Компот

Соленья и маринады

Быстрый заливной пирог с двумя начинками

Name: Быстрый (заливной) пирог с двумя начинками
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; яйца; кефир; разрыхлитель; масло сливочное; сахар; соль; начинка; капуста; томат паста; ветчина; колбаса; копчености; лук зеленый; майонез; рис вареный; яйца вареные

Приготовьте быстрый заливной пирог с двумя начинками! Пирог из муки, яиц и кефира с капустой и копчеными мясными изделиями. Вкусно и просто!

Продукты

мука - 1.5 ст.
яйца - 2 шт.
кефир - 0.5 л.
разрыхлитель - 1.5 ч.л.
масло сливочное - 150 г
сахар - 2 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
начинка - 1
капуста - пол небольшого качана
томат паста - 1 ст.л.
масло сливочное
ветчина, колбаса - 150 г
начинка - 2
рис вареный - 150 г
яйца вареные - 2 шт.
лук зеленый - небольшой пучок.
майонез - 50 г

Пошаговый способ приготовления

Для начала приготовить начинки.

Начинка 1

Капусту нашинковать мелко и потушить на сливочном масле с добавлением томат пасты и небольшого кол-ва аоды до готовности, посолить. Отдельно обжарить ветчину до золотистой корочки, смешать с капустой.

Начинка 2

Яйца порезать кубиками, смешать с рисом и рубленным мелко луком заправить майонезом(это по желанию, мне просто показалась начинка суховатой)

Тесто

Растопить сливочное масло, добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые яйца, перемешать до однородности. Затем всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и все вместе хорошо перемешать.

Дальше все проще некуда) Берем форму для пирога у меня их две и они очень маленькие так что получилось два пирога отсюда и две начинки)Смазываем формы маслом и наливаем на дно тесто сверху начинку и заливаем все опять тестом. В разогретую духовку на 30-40 минут при 200 гр.

Приятного аппетита!