Пирожное «малина на снегу».

Фото к рецепту: Пирожное «малина на снегу».

Домашняя

60 мин.

12

Простой

10535

20

55

23 января 2012, 01:25

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать муку, добавить размолотый миндаль, сахар, ванильный сахар, размягченное до комнатной температуры масло.

Быстро замесить тесто, обернуть в пищевую пленку, положить в холодильник на 20мин.

Закипятить молоко, добавить рис, 1 ст. ложку сахара, щепотку соли и сварить рисовую кашу. В горячую кашу добавить 15гр быстрорастворимого желатина, размешать и остудить.

Развести в горячей воде в соответствии с инструкцией желе, только воды брать на половину меньше. Оставить остывать.

Металлическую форму для выпечки ( 20х20см ) смазать маслом, застелить бумагой для выпечки. Тесто слегка раскатать, выложить в форму и равномерно распределить. Выпекать в духовке при температуре200гр 15мин. Остудить не вынимая из формы.

Малину равномерно уложить на остывший корж, залить в два приема желе, поставить в морозилку на 10 мин застывать.

Оставшийся желатин залить 40 гр. воды, дать набухнуть и распустить на водяной бане.

Сливки взбить с 2 ст.ложками сахара, ванильным сахаром, распущенным желатином.

Осторожно смешать остывшую рисовую кашу со взбитыми сливками.

Сливочно-рисовый крем равномерно выложить на ягоды, поставить в холодильник на 2 часа застывать.

Для украшения немного малины размять, протереть через сито, добавить сахарную пудру, прокипятить 3-5мин, остудить. Выложить джем в целлофановый пакетик, отрезать уголок и украсить пирог. Разрезать пирог на кусочки, украсить свежей малиной и листиками мяты или мелисы.

Пошаговые фото рецепта

Пирожное «малина на снегу».: шаг 1Пирожное «малина на снегу».: шаг 2Пирожное «малина на снегу».: шаг 3Пирожное «малина на снегу».: шаг 4Пирожное «малина на снегу».: шаг 5Пирожное «малина на снегу».: шаг 6Пирожное «малина на снегу».: шаг 7Пирожное «малина на снегу».: шаг 8

Дополнительная информация

Представляю Вашему вниманию рецепт интересных малиново-молочных пирожных, в которых объединены рисовая молочная каша, ягоды и песочная основа с миндальным вкусом. Союз этих продуктов получился очень гармоничным. Думаю дети, да и взрослые от таких пирожных не откажутся. Исполнение и фото авторские.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

natapit
23.01.2012 02:01
Ответить
Мила! я точно не откажусь!!!*THUMBS UP*
Galina
23.01.2012 02:25
Ответить
@}--}--
andreytsibulski
23.01.2012 06:15
Ответить
Ну и я составлю вам компанию!*THUMBS UP**WASSUP*@}--}--
dot (Варя)
23.01.2012 07:40
Ответить
Мила, чудесное пирожное! :)@}--}--
MissJoker
23.01.2012 08:44
Ответить
Мила, чудные пирожные))) и малина, и снег под ней - класс!!!:)
nira60
23.01.2012 09:13
Ответить
Мила, очень ярко и вкусно!
Mil@_Mil@
23.01.2012 09:41
Ответить
Я бы от такого пирожного точно не отказалась бы!:)*THUMBS UP*
светлана65
23.01.2012 11:13
Ответить
Замечательные пирожные! *THUMBS UP*@}--}--
sister_chaos
23.01.2012 12:31
Ответить
klass!
lepardik
23.01.2012 13:06
Ответить
Я не отказываюсь... пожалуйте мне кусочек! ;)
mama tasi
23.01.2012 14:39
Ответить
И кашку рисовую любим и пирожное бы такое съели :) *THUMBS UP*
krolya
23.01.2012 15:50
Ответить
*BRAVO* лето сразу захотелось
манюша
23.01.2012 18:40
Ответить
Как тут откажешься? Ни в жисть!!!*BRAVO*
Мила
23.01.2012 18:41
Ответить
Спасибо всем за отзывы! Тоже уже хочу лета и солнышка( за окном дождь!)!
Olga
23.01.2012 19:34
Ответить
Вкусно! Чем - то похож на торт " Императрица", @}--}--
sweta1
23.01.2012 23:19
Ответить
*BRAVO*Замечательные пирожные!
chef
25.01.2012 01:00
Ответить
Интригующий состав у начинки и очаровательный разрез. Миндаль не чистите, да? @}--}--
Мила
25.01.2012 01:07
Ответить
Да здесь миндаль не чищенный от шкурки ( пирожные пекла еще летом), в дальнейшем стала очищать.Спасибо за отзыв!
Sada555
10.02.2012 11:37
Ответить
Эх....не получилось картинку вставить ))) В общем Спасибо за рецептик!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5736289343842291.055
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru