Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Клести милопита закрытый яблочный пирог

Откройте для себя рецепт закрытого яблочного пирога "клести милопита" с миндальной мукой, коричневым сахаром и специями. Идеальный десерт для любого праздника!

Продукты

150 г молотого в муку миндаля
100 г холодного сливочного масла нарезанного кусочками
150 г коричневого сахара
25 г тёмного рома
1 яйцо
125 г муки
1/4 ч.л. корицы
щепотка соли
начинка:
1 кг.очищенных сладких яблок/чистый вес/нарезанных тонкими дольками
100 г белого изюма
100 г крупно рубленных грецких орехов
1 ч.л. натёртого имбиря/можно заменить на лимонную цедру/
1 ст.л. с верхом кукурузного крахмала.
коричневый сахар для посыпки сверху
форма 20-22 см.в диаметре. дно застелить пекарской бумагой.

Пошаговый способ приготовления

поместить все ингредиенты в чашу миксера и замесить тесто

разделить тесто на 2 части и расправив лепёшкой.завернуть каждую в пищевую пленку.поместить в холодильник на 1 час.

начинка:соединить вместе все ингредиенты

выстелить одну часть теста пот дну формы тонким слоем.сделав бортики 1.5-2 см.высотой.

равномерно распределить начинку.

поместить вторую часть теста между 2 листов пекарской бумаги и раскатать окружность размером объёма формы.снять верхний слой бумаги.а с помощью нижнего перенести раскатанное тесто и перевернув его тестом вниз накрыть пирог.снять бумагу и удалить лишние кусочки теста.

посыпать пирог сахаром и выпекать в прогретой духовке при 175" 1 час.

готовый пирог полностью остудить и только тогда. подрезав бока.освободить от формы и нарезать на порции.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

74 человек оценили

В избранное

78 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Греческая

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17809

Понравилось: 74

Автор: natapit

Создан: 09 ноября 2010, 01:34

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

iren89-нет.с шарлоткой только начинка похожа.в этом пироге мало теста.да и само тесто похоже на песочное и с хрустящей корочкой!Наташа.пирог.очень легкий и без проблемный!Спасибо вам всем большое!жаль не работает радикал и не могу загрузить ещё фото.на них хорошо видно и тесто и начинку.может чуть попозже.

boela

09 ноября 2010, 02:12

Вот знаете,Наталья!!! Так не честно...Когда я смотрю на ваши кулинарные шедевры,на все без исключения,чувствую насколько я ничтожный повар...Я завидую белой завистью Вашим кулинарным способностям! Слава Богу,что Вы есть на этом сайте.Пока Вы тут мне есть к чему стремиться!!!Спасибо! Шикарный пирог!

natapit

09 ноября 2010, 02:18

Эль.ты меня засмущала! хотя админы меня пытались убедить в обратном!а на сайте я стала бывать гораздо реже!спасибо тебе.мне приятно!

lianaaa

09 ноября 2010, 02:37

100% мой пирог Наталь спасибо огромное за очередной кулинарный шедевр обожаю вашу выпечку, часто повторяю. Уверенна этот пирог станет нашим любимым

fanny

09 ноября 2010, 02:41

Ваосхитительный пирог! Наташ, мы с тобой синхронно выступили с яблочными пирогами.

манюша

09 ноября 2010, 02:53

Классный пирог! 555

Aaaaa

09 ноября 2010, 02:56

Наталья,очередная греческая пита,очередная Ваша шикарная выпечка!

gloria2

09 ноября 2010, 02:59

А мне учиться,учиться и учиться !!! 555

светлана65

09 ноября 2010, 02:59

Супер пирожок! 555!

naumovec

09 ноября 2010, 03:05

Наташа, пирог великолепный, а яблочную выпечку очень люблю.

кыш

09 ноября 2010, 03:24

Пирог обалденный! Необыкновенно вкусный!

кыш

09 ноября 2010, 03:24

*(Комментарий удален пользователем)*

Galina

09 ноября 2010, 03:24

Dorogaya nasha Natal'ya!Raduite nas svoimi rabotami!Dolgo-dolgo!5555555555

cофуша

09 ноября 2010, 03:26

Что бы админы не говорили, но мы то знаем,что кулинар вы Наташа превосходный! 5+

komarik_120752

09 ноября 2010, 03:46

Как всегда замечательный рецепт! 555+++

chef

09 ноября 2010, 03:47

Наталь, начинка бесподобная в пироге! Изумительный состав и красноречивые снимки

natapit

09 ноября 2010, 03:53

спасибо девочки!

yana28

09 ноября 2010, 09:59

Очень аппетитный пирог!!!! Какая вы умница!!!555555555555555555

пукамун

09 ноября 2010, 10:48

Наташ, шикарный пирожок - нежный и сочный!555!

anzelikas

09 ноября 2010, 11:41

Какая вкусность! 5++++

Inna_2107

09 ноября 2010, 11:45

Как всегда вкусный пирог!

MissJoker

09 ноября 2010, 12:03

прекрасный пирог))) умеют же греки готовить

katerinka.kz

09 ноября 2010, 12:06

Ещё одна греческая вкусняшка! Супер!!

izuminka

09 ноября 2010, 16:01

Еще одна вкусняшка! Спасибо

lil-8888

09 ноября 2010, 16:17

Замечательный пирог! Спасибо! 555

johnny

09 ноября 2010, 17:07

Достойная альтернатива шарлотке!

lillit1

09 ноября 2010, 20:27

Наталья, пирог просто аппетитнейший! шикарный кусочек на фото! спасибо за рецепт!

mellorn

10 ноября 2010, 00:52

Вкусный пирог!!! 555

e-cat

10 ноября 2010, 03:00

Греческую кухню..люблю.....5!!!!

ирусик-88

10 ноября 2010, 08:39

ОООООЙ,Наташ,это нечто,ну так по моему вкусу потрясно аппетитно выглядит,что просто утащила без разрешения!555555+++++++

lenochek 0107

10 ноября 2010, 14:17

Такая роскошь! Спасибо!

тамара агапитова

10 ноября 2010, 15:36

Пирог действительно роскошный!Спасибо дорогая!

natapit

15 ноября 2010, 21:30

спасибо вам всем большое!

ма-ма

12 марта 2011, 01:18

класс!

osidan

12 октября 2011, 13:20

Красивая пита! А можно обойтись без рома? не хочется ради 25 г покупать целую бутылку...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 474

Клести милопита закрытый яблочный пирог

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход