Шоколадный тортик с медовыми коржами

Сметану смешать с сахаром. Убрать в холодильник, чтобы сахар немного растворился.

Коржи: Взбить миксером 4 яйца, сахар и просеянную муку. Мед с содой в поварешку и на газ – перемешать до желто-белой пены. Пену добавить в тесто, перемешать.

Выпекать 3 коржа по очереди, 20-30 минут при 180 С, готовность проверить спичкой.

Из готовых коржей формочками вырезать небольшие кружочки (вы можете и оставить большие коржи или вырезать как я, тк мне нужен был маленький тортик).

Шоколадная глазурь: Все ингредиенты положить в небольшую кастрюльку и поставить на маленький огонь, размешивая ложкой до однородной массы.

Каждый корж смазать глазурью, потом выложить нарезанные фрукт. И так с каждым коржом. Верхний корж смазать глазурью. Потом шоколадным кремом замазать кроя и украсить верхушку сверху. Украсить посыпкой, если желаете.