Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закрытый яблочный пирог с изюмом и орехами

Испеките закрытый яблочный пирог с изюмом и орехами! Откройте для себя идеальный рецепт с тестом из муки, сливочного масла и начинки из яблок и имбиря.

Продукты

тесто:
.125 г -муки
.100 г -сливочное масло
.150 г -коричневого сахара
.150 г -чищеного и молотого миндаля
.1шт-яйцо
.25мг.-чёрного рома
.25мг.-воды
.щепотку соли
.щепотку корицы.
начинка:
.1 кило г яблок чищеных и на резаных
.100 г -светлого изюма
.100 г -грецких орехов
.1 ч.л. -свежего имбиря.
.не много коричневого сахара для посыпания.

Пошаговый способ приготовления

ТЕСТО:

.Взбиваем сливочное масло с сахаром и миндалем только три минуты

.добавляем яйцо, уменьшаем взбивание и добавляем ром, воду,корицу,соль и муку

.не много перемешиваем, выкладываем на целлофан,сверху ставим другой целлофан

.и отправляем в холодильник на один час.

НАЧИНКА:

.Нарезаем чищеные яблоки

.добавляем изюм,орехи,имбирь натертым на мелкой тёрке

.всё это перемешиваем.Ни в коем случае не добавляем сахар,потому что яблоки пустят сок.и не намок корж.

.Берём половина из теста и разлаживанием руками на форму с бумагой (20-22см.форма)

.Посыпаем начинкой и сверху ставим раскатаный лист теста на 1см.

.Тесто раскатываем на целлофане потому что очень мягкий.

.Сверху посыпаем коричневым сахаром и ставим в духовку на 170 градусов на один час.

.Оставляем что-бы остыл и переворачиваем и снимаем бумагу. Лучше если есть форма кольцо.

.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7472

Понравилось: 35

Автор: ialo

Создан: 25 октября 2009, 22:32

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Очень хотелось поделится с вами этим рецептом потому что имен о имбирь даёт интересный вкус. Я не успела развернутся, и мои всё слопали.....

Hazovae: Перестаньте дразнить тех у кого нет такого профессилонального подхода к фотографированию (как у ВАС!), и нет хорошего фотоаппарата. У нас здесь не конкурс на лучшее фото блюда!

wally

25 октября 2009, 22:42

Хороший пирожок! Молодец! 555!

johnny

25 октября 2009, 22:47

Отличное сочетание продуктов! Захотелось попробовать такой пирог...

chemicolya

25 октября 2009, 22:49

Ой так рассердилась! Что забыла оценить: 5!

hazovae

25 октября 2009, 22:51

chemicolya, мой фотик стоит 4 000 рублей. я по образованию -строитель. по художественному вкусу- мужлан. я сказал, что поторопился с выводами, фото не успели появиться.

ialo

25 октября 2009, 22:50

chemicolya не сердитесь...просто с фото интереснее и вкуснее. Всем СПАСИБО!

hazovae

25 октября 2009, 22:53

ну вполне себе шарлотка, такая с орехами и изюмом. оценку не ставлю, и нечего на меня валить, что я сснизил

ialo

25 октября 2009, 22:53

Ой ПЕРЕПУТАЛА ОБРАЩАЮСЬ К hazovae

ialo

25 октября 2009, 22:54

И я ни кому не говорила что профессионал...

chemicolya

25 октября 2009, 23:03

Hazovae, ну зачем вы уж всю правду о себе рассказали, вот вчера я Вас представляла другим человеком, творческим! А теперь же как Вас воспринимать?

natapit

25 октября 2009, 23:20

вкусно!молодец!555!

ialo

25 октября 2009, 23:30

Спасибо!!! Наверно надо было выставить как вариант...но это не шарлотка.

тётя маша

25 октября 2009, 23:33

Далеко не простой пирог, я считаю. Рецепт надо читать акуратно. Тесто интересное, с миндалём и приправа свежего имбиря в яблоки интригует.5

*маша*

25 октября 2009, 23:45

Вкусный пирог 555555

ialo

26 октября 2009, 00:07

Попробуйте вам понравится, а из теста можно сделать и печенье.

ната777

26 октября 2009, 00:23

Очень интересное и необычное тесто. Бум работать. 5. Взяла в копилку.

mara

26 октября 2009, 00:38

замечательный пирожок 5

naumovec

26 октября 2009, 00:49

Отлично!

alyakeyk

26 октября 2009, 00:52

супер!555!

cофуша

26 октября 2009, 00:53

Дорогие кулинары, будьте терпимее. Если бы вы знали как тяжело загрузить рецепт на нашем сайте. А потом еще фото. Пирог очень добротный, не шарлотка! И несомненно вкусный! Может потому, что я очень яблочные уважаю 5+

ialo

26 октября 2009, 01:03

Спасибо всем за поддержку!

санка

26 октября 2009, 01:21

пирог изумительный!Будем пробовать приготовить и вкусненько попить чаю с такой вкуснятинкой!!!5+++

salamandraaaa

26 октября 2009, 02:58

5 ++++++++++++++++++ !

utro8

26 октября 2009, 03:07

Отличный пирог!55555