Вход | Регистрация
Орехи пекан
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом орехи пекан: 91
брауни от джейми оливера
130 гр. сливочного масла
150 гр. черного шоколада (содержание какао 70 %)
55 гр. вишни без косточек крупно порезать (замороженную предварительно разморозить)
55 гр. орехов пекан крупно порубить (у меня грецкие, экономический кризис, уже миндаль золотой, не то что пекан)
225 гр. сахарной пудры (у джейми все мегасладко, я брала 180 и нам хватило вполне!)
55 гр. какао-порошка
75 гр. муки
3/4 ч.л. разрыхлителя
3 яйца взбить
50 гр. молочного или черного шоколада поломать (по желанию)
форма 20 кв. см
Каталог: Пирожное
317220 мин.1115
01 апреля 2015, 20:44
130 гр. сливочного масла
150 гр. черного шоколада (содержание какао 70 %)
55 гр. вишни без косточек крупно порезать (замороженную предварительно разморозить)
55 гр. орехов пекан крупно порубить (у меня грецкие, экономический кризис, уже миндаль золотой, не то что пекан)
225 гр. сахарной пудры (у джейми все мегасладко, я брала 180 и нам хватило вполне!)
55 гр. какао-порошка
75 гр. муки
3/4 ч.л. разрыхлителя
3 яйца взбить
50 гр. молочного или черного шоколада поломать (по желанию)
форма 20 кв. см
Суп тыквенно-айвово-яблочный с орехами "осенний бархат"
небольшая тыква
яблоки - 2 шт.
айва - 1-2 шт. (у меня дикая - поэтому 6 шт. потому что маленькая айва)
горох сухой - горсть
вода
орехи - у меня пекан - горсть
соль -
сахар коричневый - 1 ст.л.
апельсиновая цедра - щепотка или более
имбирь сухой -
сыр "альметте" - 75 г
молоко кокосовое - 1 баночка (400 мл. )
Каталог: Овощные и грибные супы
77120 мин.43444
27 октября 2010, 02:47
небольшая тыква
яблоки - 2 шт.
айва - 1-2 шт. (у меня дикая - поэтому 6 шт. потому что маленькая айва)
горох сухой - горсть
вода
орехи - у меня пекан - горсть
соль -
сахар коричневый - 1 ст.л.
апельсиновая цедра - щепотка или более
имбирь сухой -
сыр "альметте" - 75 г
молоко кокосовое - 1 баночка (400 мл. )
Ванильное мороженое с кокосовой стружкой и карамелью
сливки 33% - 500 мл.
яйца (желтки) – 4 шт
сахар (мелкий, можно пудру) – 80 г
стручок ванили с семенами – 1 шт
вишня сушеная – 50 г
коньяк – 50 мл.
орехи пекан – 4шт
карамель (украшение)
форма для замораживания с плотно закрывающейся крышкой
Каталог: Ванильное мороженое
1017860 мин.64769
11 марта 2010, 22:26
сливки 33% - 500 мл.
яйца (желтки) – 4 шт
сахар (мелкий, можно пудру) – 80 г
стручок ванили с семенами – 1 шт
вишня сушеная – 50 г
коньяк – 50 мл.
орехи пекан – 4шт
карамель (украшение)
форма для замораживания с плотно закрывающейся крышкой
Телячья вырезка "джорджия".
телячья вырезка 800 гр.
соль, смесь перцев.
оливковое масло.
для соуса:
базилик 1 пучок.
чеснок 1 зубчик.
орехи пекан 1 горсть.
яблоко зеленое без кожицы 0,5 шт.
соус "ворчестер" несколько капель.
табаско зеленый несколько капель.
соль, смесь перцев.
оливковое масло.
Каталог: Блюда из мяса
1521030 мин.42941
30 декабря 2010, 03:17
телячья вырезка 800 гр.
соль, смесь перцев.
оливковое масло.
для соуса:
базилик 1 пучок.
чеснок 1 зубчик.
орехи пекан 1 горсть.
яблоко зеленое без кожицы 0,5 шт.
соус "ворчестер" несколько капель.
табаско зеленый несколько капель.
соль, смесь перцев.
оливковое масло.
Инжирный конфитюр-десерт с орехами и цитрусовой ноткой
инжир сушеный (или свежий) - 500 гр.
сахар 200 г
лимонный сок 4 ст.л.
цедра лимона 1-2 ст.л.
портвейн (или бренди, мадера или марсала) ок.100 мл.
корица – на кончике ножа (или анис)
орехи грецкие (фундук или пекан) 70 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
199430 мин.4245
28 ноября 2011, 17:13
инжир сушеный (или свежий) - 500 гр.
сахар 200 г
лимонный сок 4 ст.л.
цедра лимона 1-2 ст.л.
портвейн (или бренди, мадера или марсала) ок.100 мл.
корица – на кончике ножа (или анис)
орехи грецкие (фундук или пекан) 70 г
Коричный кекс
пекарский порошок 1,5 ч.ложки
пищевая сода 1 ч.л.
соль 0,5 ч.ложки
мука 3 ст. + 1 ст.ложка дополнительно
измельченные орехи (орехи-пекан или грецкие
орехи) ¾ ст.
коричневый сахар 1/3 ст.
молотая корица 2 ч.ложки
сахарный песок 1,5 ст.
сливочное масло ¾ ст.
ванильный сахар 3,5 ч.ложки
яйца 3 шт.
сметана 300 г.
молоко 4-6 ч.ложек
сахарная пудра 1 ст.
Каталог: Другая выпечка
1039860 мин.102834
24 июля 2008, 19:43
пекарский порошок 1,5 ч.ложки
пищевая сода 1 ч.л.
соль 0,5 ч.ложки
мука 3 ст. + 1 ст.ложка дополнительно
измельченные орехи (орехи-пекан или грецкие
орехи) ¾ ст.
коричневый сахар 1/3 ст.
молотая корица 2 ч.ложки
сахарный песок 1,5 ст.
сливочное масло ¾ ст.
ванильный сахар 3,5 ч.ложки
яйца 3 шт.
сметана 300 г.
молоко 4-6 ч.ложек
сахарная пудра 1 ст.
Её величество королевская песочная ватрушка с орехами
для теста:
масло сливочное - 200 г
мука пшеничная - 1,5 ст.
сахарный песок - 2/3 ст.
соль - 1/2 ч.л.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
-
для начинки:
творог - 400 г
сахарный песок - 1 ст.
яйца куриные - 5 шт.
ванилин - 1 ч.л.
изюм - большая горсть
орехи разные ( у меня пекан, бразильский орех, фундук, миндаль) - 2 большие горсти
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2968055 мин.3278
04 марта 2010, 17:35
для теста:
масло сливочное - 200 г
мука пшеничная - 1,5 ст.
сахарный песок - 2/3 ст.
соль - 1/2 ч.л.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
-
для начинки:
творог - 400 г
сахарный песок - 1 ст.
яйца куриные - 5 шт.
ванилин - 1 ч.л.
изюм - большая горсть
орехи разные ( у меня пекан, бразильский орех, фундук, миндаль) - 2 большие горсти
Острая лазанья с копченым сыром, шпинатом и чесноком.
листы лазаньи 200 гр.
сыр копченый 400 гр.
шпинат свежий 1 большой пучок.
сливки 20% 500 мл.
чеснок сушеный с острым прецем и травами 2 горсти.
крекеры соленые 2 горсти.
орехи пекан 1 горсть.
каперсы 1 ст.л.
соль, итальянские травы.
оливковое масло.
Каталог: Паста
837670 мин.63756
27 декабря 2010, 23:53
листы лазаньи 200 гр.
сыр копченый 400 гр.
шпинат свежий 1 большой пучок.
сливки 20% 500 мл.
чеснок сушеный с острым прецем и травами 2 горсти.
крекеры соленые 2 горсти.
орехи пекан 1 горсть.
каперсы 1 ст.л.
соль, итальянские травы.
оливковое масло.
Куриный салат "лебеди"
500 гр. куриной грудки
500 гр. красного и белого винограда б/к
1/2 ст. измельченных орехов пекан
яблоко
листья салата
лимонный сок
для заправки:
2 ст.л. майонеза
3 ст.л. сметаны
1 ст.л. лимонного сока
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. перца
Каталог: Салат с виноградом и курицей
112400 мин.63151
22 июня 2011, 20:55
500 гр. куриной грудки
500 гр. красного и белого винограда б/к
1/2 ст. измельченных орехов пекан
яблоко
листья салата
лимонный сок
для заправки:
2 ст.л. майонеза
3 ст.л. сметаны
1 ст.л. лимонного сока
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. перца
Маффины с копченой форелью, яблоком и орехами.
форель горячего копчения (рулет) 400 гр.
яблоко зеленое сочное 1 шт.
орехи пекан (можно грецкие) 1 горсть.
яйцо куриное 3 шт.
сметана 30% 3 ст.л.
сыр творожный лососевый 2 ст.л.
мука пшеничная 2-3 горсти.
сок лимона 1 ст.л.
соль, белый перец.
имбирь, мускатный орех.
сливочное масло.
каперсы и бальзамический крем с вишневым ароматом для декора.
Каталог: Кексы и маффины
870160 мин.123751
02 января 2011, 20:18
форель горячего копчения (рулет) 400 гр.
яблоко зеленое сочное 1 шт.
орехи пекан (можно грецкие) 1 горсть.
яйцо куриное 3 шт.
сметана 30% 3 ст.л.
сыр творожный лососевый 2 ст.л.
мука пшеничная 2-3 горсти.
сок лимона 1 ст.л.
соль, белый перец.
имбирь, мускатный орех.
сливочное масло.
каперсы и бальзамический крем с вишневым ароматом для декора.
Булочки с корицей в карамельном соусе с жареными орехами//pekanbon
мука пшеничная 300 гр.
молоко тёплое 125 мл.,
дрожжи свежие 15 гр.
яйцо,
масло сливочное 2 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
масло сливочное 40 гр.
корица 2 ч.л.
сахар коричневый 40 гр.
сахар 50 гр.
сливки 200 мл.
орехи(пекан,
бразильский,
кешью)100 гр.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
308220 мин.3630
01 октября 2014, 18:12
мука пшеничная 300 гр.
молоко тёплое 125 мл.,
дрожжи свежие 15 гр.
яйцо,
масло сливочное 2 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
масло сливочное 40 гр.
корица 2 ч.л.
сахар коричневый 40 гр.
сахар 50 гр.
сливки 200 мл.
орехи(пекан,
бразильский,
кешью)100 гр.
"кекс" рисовый с тыквой и орешками
рис белый длиннозерный ориент от «мистраль» 150 г.
тыква 300 г.(вес очищенной тыквы)
сахар тростниковый 120-150 г.(от сладости тыквы)+ванильный 10 г.
сахар коричневый кристаллический
соль
яйца 3 шт.
орехи мягкие со сладковатым вкусом (пекан,кешью и др..)
глазурь шоколадная белая 50-70 г.
Каталог: Другие десерты
57370 мин.88
29 декабря 2014, 14:12
рис белый длиннозерный ориент от «мистраль» 150 г.
тыква 300 г.(вес очищенной тыквы)
сахар тростниковый 120-150 г.(от сладости тыквы)+ванильный 10 г.
сахар коричневый кристаллический
соль
яйца 3 шт.
орехи мягкие со сладковатым вкусом (пекан,кешью и др..)
глазурь шоколадная белая 50-70 г.
Лавандовый кулич с маскарпоне
мука пшеничная - 330 гр.
маскарпоне - 250 гр.
сахар - 160 гр.
молоко - 70 мл.
сливочное масло - 50 гр.
яйца куриные - 2 шт.
дрожжи сухие - 7 гр.
лаванда сушеная - 0,5 ч.л.
изюм без косточек - горсть
соль - 1 щепотка
ванилин - 1 пачка
миндаль, безе, орех пекан, сахарная посыпка - для украшения
Каталог: Другая выпечка
11770 мин.01
17 апреля 2023, 14:11
мука пшеничная - 330 гр.
маскарпоне - 250 гр.
сахар - 160 гр.
молоко - 70 мл.
сливочное масло - 50 гр.
яйца куриные - 2 шт.
дрожжи сухие - 7 гр.
лаванда сушеная - 0,5 ч.л.
изюм без косточек - горсть
соль - 1 щепотка
ванилин - 1 пачка
миндаль, безе, орех пекан, сахарная посыпка - для украшения
Салат - melone prosciutto di parma - дыня с пармской ветчиной
дыня сладкая
пармская ветчина прошутто
творог зернистый (или можно взять сыр моцарелла, маскарпоне)
салатные листья (любые)
для украшения:
в идеале - орехи пекан (или грецкие)
кресс-салат
молотый перец и соль
для бальзамического соуса/дрессинга (всё ):
бальзамический уксус модены
оливковое масло
мёд
свежемолотый перец/соль
лимонный сок(немного)
Каталог: Другие салаты
171530 мин.2141
07 июля 2010, 23:59
дыня сладкая
пармская ветчина прошутто
творог зернистый (или можно взять сыр моцарелла, маскарпоне)
салатные листья (любые)
для украшения:
в идеале - орехи пекан (или грецкие)
кресс-салат
молотый перец и соль
для бальзамического соуса/дрессинга (всё ):
бальзамический уксус модены
оливковое масло
мёд
свежемолотый перец/соль
лимонный сок(немного)
Сказочные пирожные. фм «моя иллюстрация».
на 10 шт. :
мука блинная 100 гр. (я использовала пшеничную+ 3/4 ч.ложки соды)
сахарный песок 100 гр.
масло сливочное (размягчённое) 100 гр.
разрыхлитель 3/4ч.ложки.
яйцо куриное 2 шт.
для крема:
масло сливочное 50 гр.
сахарная пудра 75 гр.
дополнительно:
изюм светлый 2горсти.
орехи пекан 2горсти.
Каталог: Кексы и маффины
68510 мин.101824
12 апреля 2014, 13:14
на 10 шт. :
мука блинная 100 гр. (я использовала пшеничную+ 3/4 ч.ложки соды)
сахарный песок 100 гр.
масло сливочное (размягчённое) 100 гр.
разрыхлитель 3/4ч.ложки.
яйцо куриное 2 шт.
для крема:
масло сливочное 50 гр.
сахарная пудра 75 гр.
дополнительно:
изюм светлый 2горсти.
орехи пекан 2горсти.
Торт из баварского крема
1.5 ст.л. желатина
2 ст. молока
2 яйца,разделённые на белки и желтки
6 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 пакет сливок(250 мл.)
для покрытия:
примерно 12 крупных печеньев(бишкотим)
1/2 ст. молока
для украшения:
ломтики консервированных персиков
1/2 ст. орехов(пекан),измельчённых
шоколадный сироп
Каталог: Другая выпечка
886230 мин.102044
19 мая 2008, 02:29
1.5 ст.л. желатина
2 ст. молока
2 яйца,разделённые на белки и желтки
6 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 пакет сливок(250 мл.)
для покрытия:
примерно 12 крупных печеньев(бишкотим)
1/2 ст. молока
для украшения:
ломтики консервированных персиков
1/2 ст. орехов(пекан),измельчённых
шоколадный сироп
Пирожные с курагой и ореховым слоем
для сливочного слоя:
масло сливочное – 125г
сахар мелкокристаллический – 125г
ванильный сахар – 1уп. (10 г)
курага – 50 г
яйца – 2 шт.
желтки – 3 шт.
мука – 140 г
для орехового слоя:
белки – 5 шт.
сахарный песок мелкокристаллический коричневый – 240 г
орехи грецкие (или пекан) – 160 г
+
пергамент
форма разъемная
пищевая пленка
Каталог: Пирожное
7601120 мин.123258
03 февраля 2011, 01:34
для сливочного слоя:
масло сливочное – 125г
сахар мелкокристаллический – 125г
ванильный сахар – 1уп. (10 г)
курага – 50 г
яйца – 2 шт.
желтки – 3 шт.
мука – 140 г
для орехового слоя:
белки – 5 шт.
сахарный песок мелкокристаллический коричневый – 240 г
орехи грецкие (или пекан) – 160 г
+
пергамент
форма разъемная
пищевая пленка
Фуршетные мини-пирожные «бэйлиз»
печенье песочное (крошка) – 330 г
сахар коричневый – 2 ст.л.
масло сливочное – 100 г
сыр сливочный – 750 г
сахарная пудра – 1 неполный ст.
яйца – 4 шт.
шоколад белый – 80 г
орехи пекан (грецкие) – 150 г
ириски сливочные и шоколадные – 150 г
ликер «бэйлиз» - 6 ст.л.
+широкая форма для выпечки, пергамент
Каталог: Пирожное
14637120 мин.123458
28 февраля 2010, 21:06
печенье песочное (крошка) – 330 г
сахар коричневый – 2 ст.л.
масло сливочное – 100 г
сыр сливочный – 750 г
сахарная пудра – 1 неполный ст.
яйца – 4 шт.
шоколад белый – 80 г
орехи пекан (грецкие) – 150 г
ириски сливочные и шоколадные – 150 г
ликер «бэйлиз» - 6 ст.л.
+широкая форма для выпечки, пергамент
Моё овсяное печенье
овсяные хлопья (быстрого приготовления) – 100 г
лайм – 1 шт
мед светлый жидкий – 40 мл.
мука – 2 ст.л.
сахар коричневый крупный – 2 ст.л.
масло растительное – 25мл
масло сливочное – 20 г
орехи пекан (грецкие) – 50 г
семечки подсолнечника – 50 г
изюм мягкий – 50 г
корица – ½ ч.л.
форма, смазанная растительным маслом
Каталог: Печенье
1208160 мин.65367
25 мая 2010, 01:23
овсяные хлопья (быстрого приготовления) – 100 г
лайм – 1 шт
мед светлый жидкий – 40 мл.
мука – 2 ст.л.
сахар коричневый крупный – 2 ст.л.
масло растительное – 25мл
масло сливочное – 20 г
орехи пекан (грецкие) – 50 г
семечки подсолнечника – 50 г
изюм мягкий – 50 г
корица – ½ ч.л.
форма, смазанная растительным маслом
Морковный пирог с изюмом и орехами пекан
для пирога:
морковь — 500 гр.
мука — 170 гр.
сахар — 200 гр.
оливковое масло — 70 мл.
яйца — 4 шт
разрыхлитель — 10 гр.
изюм — 80 гр.
орехи пекан — 70 гр.
корица
щепотка соли
...................
для крема:
сыр крем чиз — 200 гр
сахар — 50 гр
ч.л. сахара с натуральной ванилью
сливки — 50 мл.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
671660 мин.1210
13 января 2016, 16:32
для пирога:
морковь — 500 гр.
мука — 170 гр.
сахар — 200 гр.
оливковое масло — 70 мл.
яйца — 4 шт
разрыхлитель — 10 гр.
изюм — 80 гр.
орехи пекан — 70 гр.
корица
щепотка соли
...................
для крема:
сыр крем чиз — 200 гр
сахар — 50 гр
ч.л. сахара с натуральной ванилью
сливки — 50 мл.
Американский рождественский кекс фруктово-ореховый. ( личный рецепт) 
1 ст. сахар
1 ст. мука
3 яйца
1 ч.л разрыхлитель
щепотка соли, ванилин
1 ст. абрикосы вяленые
1 ст. черешня
1/2 ст. изюм и клюква
1 ст. грецких орехов
1/2 ст. миндальных орехов
1/2 ст. орехов кешью
1/2 ст. орехи пекан для украшения
1/3 ч.л перемолотой апельсиновой сухой корочки
масло для формы
сахарная пудра для украшения
выпекать 1 час +- 10 мин, 160с или 320ф,
проверить шпажкой
накрыть фольгой если будет необходимо.
форма 26х13
Каталог: Джемы и конфитюр
70390 мин.25
20 декабря 2016, 21:23
1 ст. сахар
1 ст. мука
3 яйца
1 ч.л разрыхлитель
щепотка соли, ванилин
1 ст. абрикосы вяленые
1 ст. черешня
1/2 ст. изюм и клюква
1 ст. грецких орехов
1/2 ст. миндальных орехов
1/2 ст. орехов кешью
1/2 ст. орехи пекан для украшения
1/3 ч.л перемолотой апельсиновой сухой корочки
масло для формы
сахарная пудра для украшения
выпекать 1 час +- 10 мин, 160с или 320ф,
проверить шпажкой
накрыть фольгой если будет необходимо.
форма 26х13
Гарнир из моркови с зеленым луком и орехами пекан. тест-драйв
700 гр. моркови, в идеале - карликовой
30 гр. сливочного масла
1 ст.л. крупной соли
1 пучок зеленого лука
100 мл. сливок для соуса 20%
сок из половины лимона
цедра с целого лимона
50 гр. орехов пекан или грецких
2 ч.л. сахара
2 зубчика чеснока
1 ч.л. сладкой паприки
белый перец
Каталог: Из овощей и грибов
95150 мин.610
21 октября 2013, 17:11
700 гр. моркови, в идеале - карликовой
30 гр. сливочного масла
1 ст.л. крупной соли
1 пучок зеленого лука
100 мл. сливок для соуса 20%
сок из половины лимона
цедра с целого лимона
50 гр. орехов пекан или грецких
2 ч.л. сахара
2 зубчика чеснока
1 ч.л. сладкой паприки
белый перец
Медово-имбирные трубочки
50 гр. сливочного масла
1/4 ст. сахарной пудры
2 ст.л. жидкого меда
1/4 ст. просеянной муки
2 ч.л. молотого имбиря(я брала 1 ч.л. )
для крема:
175 гр. сливочного сыра(у меня филадельфия)
300 мл. жирных сливок(более 33%)
1 пакетик закрепителя
1/2 ст. измельченных орехов пекан(у меня орехов не было, я взяла 1 ст.л. концентрированного малинового сиропа)
100 гр. темного шоколада.
Каталог: Печенье
82990 мин.4172
21 апреля 2010, 14:48
50 гр. сливочного масла
1/4 ст. сахарной пудры
2 ст.л. жидкого меда
1/4 ст. просеянной муки
2 ч.л. молотого имбиря(я брала 1 ч.л. )
для крема:
175 гр. сливочного сыра(у меня филадельфия)
300 мл. жирных сливок(более 33%)
1 пакетик закрепителя
1/2 ст. измельченных орехов пекан(у меня орехов не было, я взяла 1 ст.л. концентрированного малинового сиропа)
100 гр. темного шоколада.
Печенье снежки
1/2 чашка размягченного сливочного масла (20 сек. в микроволновке)
2 ст.л. сахара
1-2 ч.л. ванильного экстракта(можно добавить 1 ч.л. и если масса сухoватая, влить еще чуток экстракта, я на глаз лила)
3/4 чашки грецких oрехов или орехов пекан(порезать)
1 чашка муки
щепотка соли
сахарная пудра для украшения
Каталог: Другая выпечка
47020 мин.310
18 августа 2007, 14:11
1/2 чашка размягченного сливочного масла (20 сек. в микроволновке)
2 ст.л. сахара
1-2 ч.л. ванильного экстракта(можно добавить 1 ч.л. и если масса сухoватая, влить еще чуток экстракта, я на глаз лила)
3/4 чашки грецких oрехов или орехов пекан(порезать)
1 чашка муки
щепотка соли
сахарная пудра для украшения
Сливочный торт-мороженое на ореховой подушке.
основа:2 ст. мелко нарезанных орехов пекан
70 гр. растопленного сливочного масла
0,5 стак.сахара
крем:1 упаковка сливок для взбивания(250 мл. )
100 мл.натурального йогурта
1 ст.л. с горкой вареной сгущенки
верхний слой:1 упаковка сливок для взбивания(250 мл. )
100 мл.йогурта
50 мл.сметаны
3 ст.л. сахара
у меня форма 24 см
Каталог: Другие десерты
109660 мин.45106
05 января 2010, 00:07
основа:2 ст. мелко нарезанных орехов пекан
70 гр. растопленного сливочного масла
0,5 стак.сахара
крем:1 упаковка сливок для взбивания(250 мл. )
100 мл.натурального йогурта
1 ст.л. с горкой вареной сгущенки
верхний слой:1 упаковка сливок для взбивания(250 мл. )
100 мл.йогурта
50 мл.сметаны
3 ст.л. сахара
у меня форма 24 см
Тыквенные булочки с орехами и корицей
тыква 200 г
молоко 150 мл.
сахар мистраль нерафинированный демерара 50 г
масло сливочное 50 г
соль
дрожжи свежие 20 г
мука 500 гр. + 2 ст.л.
яйцо 1 шт.
начинка:
орехи пекан или грецкие 100 г
сахар мистраль нерафинированный демерара 50 г
корица 1 ст.л.
масло сливочное 40 г
глазурь:
сахарная пудра 100 г
лимонный сок 2 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
19607110 мин.1518
16 мая 2016, 22:25
тыква 200 г
молоко 150 мл.
сахар мистраль нерафинированный демерара 50 г
масло сливочное 50 г
соль
дрожжи свежие 20 г
мука 500 гр. + 2 ст.л.
яйцо 1 шт.
начинка:
орехи пекан или грецкие 100 г
сахар мистраль нерафинированный демерара 50 г
корица 1 ст.л.
масло сливочное 40 г
глазурь:
сахарная пудра 100 г
лимонный сок 2 ст.л.
Ореховый пай.
тесто:
мука - 1,5 ст.(215 гр. )-просеять.
масло сливочное - 125 гр. -охлаждённое.
вода(ледяная) - 3 ст.л.
заливка:
орехи пекан (или грецкие) - 2 ст.(250 гр. )-четвертинками.
яйца - 3 шт. (слегка взбитые).
масло сливочное - 50 гр. -растопить,остудить.
кукурузный сироп (лёгкий) - 2/3 ст.
сахар коричневый(soft sugar) - 2/3 ст.(100 гр. )
ванильная эссенция - 1 ч.л.
соль - щепотка.
Каталог: Сладкие пироги
355030 мин.868107
29 сентября 2010, 18:19
тесто:
мука - 1,5 ст.(215 гр. )-просеять.
масло сливочное - 125 гр. -охлаждённое.
вода(ледяная) - 3 ст.л.
заливка:
орехи пекан (или грецкие) - 2 ст.(250 гр. )-четвертинками.
яйца - 3 шт. (слегка взбитые).
масло сливочное - 50 гр. -растопить,остудить.
кукурузный сироп (лёгкий) - 2/3 ст.
сахар коричневый(soft sugar) - 2/3 ст.(100 гр. )
ванильная эссенция - 1 ч.л.
соль - щепотка.
Карамельное печенье
тесто:
150 гр. слив. масла
1/2 ст. сахара
2 желтка
1 ч.л. ванилина
1,5 ст. муки
украшение:
35-45 шт. ореха пекан
200 гр. ирисок (золотой ключик)
2 ст.л. молока
30 гр. слив. масла
70 гр. шоколада
или как в оригинале:
20caramels, unwrapped
2 ст.л. сливок
1/2 ст. шоколада semi-sweet
1 ст.л. shortening
Каталог: Печенье
69110 мин.3775
25 ноября 2010, 14:08
тесто:
150 гр. слив. масла
1/2 ст. сахара
2 желтка
1 ч.л. ванилина
1,5 ст. муки
украшение:
35-45 шт. ореха пекан
200 гр. ирисок (золотой ключик)
2 ст.л. молока
30 гр. слив. масла
70 гр. шоколада
или как в оригинале:
20caramels, unwrapped
2 ст.л. сливок
1/2 ст. шоколада semi-sweet
1 ст.л. shortening
Пирог-перевертыш с клюквой
2 ст.л. масла, растопить
1/2 чашки коричневого сахара (у меня обычный)
1/4 чашки рубленных орехов пекан или грецких (делала без орехов)
12 унций (340 г) свежей клюквы
1 1/3 чашки муки
1 1/2 ч.л. пекарского порошка
1/8 ч.л. соли
3/4 чашки сахара (я взяла меньше - 2/3 чашки)
3 ст.л. мягкого масла
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
1/2 чашки молока
ps чашка - 240 мл.
Каталог: Другая выпечка
92720 мин.58
21 августа 2007, 01:59
2 ст.л. масла, растопить
1/2 чашки коричневого сахара (у меня обычный)
1/4 чашки рубленных орехов пекан или грецких (делала без орехов)
12 унций (340 г) свежей клюквы
1 1/3 чашки муки
1 1/2 ч.л. пекарского порошка
1/8 ч.л. соли
3/4 чашки сахара (я взяла меньше - 2/3 чашки)
3 ст.л. мягкого масла
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
1/2 чашки молока
ps чашка - 240 мл.
Смородиновые маффины с ореховой посыпкой
для теста:
200 гр. сметаны
2 больших яйца
80 мл. растительного масла
цедра с 1/2 лимона
1 ч.л. ванильной эссенции( у меня 0,5 ч.л. )
280 гр. муки
150 гр. сахара(можно и ст.для любителей сладкого))
1,5 ч.ложки разрыхлителя
1/4 ч.ложки соды
20 гр. грецких орехов
100-120 гр. свежей или замороженной черной смородины(не размораживать, у меня красная)
для посыпки:
50 гр. орехов пекан или грецких(порубить)
2 ст.ложки темнокоричневого сахара
Каталог: Кексы и маффины
113900 мин.3769
12 июня 2010, 03:31
для теста:
200 гр. сметаны
2 больших яйца
80 мл. растительного масла
цедра с 1/2 лимона
1 ч.л. ванильной эссенции( у меня 0,5 ч.л. )
280 гр. муки
150 гр. сахара(можно и ст.для любителей сладкого))
1,5 ч.ложки разрыхлителя
1/4 ч.ложки соды
20 гр. грецких орехов
100-120 гр. свежей или замороженной черной смородины(не размораживать, у меня красная)
для посыпки:
50 гр. орехов пекан или грецких(порубить)
2 ст.ложки темнокоричневого сахара
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
