Медово-имбирные трубочки

Фото к рецепту: Медово-имбирные трубочки

Ингредиенты

  • 50 гр. сливочного масла
  • 1/4 ст. сахарной пудры
  • 2 ст.л. жидкого меда
  • 1/4 ст. просеянной муки
  • 2 ч.л. молотого имбиря(я брала 1 ч.л. )
  • для крема:
  • 175 гр. сливочного сыра(у меня филадельфия)
  • 300 мл. жирных сливок(более 33%)
  • 1 пакетик закрепителя
  • 1/2 ст. измельченных орехов пекан(у меня орехов не было, я взяла 1 ст.л. концентрированного малинового сиропа)
  • 100 гр. темного шоколада.

Пошаговый рецепт приготовления

разогреть духовку до 180 С. Противень застелить пергаментом и промаслить.

смешать масло, мед и пудру. Разогреть на медленном огне до растапливания масла и до полного растворения сахара(я делала в микроволновке), снять с огня.

добавить муку и имбирь, перемешать до однородности.

выкладывать по 1 ч.л. массы на противень на расстоянии друг от друга(тесто сильно растекается)

выпекать 5 мин. до золотистого цвета.

оставить на 30 секунд и с помощью лопаточки снять лепешки и скрутить их в трубочки(для этого можно использовать карандаш, ручку.) я сделала трубочки сильно большими и мне пришлось тюбиком от туши сворачвать трубочки. Все надо делать осторожно, тесто легко рвется.

по рецепту должно получится 30 маленьких трубочек, у меня получилось 15 гигантов:)

для крема взбить сыр с сахарной пудрой до кремообразного состояния.

взбить сливки с закрепителем в густую массу и смешать с сыром, добавить орехи(я добавила сироп).

наполнить трубочки кремом с помощью кондитерского мешка, или просто целлофанового пакетика со срезанным углом.

обмакнуть концы трубочек в растопленный шоколад, дать немного застыть шоколаду.

приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Медово-имбирные трубочки: фото шаг 1
Медово-имбирные трубочки: фото шаг 2
Медово-имбирные трубочки: фото шаг 3
Медово-имбирные трубочки: фото шаг 4
Медово-имбирные трубочки: фото шаг 5
Медово-имбирные трубочки: фото шаг 6
Медово-имбирные трубочки: фото шаг 7
Медово-имбирные трубочки: фото шаг 8
Медово-имбирные трубочки: фото шаг 9

5.04.657925121201011.072
lillit1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
72  человек оценили
Сохранить рецепт
65 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
иррез

Лилит,обалденные трубочки!!! Пекла "сигары"- очень понравились! Порадовала фраза: "мне пришлось тюбиком от туши сворачивать трубочки"!;)

Armushik
21.04.2010 15:08

ЛИЛИТ,ЗАМЕЧАТЕЛНЫЕ,ВКУСНЫЕ ТРУБОЧКИ У ТЕБЯ!555@}--}--*BRAVO*

ksyusha
21.04.2010 15:03

ароматные хрустики, тоже большая любительница разных трубочек!

севуля

Очень красиво! Только заворачивать, наверное, сложно, чтобы не порвались.

marktisha

классно!красотища!*BRAVO*

lianaaa
21.04.2010 15:11

Ну ты и выдумщица;)трубочки обалденные, так и хоца утащить парочку*BRAVO*

lillit1
21.04.2010 15:15

иррез, я просто не ожидала, что они такие большие будут... пришлось выкручиваться... естественно все "инструменты" я предварительно отмыла:)

lillit1
21.04.2010 15:18

Севуля, при заворачивании они вообще не рвутся. У меня штуки 4 порвались когда я с противня снимала... может недостаточно схватились еще*DONT_KNOW* после духовки они немножко настоятся должны, чтоб схватились:)

lillit1
21.04.2010 15:18

спасибо большое за первые отзывы!@}--}--

Svettt
21.04.2010 16:03

Лилит, ты как всегда на высоте*BRAVO*Изумильнейшие вкуснейшие трубочки, ароматные и оригинальные.*THUMBS UP*

purplefly

аааа ,как я люблю такие трубочки!!!!!!! 55555555

ЯВенера

Очень, очень соблазнительные!!! 555!!! :)

lenochek 0107

Вкуснооо!!!*BRAVO*

lillit1
21.04.2010 16:47

спасибо!:)

чили
21.04.2010 16:50

Оххх... что-то и я слабею и слабею при виде таких трубочек. :)

vicus
21.04.2010 17:04

Вкуснооо!!!

naumovec
21.04.2010 17:21

Наверное, очень вкусно! С имбирем...

krakazuka

ммм! очень вкусно! молодчинка ты моя! спасибки, забираю!*BRAVO*

suny-girl

Потрясающе!5!@}--}--

cus-pus
21.04.2010 17:48

ОТЛИЧНО !

murrrrrya

вкуснятина!:):):)5555555555

johnny
21.04.2010 18:18

Замечательные трубочки!

luba5
21.04.2010 19:10

Вкусняшки!55555555

laralaram

ох, ух, ах!!! да когда ж кто-нибудь хоть сигарочку одненькую даст?

Mil@_Mil@

Лилит, какие трубочки вкусно-обворожительные, Классая работа! 55555!

Inna_2107

Классные!!! И трубочки , и фото!!!555!!!@}--}--*THUMBS UP*

alyakeyk
21.04.2010 22:30

Очень элегантная сладость!!!@}--}--Кто не удержался и отломил?!;)

pantera
21.04.2010 23:33

:)Лилит, ну до чего аппетитные трубочки!!!55555+

mama tasi

Ты любишь трубочки, а я твои рецепты!!!! :)
Бесподобно получилось, я тут пыталась нечто подобное (миндальное) испечь, ни фига :) не получилось! Попробую твой вариант!!!! 5+

myrzik1
22.04.2010 01:28

вкусняшка!!!! надо испечь!!!!:*

миска

КРАСОТА!!! слюнки сглатываю...

chef
22.04.2010 03:05

Лилит, чудесные трубочки. Крем наивкуснейший, думаю имбирь его интересно подчеркивает @}--}--

anasstko
22.04.2010 03:40

Офигительно!!! 55555555555555555555555555555

natapit
22.04.2010 04:02

бесподобно!!!

Nathalya
22.04.2010 04:09

шикарные штучки!

кыш
22.04.2010 06:59

Чудесные трубочки!:) Меня к такому лакомству близко подпускать нельзя. Съем без всякого крема и шоколада.:[

рыжий_ангел

Сладенько+5555:p

шуш
23.04.2010 02:54

Лил, бесподобные трубочки!!!! Вкуууусно, ароматно и красиво!!!!! 5+5+5+++O<img src=" />

utro8
23.04.2010 03:53

Шикарные трубочки!5555555555555

julib
09.08.2010 21:00

Ой какая ням-няма! Сейчас, простите, слюнями захлебнусь!

машенька-84-

Очень понравилса рецептик.5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт