Закрытый яблочный пирог.

Фото к рецепту: Закрытый яблочный пирог.

Ингредиенты

  • Тесто:
  • 600гр. муки
  • 1.5 стакана молока
  • 4ст.л сливочного масла
  • 2ст.л.сахар
  • 1ч.л соль
  • 1 яйцо
  • 1 пакетик дрожжей сухих (11гр.)
  • Начинка:
  • 6-7 средних яблок
  • 1ст.л крахмала
  • сахар по вкусу
  • 1 яйцо для смазки пирога

Способ приготовления

Тесто я замешивала в хлебопечке.

Можно и вручную замесить тесто.

В тёплом молоке развести дрожжи, всыпать сахар, соль,размягчённое сливочное масло, вбить яйцо.

Добавлять муку и вымешивать тесто. Тесто поставить в тёплое место, когда тесто увеличится в объёме в 2-3 раза, обмять его и дать ещё раз поднятся.

Готовое тесто разделить: 2/3 части пойдёт на донышко пирога, а остальное на верх.

Раскатать тесто и положить на противень.

Яблоки порезать дольками и уложить на тесто, сверху яблоки припорошить крахмалом ( чтобы пирог не был мокрым), потом посыпать сахаром(по своему вкусу).

Раскатать оставшееся тесто и положить на верх пирога.

Края защипить.Дать пирогу ещё раз подойти, потом пирог обмазать взбитым яйцом . Выпекать пирог до готовности.

Время выпечки зависит от вашей духовки, но температура не должна быть высокой.

Когда пирог испечётся я накрываю его влажной салфеткой,он становиться очень мягким.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6272877006546171.053
luba5

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
51 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

От меня 5

05.04.2008 23:14

И мою 5 держи! Отличный пирожок!

05.04.2008 23:18

Красавец какой! Только 5

05.04.2008 23:20

Люба, взяла твой пирог и молодец, что указала вес пакетика дрожжей. Пирог смотрится просто шикарно.5+

05.04.2008 23:43

Поддерживаю! Классный пирожок!

06.04.2008 00:09

ОТЛИЧНО! Сегодня соревнование по выпечке!Какие же мы молодцы!

Все молодцы кроме меня, у меня кекс сгорел, поставила и забыла.....:( А ваш пирожок так заманчиво выглядит, даже чувствую как вкусно пахнет. 5++++ :)

06.04.2008 00:23

klass

Пирог просто супер!!!+5

06.04.2008 00:39

Любаша, супер-пирог! А начинка......МММММНЯМ 100% 555555++++++

Вкуснятина!!! Обожаю яблочные пироги! Пять!!!!

какой красавец пирожок,такой аппетитный,молодец,5

я не дружу с тестом:(а вы все меня сегодня дразните:(хоть кусочек пришлите!!!!а то ведь умру;)конечно ПЯТЬ++++

06.04.2008 01:33

От меня 5+++!

06.04.2008 01:51

Яблочный пирог - мммммммм...5++++!!!

06.04.2008 02:43

Очень неравнодушна к яблочным пирогам.Отлично-5.

06.04.2008 03:31

Пятёрочка!

нет слов! класс!

без комментариев!!!! 6+!

5+!!!!

замечательный пирог!!!!! 5555555

вкусный пирог пять!!!!!!!

09.04.2008 01:10

...очень румяненький красавчик! ;) 5+

11.04.2008 19:26

Симпатичненький пирожок!!!!!!5!

27.05.2008 03:38

Супер-пирожок!!!5+++!

Изумительно!5!

30.05.2008 22:30

5 5 5 И ТОЛЬКО 5 5 5

классный пирожок получился! 5+ ;)

Какой красивый пирожок! А вкусный какой! 5! Спасибо!

Крахмал в начинку никогда не добавляла, спасибо, обязательно теперь попробую так! 5++++

21.10.2011 13:54

Чудесный пирог. Забираю в коллекцию. Спасибо. 5!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...