Ингредиенты

  • дрожжи спиртовые 50 гр
  • молоко - 0,35 л
  • сахар 1 ст.ложка
  • соль - щепотка
  • маргарин - 250 гр
  • мука - 3 ст.
  • яйцо - для смазки
  • начинка 1 - колбаса, лук репчатый
  • начинка 2 - печень вареная + яйцо
  • начинка 3 - мясной фарш жареный с луком, морковью

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи сложить в мисочку, засыпать сахаром, подождать 1 минуту, пока поплывут, добавить соль и молоко. Поставить мисочку в теплое место на 20 мин для брожения.

В отдельной миске порубить маргарин с мукой до образования масляной крошки.

соединить содержимое двух мисочек и замесить тесто. Разделить его на 4 части и поставить в холодильник на 1 час.

За это время тесто увеличилось в объеме (почти в 2 раза).

каждую часть раскатать, порезать на ромбы, а затем на треугольники. В треугольнички завернуть начинку.

Выложить на противень (застелить пергаментом), смазать яйцом и выпекать при Т = 220 градусов около 15 минут.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

У меня любят начинку из вареной колбасы. Для пикантности я режу меленько колбасу, добавляю сырой лук (также мелко порезанный) и посыпаю все это приправой "мивина". Колбасу можно заменить салом, но тогда рогалики лучше всего подавать горячими.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

суслик13
06.01.2010 04:24
Ответить
Рогалики с колбасной начинкой,вы издеваетесь?
суслик13
06.01.2010 04:25
Ответить
Уж такое удовольствие сил нет!
nikiskin
06.01.2010 04:26
Ответить
а мы тоже любим, только я лично слоеное тесто люблю а сын дрожжевое. Но колбаса в тесте (так же как и сосиска) это самый вкусный, быстрый и сытный "тормозок" на работу, в садик или на игровую площадку!!! Да и на завтрак, ужин и место хлеба тоже супер.
двоечка
06.01.2010 04:30
Ответить
От меня ПЯТЬ!
legenda.
06.01.2010 04:31
Ответить
На вкус и цвет товарищей нет. Спасибо за поддержку nikiskin. Суслики могут нас и не понять.........я не в обиде, к тому же начинку можете выбрать сами - я предложила варианты.
двоечка
06.01.2010 04:33
Ответить
Да отличный вариант! Спасибо!
swetlano4ka
06.01.2010 04:37
Ответить
А почему нет? Ведь тесто не сладкое! Мне такой вариант тоже очень понравился! 555
lu_sy
06.01.2010 04:46
Ответить
Хорошенький вариант...Интересно...555+++...
ирусик-88
06.01.2010 06:28
Ответить
Не отказалась бы от парочки!555!
chef
06.01.2010 07:15
Ответить
Ну не все мужчины сластёны... Отличные рогалики! 555555+
lonestar
06.01.2010 09:41
Ответить
Да и я бы не отказалась от рогалика с печенкой.55555
Inna_2107
06.01.2010 09:50
Ответить
555!!!
шуш
07.01.2010 07:47
Ответить
Интересная начинка!!! Ох уж эти мужчины :-)!!! 5555
шуш
07.01.2010 07:47
Ответить
Интересная начинка!!! Ох уж эти мужчины :-)!!! 5555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели