Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Вареники летние с черной смородиной для любителей кислинки

Вареники летние с черной смородиной: идеальный рецепт с кислинкой! Для теста: мука, яйцо, кефир и для начинки: смородина и сахар. Попробуйте!

Вареники летние с черной смородиной(для любителей кислинки)

Продукты

для теста:
мука 400 г
яйцо 1 шт.
соль щепотка
сахар 1 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
кефир 200 г.
для начинки:
черная смородина 700-800 г
сахар(по желанию)

Пошаговый способ приготовления

Муку просеять в миску, смешать с разрыхлителем, добавить соль и сахар,вбить туда яйцо, размешивать, постепенно добавляя кефир.

Вымесить однородное, эластичное тесто, скатать в шар.Оставить отдохнуть в холодильнике 15-20 минут.

Смородину(спелую! промыть, просушить.

Тесто разделить на шарики одинаковой величины( я люблю вареники большие, поэтому у меня получилось 14 шариков диаметром 3-3,5 см).

Каждый шарик раскатать в круг толщиной 3-4 мм, выложить смородину, присыпать сверху сахаром по вкусу.Слепить вареник привычным для вас способом и варить на пару 20-25 минут.

Вареники получаются вкусные, с сочной начинкой и тонким слоем теста.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

43 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21627

Понравилось: 36

Автор: pantera

Создан: 29 июня 2010, 00:21

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Для меня эти вареники-вкус лета!!! Сочные, вкусные, с приятной кислинкой!Пробуйте, угощайтесь!!

Комментарии

29 июня 2010, 00:31

Замечательные!555

29 июня 2010, 00:34

В предстоящие выходные на даче буду собирать первую созревшую смородину, рецепт забираю!

29 июня 2010, 00:40

Спасибо за первые комментарии! Пробуйте на здоровье!!! Буду рада, если вам понравится!!!

29 июня 2010, 00:45

Нравится,5!

29 июня 2010, 00:47

Вкусные вареники!!

29 июня 2010, 00:55

Да, со сметанкой...ммм...555!!!

рафаэлла

29 июня 2010, 01:09

Я любитель!!! Симпатично!

29 июня 2010, 02:05

Я ела такие вареники.Это очень,очень вкусно!Всем,кто не пробовал,рекомендую!5!

29 июня 2010, 02:16

Прелесть какая!

29 июня 2010, 02:38

Спасибо!!!

29 июня 2010, 02:57

Очень вкусно!

29 июня 2010, 03:18

5,конечно

люба-пытка

29 июня 2010, 04:45

5+

andreytsibulski

29 июня 2010, 05:03

Абалдеть! 5!!!

29 июня 2010, 05:44

Натка, какие вкусные у тебя варненики! Тесто понравилось... Благодарю Душевная начинка!

29 июня 2010, 07:31

Паровые вареники - какая вкуснота!!

ирусик-88

29 июня 2010, 08:25

ооо какой соблазнительный рецепт,у нас как рас смородина пошла,беру на пробу,спасибо Наташ 5555555++++

29 июня 2010, 15:48

Натуль, в такую жару с варениками возишься?! Ну ты герооооой!!!!!!!!!

29 июня 2010, 21:53

очень вкусно!

29 июня 2010, 23:16

Спасибо, девочки!!!

ути-тюти,нями-нями

01 июля 2010, 15:31

Спасибо за рецепт,мне так давно хочется вареников и все никак не могла сделать,вернее не знала как сделать их.Зато теперь порадую свой желудочек!))))

03 июня 2011, 19:01

Точно-бабушкины!пышные,

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 301