок( у меня красные,поздний сорт,название не знаю)
1 пакетик пудинга ванильного
100 мл.воды(примерно)
1 пакетик ванильного сахара
сахар
для смазки:
1 яйцо
1 ст.ложка молока
сахарная пудра для посыпки

---

15222120 мин.125088

---

молоко (для блинов) — 1 л
яйца (для блинов) — 3 шт
масло растительное (для блинов) — 3 ст.л.
мука (для блинов) — 8 ст.л.
сахар (для блинов) — 1,5 ст.л.
соль — 1 ч.л.
сыр плавленный (для начинки) — 3 шт
творог (любой) — 400 г
масло сливочное — 100 г
зелень
кетчуп (немного)
яйца отварные — 6 шт
лук репчатый — 1 шт
майонез (немного)
паштет печеночный (готовый) — 350 г
яйца отварные (для украшения) — 4 шт
помидор (для украшения) — 1 шт
маслины (для украшения)
листья салата (для украшения)

---

174570 мин.2448

---

для теста:
500 гр. муки
300 гр. маргарина
200 гр. сахара
5 желтков
1пакетик разрыхлителя.
2 ст.ложки какао.
для начинки:№1
300 гр. молотого мака
150 гр. сахара
2 белка
2 желтка, ванильный сахар.
начинка №2:
5 белков
200 гр. сахара
250 гр. кокосовой стружки
ванильный сахар.
для крема:( в оригинале згущенка с маслом, я заменила на свой)
крем:
1ст орехов – ихмельченных
1 ст. молока
1 ст. сахара
300 гр. масла
1 ч.л. кофе( розтворить на воде или коньяке)ы меня коньяк

---

14791120 мин.686

---

для опары
1 ч.л. - дрожжи сухие
50 мл. - молоко теплое
1 ст.л. - сахар
1 ст.л. - мука пшеничная
........
для теста
50 мл. - молоко
50 гр. - сливочное масло тм "экомилк"
250 гр. - мука пшеничная (-1 ст.л. для опары)
1 яйцо - (желток для смазки верха, белок – в тесто)
1 ч.л. - растительное масло (для смазки миски)
0,5 ч.л. - соль
1 пакетик - ванилин или ванил. сахар
........
для начинки
1 шт. - лук репчатый (средн. головка)
150 гр. - куриное филе (лучше бедрышко)
150 гр. - шампиньоны
1 шт. - перец сладкий (маленький)
2 ст.л. - сливочное масло тм "экомилк"
1 ч.л. - приправа для курицы
1 щепотка - перец черный молотый
соль

---

120420 мин.3375

---

вода (для эклеров) — 2 стак.
масло сливочное (для эклеров) — 200 г
мука пшеничная (для эклеров) — 2 стак.
соль (для эклеров) — 0,5 ч.л.
сахар-песок (для эклеров) — 2 ст.л.
яйцо куриное (для эклеров) — 11 шт
грибы свежие (начинка) — 800 г
лук репчатый (начинка) — 2 шт
сливки (начинка) — 150 г
сыр плавленый (начинка) — 300 г
специи (начинка)

---

684560 мин.1035

---

кокос — 1 шт
сыр творожный — (для начинки для блинов)
сахарная пудра — (для начинки для блинов)
груша — 1шт (для начинки для блинов)
киви — 1 шт. (для начинки для блинов)
.......................
для блинов:
кокосовое молоко — 250 гр.
мука — 100 гр.
сахар — 1 ч.л
соль — 1 щепотка
яйцо - 1 шт
кокосовая стружка —
растительное — (масло для жарки)
.........................
для грушевого конфитюра:
кокосовое молоко — 200 мл.
груша — 2 шт
сахар — 1 ст.л
.........................
для кокосового сиропа:
кокосовое молоко — 100 мл.
сливочное масло — 40 гр.
сахар — 200 гр.
ванильный сахар — 5 мг
соль — 1/3 ч.л
сливки(33%) — 100 мл.
......................
апельсин, мята, шоколад - для украшения

---

310020 мин.4058

---

для пастилы:
боярышник-1,5 кг.
сахар-200 гр. на 1 кгпюре.
вода
для начинки в пирожки
боярышник-1 кг.
яблоки-500 гр.
сахар-300 гр.
вода

---

103639120 мин.124386

---

для теста:
мука – 300 г
рафинированное растительное масло – 60 мл.
вода – 150 мл.
соль – щепотка
для 1-ой начинки:
сахар - 100 г
мак (кондитерский) – 200 г
молоко – 100 мл.
корица молотая – 20 г
для 2-ой начинки:
яйцо – 1шт
сахар – 150 г
творог (9% жирности) – 500 г
сметана (23% жирности) – 100 г
изюм- 25г
ром (коньяк) – 50 мл.
ванильный экстракт – 1 ст.л.
для 3-й начинки:
орехи грецкие (очищенные) – 240 г
сахар – 100 г
для 4-й начинки:
яблоки зеленые крупные (гренни) – 4шт
лимон – 1шт
сахар – 50 г
+
масло сливочное для смазывания – 25г
пудра сахарная и корица для присыпки

---

451400 мин.92532

---

творог - 400 г
яйца - 4 шт
сахар - 1 стак.
мука -3,5- 4 стак.
сода - 1 ч.л.
ягоды и фрукты любые (для начинки)
сахар песок (в начинку )
сливочное масло ( для смазывания)

---

200730 мин.3773

---

молоко тёплое — 300 мл.
дрожжи сухие — 1,5 пакет.
масло сливочное — 3 ст.л.
сахар — 1,5 стак.
соль - 0,5 ч.л
мука пшеничная — 4 стак.
ванилин - 1 пакет
сливочное масло (для смазки) — 2 ст.л.
яйцо (для смазывания) — 1 шт
корица (для начинки)
изюм (для начинки)
мак (для начинки)

---

7501170 мин.822

---

для теста:
вода — 1 ст.
мука — 3 ст.
сахар — 2 ст.л.
соль — 1 ч.л.
оливковое масло — 3 ст.л.
дрожжи быстродействующие — 2 ч.л.
...................
для начинки:
рис кубань от мистраль — 1 ст.
соль —
...................
начинка 1:
вишня свежемороженная — 2/4 ст.
сахар — 2-3 ст.л.
ванилин — 1,5 г
...................
начинка 2:
яблоко — 2 шт
сахар — 2 ст.л. без вверха
корица — 1 ч.л.
..................
начинка 3:
изюм — 150 г
растительное масло — 1 ст.
сахар-

---

122210 мин.2933

---

мука — 250 гр
сахарная пудра — 100 гр
желток яичный — 2 шт
масло сливочное — 150 гр
яблоко (для начинки) — 1 кг
соль- щепотка
сахар коричневый (для начинки) — 1/4 ст.
ванилин (для начинки) — 1 гр
шоколад темный (для украшения, по желанию)
миндаль (лепестки для украшения, по желанию)

---

126910 мин.1215

---

для 3-ёх коржей:
граненый ст.
3 ч.л. меда
1,5 ч.л. соды
4 яйца
100 гр. сахара
100 гр. муки
для начинки:
бананы
шоколадная глазурь:
для начинки:
80 гр. сливочного масла
8 ст.л. сахара
4 ст.л. какао-порошка
8 ст.л. сметаны
для украшения:
шоколадный крем
посыпка цветная

---

1238730 мин.2957

---

масло сливочное -400 гр. ( 200 гр. для теста и 200 гр. для начинки)
яйцо-5 шт. (1 шт. для теста, 4 шт. для начинки)
сахар-300 гр. (150 гр. для теста, 150 гр. для начинки)
мука- 450 гр
какао- порошок - 50 гр
мак- 1 ст.л.
разрыхлитель теста-10 гр
творог- 500 гр
крахмал- 1,5 ст.л.
ванилин -2 гр

---

985290 мин.64077

---

для блинов:
1 литр молока
0,5 ч.л. соли
2-3 ст.л. сахара
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
20 ст.л. муки
для яблочной начинки:
4 яблока
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. корицы
для грушево-банановой начинки:
2 груши
2 банана
2 ст.л. сахара
1 ст.л. сливочного масла
для безе:
2 белка
100 гр. сахарной пудры

---