Ватрушки, как у бабушки!!! из "супер быстрого теста".

Фото к рецепту: Ватрушки, как у бабушки!!! из  супер быстрого теста .
Домашняя50 мин.10Средний
19335653109

Ингредиенты

  • для теста
  • 380-400 гр. муки
  • 150 мл. теплого топленого молока
  • 1 яйцо
  • 5 ч.л. ек растительного масла
  • 2 ч.л. ки сахара
  • щепотка соли
  • пол ч.л. ки ванильного сахара
  • пакетик сухих дрожжей (12 г)
  • для начинки
  • 200 г. творога 18%
  • 200 гр. сгущенки
  • 1 яйцо
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • желток для помазки

Пошаговый рецепт приготовления

СПАСИБО Тонечке alyakeyk за нереально простой и быстрый рецепт дрожжевого и вкуснейшего теста!!!!!!!!!!!!!

Буду переписывать все подробно, как и у Тонечки!!!

Сначала включаем духовку на 180*.

Берем муку(я не просеивала...), дрожжи, теплое (! я брала топленое молоко), сахар, ванильный сахар, щепотку соли, растительное масло и яйцо!

Начинаем замешивать тесто, как и обещала Тонечка, тесто сначало липло и липло к рукам, потом, по истечении минут эдак 10-ти, липнуть перестало!

Скатываем шарик, кладем его в мисочку, сверху закрываем ж-у. бумагой, закрываем полотенчиком, сверху еще укутываем одним.

Ставим в духовку и выключаем ее, ждем 20 минут!

О СЧАСТЬЕ!!! результат меня просто свалил наповал, тесто поднялось в 3 раза!!!!

А пока поднималось тесто, я делала начинку:

Творог, яйцо, 200 г сгущенки и пакетик ванильного сахара(я ваниль люблю и не жалею никогда!) кладем в миску и взбиваем миксером до однородной массы.

Подошедшее тесто, рвем на шарики, у меня 10 шт. Кладем на противень застеленный ж.у. бумагой.

Пальчиками делаем углубления, и вливаем тудась творожную массу, где-то по 1 ст.ложке, у меня осталось еще половина крема, так что можно смело брать в 2 раза меньше ингредиентов.

Обмазываем края булочек и можно аккуратно начинку желтком, и ставим в разогретую духовку.

Печем около 20 минут при тем-ре 180*.

Наслаждаемся!!!

Пошаговые фото рецепта

Ватрушки, как у бабушки!!! из "супер быстрого теста".: фото шаг 1
Ватрушки, как у бабушки!!! из "супер быстрого теста".: фото шаг 2
Ватрушки, как у бабушки!!! из "супер быстрого теста".: фото шаг 3
Ватрушки, как у бабушки!!! из "супер быстрого теста".: фото шаг 4
Ватрушки, как у бабушки!!! из "супер быстрого теста".: фото шаг 5
Ватрушки, как у бабушки!!! из "супер быстрого теста".: фото шаг 6
Ватрушки, как у бабушки!!! из "супер быстрого теста".: фото шаг 7
Ватрушки, как у бабушки!!! из "супер быстрого теста".: фото шаг 8
Ватрушки, как у бабушки!!! из "супер быстрого теста".: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
109  человек оценили
Сохранить рецепт
237 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Steblik
21.10.2010 23:56

КАРАУЛ, сайт не работает....:(

allenka(alarm clock)

Так люблю ватрушки,не угостите хоть одной?:)*THUMBS UP*

Steblik
22.10.2010 00:00

Аленушка, ну конечно угощайтесь!!!@}--}--

sveta-koolinar

Какие классные! Хочу ватрушек!!! Забираю рецепт, напеку в выходные!

purplefly

Лерочка, классные ватрушки!!!

wereld
22.10.2010 00:25

Лерчик, моя бабушка тоже такие ватрушки пекла, а я вот не умею... Спасибо за ностальджи!*BRAVO*

Steblik
22.10.2010 00:30

Светочка, давайте, давайте, а мы будем ждать выходных!!!:)anahitkarine, спасибо! Юленька, и тебе спасибо!!! Леночка, рада, что мои ватрюшки пришлись Вам по вкусу!!!!:)

naumovec
22.10.2010 00:49

Лера, обалдеть! Быстро убегаю, чтобы не начать выпрашивать.

ЯВенера

Лерочка, как же ты вкусно балуешь своего молодого мужа)))) 555!!!

Steblik
22.10.2010 00:58

Танечка и Венерочка, сижу, улыбка расползлась по лицу!!!! СПАСИБО!!!:*:*:*

oulga
22.10.2010 00:58

Отличные ватрушечки! 55555!!!!!

lenochek 0107

Какие симпатяжки!@}--}--

Steblik
22.10.2010 01:43

Спасибо, девочки!!!:)

mama tasi

Лер, только не кидай в меня тапками :) но я с критикой! Не мудрено, что у тебя тесто поднялось в 3 раза, на то количество муки, что у тебя, надо было половину дрожжей класть! ВС!, хватит "критики" :) увидела имя Наталья в Доп.информации и слово "соседка" первая мысль, что ты обо мне.. ан нет, другая соседка тебя творогом снабжает! 555

mama tasi

ой.. перепутала буквы :) я хотела написать "ВСЁ, хватит критики" не сердись на меня @}--}--

mellorn
22.10.2010 01:59

Вкусно! 555

неля0503

Углубления лучше делать или дном стакана, или деревянной толкушкой - ровнее ,и глубже кружочки получатся....

инесска

КРАСАВИЦЫ! 5+

чили
22.10.2010 03:00

Лерчик, заначь мне штучку одну, а? ;) Привези мне завтра, а? ;) Ну плиииизззз...... :*

светлана65

Очень аппетитные ватрушки! *THUMBS UP*

pinkflamingo1962

Ватрушки просто красавицы!555

Steblik
22.10.2010 03:59

Девочки, спасибо, дорогие!!! Дашулькин, если все не съедим, обязательно привезу!!!;) Натали, ну я всегда кладу дрожжей чуток больше чем надо, что б наверняка! Ну а вообще 12 г на 500 г муки, так написано на пакетике! так что не смертельно, все живы!!!:) ну а по поводу соседки...солнце, извини, ты мне еще творог не одалживала никогда...*ROFL* я тебя очень люблю!!!:)

nira60
22.10.2010 04:30

Лерочка, отличные ватрушки, спасибо, что напомнила о Тонином тесте.

komarik_120752

Ну прямо в детство перенесли меня со своими ватрушками! Бабушка тоже такие стряпала! Какая прелесть! 555+++*THUMBS UP*@}--}--

Steblik
22.10.2010 04:37

На здоровье, дорогие!!! Приятного аппетита!!!!!:)

chef
22.10.2010 04:55

А кто это тут ватрушками балуется? Хорошая у тебя соседка. Можно к Даше присоединись? Мне тоже 1 штучку привези @}--}--

chef
22.10.2010 04:55

Присоединюсь :[

mara
22.10.2010 05:43

аппетитные 5

кыш
22.10.2010 05:59

Лерочка, какая же ты рукодельница! :) Замечательные ватрушки!*THUMBS UP*

chef cook

*THUMBS UP*5

adalat
22.10.2010 06:07

Ой какая вкуснятина .Отлично 555*THUMBS UP**THUMBS UP*

andreytsibulski

*THUMBS UP*Класс,555+!!!

Svettt
22.10.2010 13:24

Лерчик, ватрушки обалденные. Такие пушистики славные! Мне тоже тесто Тонечкино понравилось, взяла на заметку. Ты умничка!!!*BRAVO**BRAVO*

valentina 78

Еще сметанкой сверху полить - вкуснятина. Лера отличные ватрушки!!!*THUMBS UP* 5555!

alyakeyk
22.10.2010 15:07

Девочки,тесто не моё*DONT_KNOW* - Ланочкино!@}--}-- Лерочка,очень приятно,что такая талантливая!!!,молодая девушка - ещё и отличная хозяйка!!!Очарована твоими аппетитнейшими ватрушками!!!А тесто на топлёном молоке-вау!!!Супер!*YAHOO**BRAVO*

lianaaa
22.10.2010 16:02

Лерчик такие аппетитные у тебя ватрушки*THUMBS UP*жаль болею, а то встала и приготовила бы*BRAVO*

lillit1
22.10.2010 18:23

какие румяные красавицы получились!!:)

ambrinna
22.10.2010 19:19

*BRAVO**THUMBS UP*

lubimchik

Тесто получилось обалденное и главное действительно быстро, только я сделала пирог. Буду теперь постоянно пользоваться. ОГРОМНОЕ СПАСИБО

Steblik
22.10.2010 20:45

Девочки, всем всем всем огромное спасибо!!! Мне очень приятны ваши слова, я всех ВАС очень люблю!!! Рада, что мои ватрушечки вам понравились!!!:[

Inna_2107

Очень аппетитные ватрушки!!!:)

шуш
23.10.2010 02:54

Лерочка, я за табой соскучилась!!!! Замечательные ватрушечки- оооочень красивые!!!!! Фотки оч смачные!!! 5+5+5+5:*

a_l
23.10.2010 05:52

Какие классненькие! Обязательно попробую, только сметанки в начинку добавлю:)555!!!

MissJoker

хороши!!!

kazjulja
27.10.2010 00:14

Очень шикарные ватрушки!!! Скажите, а можно на комбайне тесто вымесить? Вам куча пятёрок 5555555

антонина петровна

Аппетитно! 5+!

sentyabr
27.10.2010 21:43

Вот именно такое нереально простое тесто мне и было надо. Спасибо огромное! Фото- полный восторг!

милочка 2703

Девочки, спасибо вам за рецепт!!!

екатерина дубленкина

Спасибо огромное за рецепт))) а какое вымешанное тесто на ощупь..ммм.. это просто песня! Я еле остановилась )))) в духовке оно у меня совсем не увеличилось((( эффект вау-вау не получился,видимо где-то допустила ошибку. Но пирог с черемухой был просто сказкой,тесто оч вкусное)) еще раз спасибо)))

for_ever
12.03.2011 17:06

Красота неописуема! 100 баллов! Большое спасибо за рецепт!@}--}--*DRINK*

NiNa812
14.01.2012 18:30

Девочки обязательно топленое молоко? Это важно? Спасибо.... Очень хочется испечь... :)

porosenochek

Спасибо!!! Не могла даже подумать,что булочки из "быстрого теста" могут быть таааааакими вкусными!!! Делал муж,который ни разу не пек:))))))))))))))))) Я просто прочитала рецепт.

Ксения

девочки, пекла с обычным молоком получилась фантастика!!!!ватрушки шедевры кулинариии (зарегистрировалась только для того чтобы сказать СПАСИБОООО!!!)))рецепт шикарен, теперь бы его не потерять

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.69939329752231851.0109
Инструменты