Ватрушки

Фото к рецепту: Ватрушки

Ингредиенты

  • Для дрожжевого теста:
  • Мука-500 гр
  • 1 яйцо
  • 200 гр сметаны 24% жирности
  • Соль 1 ч. лож.
  • Сахар 2 стол лож.
  • Молоко теплое 180 мл
  • Масло сливочное( растопить)60 гр.
  • Для начинки:
  • Творог-300 гр
  • Сахар- 1стол. лож.
  • Соль-щепотка
  • Яйцо-1 шт.
  • И еще 1 яйцо для смазывания.

Способ приготовления

Тесто разделить на одинаковые кусочки,легонько скатать их в

шарики.Уложить на лист застеленый пекарской бумагой и дать

расстояться мин 30.

Потом донышком большого стакана примять серединку каждого кружочка. Смазать взбитым яйцом.Наполнить начинкой.

Для начинки творог хорошо перетереть с яйцом,добавить сахар и соль.

Выпекать ватрушки в нагретой духовке 30 мин. при темп. 200-180 град. Приятного аппетитита!

Дополнительная информация

К сожалению у меня в семье не любят ваниль,поэтому я ее не кладу в сдобное тесто! Но очень советую ,ваниль обязательно добавлять в тесто !!!!

5.04.608677472691231.044
junona61

Кухня: Домашняя

Количество порций: 8

Сложность: Не определен

Варианты: Творожно-сырные колачи (Kolaches)... или ватрушки?


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
48 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
wolga6
29.05.2009 00:14

отличные ватрушки!а дрожжи не надо класть в тесто?

Lekusia
29.05.2009 00:45

Ватрушки прелесть. Забрала себе. только дрожжи всё таки забыли!!! За рецепт 5+

anashka
29.05.2009 00:45

а сколько дрожжей

шуш
29.05.2009 01:26

Чудесные ватрушечки!!! Как на счёт дрожжей? 5!

viktosha_t

...555...

nelja 64
29.05.2009 01:49

Настоящие вкусненькие ватрушечки ++5555

natapit
29.05.2009 02:44

такие аккуратненькие!555!

u6astik
29.05.2009 02:53

5++++

luba5
29.05.2009 03:01

Ватрушки вкусные! 555 Вы бы только подробно описали способ приготовления теста, ведь на сайте много молодых кулинаров которые только начинают учится готовить, и не все могут правильно приготовить дрожжевое тесто.Спасибо!

pinkflamingo1962

Очень аппетитные ватрушки,но действительно не все ингридиенты написаны-дрожжи забыли указать.Да и подробное описание не помешало бы.

junona61
29.05.2009 17:47

Очень извиняюсь,за досадный промах! Дрожжей сухих 1 пакетик 7 грамм.. Всем большое спасибо за коментарии!

alia
15.09.2009 17:36

Люблю работать с дрожжевым тестом. 555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...