Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Морковный пирог с изюмом и орехами пекан

Насладитесь морковным пирогом с изюмом и орехами пекан! Узнайте, как приготовить этот ароматный десерт с морковью, орехами и кремом чиз.

Продукты

для пирога:
морковь - 500 г
мука - 170 г
сахар - 200 г
оливковое масло - 70 мл
яйца - 4 шт
разрыхлитель - 10 г
изюм - 80 г
орехи пекан - 70 г
корица
щепотка соли
.....
для крема:
сыр крем чиз - 200 гр
сахар - 50 гр
ч.л. сахара с натуральной ванилью
сливки - 50 мл.

Пошаговый способ приготовления

Этот морковный пирог очень ароматный, сочный, и что самое главное, готовится очень быстро и просто.

А как его хорошо утром под чашечку горячего кофе от Чёрная карта. Кофе Чёрная карта для заваривания в чашке приятно меня удивил - напиток получается с шикарной пенкой, насыщенным вкусом, а аромат свежего заваренного кофе сводит с ума. А если сверху в чашку налить взбитого в пену молока, то получается отличный домашний капучино.

1. Морковку очистить, нарезать произвольными кружочками и положить в блендер. Измельчить в течении 30-40 секунд.

2. Добавить к моркови все остальные ингредиенты, кроме изюма и орехов, и ещё раз вместе взбить до однородной консистенции. Изюм промыть горячей водой, просушить и добавить в тесто. Орехи порубить средними кусочками и тоже добавить в тесто, все перемешать.

3. Форму для пирога (у меня силиконовая) смазать оливковым маслом и посыпать мукой. Выложить тесто в форму и запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут. Готовность пирога проверить деревянной палочкой.

4. Для крема сыр взбить с ванильным и обычным сахаром и сливками. Выложить крем в кондитерский мешок и украсить пирог.